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[其他] 上海人的吃的碘盐的碘含量是否太高?附上海市人群碘营养状况比较和无碘盐销售点和电话

上海人的吃的碘盐的碘含量是否太高?附上海市人群碘营养状况比较和无碘盐销售点和电话

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碘盐更可怕,危害岂止儿童
2008-09-21 21:49:37  作者:  来源:sohu  浏览次数:322  文字大小:【大】【中】【小】
   中国只有部分山区因缺碘有克汀病,大部分地区不需要特别补碘,饮食中本身就够了,现在周围甲状腺结节、甲亢、甲状腺肿瘤(癌症)等病人大量增加、体检也发现上述疾病的职员大量增加,这个才是可怕的事情, ...
      中国只有部分山区因缺碘有克汀病,大部分地区不需要特别补碘,饮食中本身就够了,现在周围甲状腺结节、甲亢、甲状腺肿瘤(癌症)等病人大量增加、体检也发现上述疾病的职员大量增加,这个才是可怕的事情,危害大多数人。


      碘盐有什么危害?
      多吃碘容易引起甲亢,推广碘盐以后,甲亢等甲状腺疾病患者明显增加了.可有关部门为了垄断的利益,是不管对人民健康是否有损害的。


      补碘要有针对性,不是人人都需要,况且中国大部分地区不缺碘。
      还有加铁酱油,铁进食过多同样诱发癌症。

      去年10月召开的“第一届中意甲状腺外科论坛”公布的信息告诉我们,我国甲状腺癌发病率是10年前的3倍,特别是沿海地区。“巧合”的是这10年正好是自1996年开始在全国范围内全面推广碘盐时期,其中是否有联系呢
   
      据报道,天津近10年甲状腺癌从0.8/10万增加到2.5/10万,增加了3倍,女性是男性的3倍,达10.39/10万;上海市2003年甲状腺癌的发病率为5.87/10万,而目前是6.89/10万。与会专家认为女性因多吃含碘高的海鲜诱发了甲状腺疾病高发。笔者认为,海鲜中含碘大多在10微克/100克以下,例如海虾为8.4;小黄鱼9.5,鲳鱼8.9,带鱼8.7,梭子蟹8.4,板鱼4.7,干海带和紫菜特别高,分别为17500及245(单位均为微克/100克)。经过折算,若每天吃500克海鲜也只摄入了50微克左右碘,而1000克碘盐中含35毫克碘,折算成每克盐中是35微克,若每天吃10克碘盐(大多数居民超过10克),从碘盐中摄入的碘超过350微克,因此实际上碘盐的含碘量大大高于海鲜。世界上被公认的观点是:“甲状腺癌与缺碘无关,而与高碘有关”。那么为什么要人为地在盐中加碘呢
   
      缺碘的原因与食盐加碘
   
      人体内的碘需要经常从食物中摄取,获得补充,以维持正常的生理功能。碘缺乏的根本原因是生活环境缺碘:在碘缺乏地区的水和土壤中的碘含量非常少,所以在此环境中收获的粮食和生长的动、植物中碘含量也极少,人们经常食用这些食物就会导致碘缺乏,并因碘摄入不足而致病,所以碘缺乏病常呈地方性,特别是山区。由于缺碘会影响人群的健康和人类的体质,因此防止碘缺乏病工作得到全世界专业人员及政府的重视。我国政府曾于1990年向国际专门机构承诺,在2000年实现消除碘缺乏病,并采取国际通用的做法,在食盐中加碘。采用食盐加碘而不是在其他食品中加碘的原因是:盐是每个人必需的食品,天天要吃它,但又不会吃得太多,所以容易控制碘的摄入量;碘盐的价格相对便宜,大家都买得起。
   
      碘是人体必需的微量元素
   
      我国曾是碘缺乏病流行最严重的国家之一,生活在缺碘地区的人口达7亿多,碘缺乏对我国的人口素质产生过严重的影响。碘是合成甲状腺的重要原料,人体内总共只有碘15-20毫克,其中70-80%存在于甲状腺,甲状腺中碘的浓度比血浆中高25倍。人体中的碘主要是通过甲状腺素参与全身一系列的生理活动:它涉及人体生物氧化、水盐代谢、维生素吸收和利用、神经系统发育等100多种酶的活力,对促进新陈代谢、蛋白质合成、调节能量转换和加速生长发育等起着关键的作用,维持了人体的正常生命活动的需要。所以,碘是人体必需的微量元素。
   
      在人生的不同阶段,若不能摄入足够的碘,其产生的后果是不完全一样的:
   
      孕妇缺碘可致胎儿流产、死产、先天畸形、甲状腺功能减退。在胎儿13周后及新生儿阶段,若摄入碘太少,会使胎儿或婴儿的甲状腺素合成不足,造成大脑发育不可逆的损害,其严重后果就是患克汀病,该病是以智力残疾为主要特征,并伴有“精神综合征”或甲状腺机能低下的一种疾病,主要表现是语言、听力、智力的大脑皮层发育不良,出现以聋哑、身材矮小、智力低下、肢体麻痹和瘫痪、痉挛或步态共济失调、斜视、痴呆、性发育障碍等为特征的“呆小症”及头大、面方、眼裂水平状、眼距宽、鼻梁塌陷、唇厚、舌外伸状、表情呆滞等症状,如不能早期诊断和治疗将导致患儿终生智力残疾。
   
      儿童、青少年期缺乏碘会对生长发育产生严重的影响,因为发育期儿童的身高、体重、肌肉、骨骼的增长和性发育均需甲状腺素的参与,缺碘的表现为甲状腺机能降低、甲状腺肿、脑和智力发育障碍,并可有斜视、聋哑及运动功能障碍、体格矮小、性发育落后。碘缺乏地区的儿童智力发育不能达到应该有的水平,如果以智力商数表示,碘缺乏使儿童智力商数降低10-15个百分点。
   
      成人期缺碘出现的症状主要是甲状腺肿(常为多发的“地方性甲状腺肿”)、甲状腺功能减低、智力障碍等。
   
      上海市的碘水平
   
      在未吃碘盐以前,上海市卫生防疫站曾对上海市的“碘水平”作过相关调查和测定,其结果是:
   
      各种食品中碘水平:上海的河水中平均含碘27.6微克/升,(水中碘少于14微克/升时易发生地方性甲状腺肿);对上海市场供应的十大类83件食品作了检测,也显示了各种食品中的碘含量属于世界公认的“非甲状腺肿流行地区”的食品水平,结合膳食调查结果折算,6岁以下儿童人均每天从食品中摄入碘87.8微克,小学生是104.7微克,中学生为128.6微克,成人是141.3微克,60岁以上的老人是150.3微克,孕妇是259.5微克,均能满足相关的碘营养要求,上述数据充分证明了上海市民碘摄入量很正常。
   
      甲状腺肿:触诊检查308名儿童均未发现有肿大者,符合“碘缺乏病低流行地区甲状腺肿大于5%的临界标准”。
   
      尿碘水平:儿童尿碘平均值为102.5微克/升,属正常水平。
   
      智商IQ:平均值达108.72。根据英国和芬兰科学家做了一项统计,在世界范围内,智商最高的人群是中国、新加坡、韩国和日本的国民,他们的平均智商达105,其次聪明的人群分布在欧洲、北美、澳大利亚和新西兰,他们的平均智商是100。所以上海地区人群在吃碘盐前的智商已属于很高水平。
   
      上世纪80年代,我国对全国地区性缺碘情况进行调查,按世界卫生组织制定的标准――人群平均尿中含碘量50微克以上、甲状腺肿大发病率不超过5%来衡量,上海是全国唯一不缺碘的地区。从历史上看,自上海1844年开埠以来从来没有发生过一例与缺碘有关的本地病人,所以当时的卫生部长陈敏章在全国碘缺乏病防治会议上就指出,“全国除上海市外,都存在缺碘地区”。
   
      碘摄入过多同样有害
   
      缺碘对人有害,过多同样有损健康。我国有一些地区因当地的水和食品中含碘量太高而出现“流行性地方性高碘甲状腺肿”。例如河北黄骅县张巨河大队的2889名居民在喝浅井水时,甲状腺肿是2.83%(水碘含量为34.5微克/升),1978年改喝深井水,水碘达306.5微克/升,甲状腺肿上升到9.87%;在河北省的一项调查结果显示甲亢(甲状腺机能亢进)发病率是随水碘含量增加而增高:水碘为42.18μg/L,甲亢发病率9/10万;水碘104.60μg/L,甲亢发病率为22/10万;水碘431.67μg/L,甲亢发病率为33/10万。这些结果均提示摄入高碘与碘性甲亢关系密切。
   
      正常人,当每天摄入的碘量不足50微克时,就可能患碘缺乏病,需要增加碘的供应,如果每天从外界能获得100微克――150微克的碘就足够了,超过太多的后果同样是严重的。在上世纪90年代后期,我国不少地区曾因服用“碘营养品”使大批学生出现恶心、呕吐、发热、腹痛、头痛、胸痛等急性中毒症状,就是明显的例证。为此,卫生部专门发文规定除了碘盐外,不准生产、供应其他加碘食品。
   
      不适当地吃碘盐也会有副作用。曾有报道,杭州自食用碘盐后,甲状腺机能亢进病人的门诊病人比例从原来的0.9%增加到1.47%;常州自食用碘盐后甲状腺炎住院率增加52.0%;福州、吉林、丹东等地甲亢病人分别较以前增加0.3-3.0倍。自上海市实施全面吃碘盐以来,内分泌医师“主观上感到”甲亢病人及甲状腺肿等相关疾病也有增加,但没能提供确切的数据,从另一份调查并经统计学上分析,现在上海市的甲亢病人发病率比普吃碘盐前显著增加。纵观补碘历史,补碘中不发生甲亢病人增加几乎是不可能的,但不会年年继续增加,即会维持在比以前高的水平上。
   
      大量调查研究还证实,高碘区儿童智力水平低于碘水平正常区,除智力水平外,对儿童心理功能测定也证明高碘组学生在反应速度、动作技能、动作的稳定性、准确性等方面的表现都低于对照组。例如河北的一份研究表明,高碘不仅会引起甲状腺肿,而且会对脑、肾、胚胎发育以及子代的代谢造成不良影响,此项研究荣获河北省卫生厅科技进步一等奖。
   
      供参考的意见
   
      碘缺乏病与高碘甲状腺肿及甲状腺癌都应该是可以防治的,关键是要有正确的方法:在缺碘地区食用含适量的碘盐是消除碘缺乏病最重要的举措,但同时也应避免高碘引起的高碘性疾病。笔者认为:普遍吃碘盐的前提应是该地区存在缺碘,对不缺碘的地区没有必要“挤入”补碘的群众运动中。上海及不缺碘地区的居民,尤其是经常吃海带、紫菜等海水产品的人,建议你还是吃非碘盐为好。上海是全国唯一不需医疗证明可以随意购买非碘盐的城市,且每个区都有非碘盐供应点,你可以随意购买。由于甲亢有遗传性,因此凡家族中有甲亢病史和本人曾有过甲状腺疾病史的人,吃碘盐和海货会加重症状,所以,这些人千万不要吃碘盐。
   
      (作者为上海市营养学会副理事长、主任医师)
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上海市非碘盐供应点一览
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区名 单位名称 地址 联系人 电话
黄浦 道德油行 福建南路27号(近延安东路) 王海斌 63260150
Dao De, 27 Fujian South Road

昌盛便民店 学院路144号(近光启路) 朱永明 63115875
Chang Sheng, 144 Xue Yuan Road

黄浦区中心医院 四川中路109号 陆客华 63212487
Hu Pung Central Hospital, 109 Si Chuan Middle Road

徐汇 上海市徐汇区万隆酱园 零陵路56号 韩金国 64044932
Wan Long, 56 Ling Ling Road

上海顺万贸易有限公司 龙漕路漕溪四村10号(近田东路) 瞿万阳 64085702
上海粮油连锁经营有限公司小木桥店 小木桥路384号(近零陵路) 童芷岑 64039836
Shanghai Liang You, 384 Xiao Mu Qiao Road

静安 上海余姚粮油食品配送经营部 余姚路457号 刘立平 62303148
Yu Yao, 457 Yu Yao Road

华东医院 延安西路211号 俞杰 62483180
China East Hospital, 211 Yan'an West Road

闸北 上海颐昌贸易公司 岭南路786号 余国胜 56831595
Yi Chang, 786 Ling Nan Road

铁路中心医院 延长中路301号 鲍桂华 66301125
Railway Central Hospital, 301 Yan Chang Middle Road

卢湾 卢湾48油酱店 瞿溪路929号(近局门路) 谢卫国 63018423
Lu Wan 48 Store, 929 Qu Xi Road

滋丰油酱店 南昌路173号(近茂名路) 秦启林 64336512
Zi Feng, 173 Nan Chang Road (close to Mao Ming Road)

长宁 粮油便民玉屏南一店 玉屏南路314号(近遵义路) 蒋建山 62598186
Bian Min Yu Ping, 314 Yu Ping South Road

长宁区中心医院 仙霞路1033号 耿芳 62901925
Chang Ning Central Hospital, 1033 Xian Xia Road

普陀 粮油便利店 石泉6村2号(近宁强路) 任建华 62145507
岭北(汇众)粮油食品商店 梅岭北路12号(近兰溪路,曹阳游泳池) 徐信康 62548515
志田商贸有限公司 中潭路100弄34号(中远两湾城内) 张金美 62052874
虹口 立新油酱店 溧阳路1384号(近四川路) 顾德荣 56665344
上海市第一人民医院 武进路85号 陶志伟 63562585
杨浦 振涛粮油食品公司 翔殷路487号(近包头路) 魏振民 65480842
济宁粮油商店 济宁路150号(近许昌路) 竺伟强 65840881
云丰综合经营部 三门路57号 淘安云 65574723
新华医院 控江路1665号 张原东  65790000
宝山 宝山北翼果品批发部 罗店镇罗溪路166号农贸市场内 张仁龙 56862418
宝粟经贸一分店 同泰北路154号 唐佩华 56172325
宝钢医院 漠河路50号 陆明天 66781153
浦东 浦东公司新立经营部 杨新东路160号(近上南路) 卓 佳 58420574-401
上海振达粮油经营有限公司 博山路32号(近杨浦大桥) 邱国桢 58514435
Zheng Da, 32 Bo Shan Road (close to Yang Pu Bridge)

上海振达粮油经营有限公司 栖霞路105号(近东方路) 陈华栋 58795833
Zheng Da, 105 Qi Xia Road (close to Dong Fang Road)

东申实业有限公司王家宅分部 峨山路600号(近南泉路) 朱宝妹 68739986
上海浦东高桥大丰商行 高桥慈善街75号 吴小弟 58678586
闵行 上海闵南粮油食品公司闵南商场 安宁路40号(近鹤庆路) 娄顺祥 64352431
闵行中心医院 莘松路170号 孙秀华 64923400
上海海星鲁汇商业有限公司 闵行闸行路2616号(近浦江镇) 张祖伦 64911294
金山 金山区人民医院 金山区株泾镇健康路146号 顾顺华 57310797
金山医院 金山石化金一东路365号 沈桂华 57949999-598
松江 松江糖酒公司 方塔北路348号 沈荣云 67830664
青浦 金叶超市城北店 城北新村12号楼(近城中北路) 杨静雯 59207395
白鹤镇金叶超市 外青松公路2866号 钱国铨 59746136
重固镇金叶超市 重固大街918号 何永泉 59781261
崇明 崇明供销超市向阳店 崇明堡镇堡兴路72号 唐锦平 39410122
崇明供销超市西门店 崇明南门西门路348号 倪家飞 59613733
崇明中心医院 崇明南门港街25号 林囡 69692701
南汇 南汇烟草糖酒有限公司梅花店 惠南镇梅花路162号 黄永康 68018472
上海日晶商贸有限公司 南汇航头镇航中路25号 吴瑾颖 58225637
嘉定 明城商场 清河路171号 施百鸣 59529875
奉贤 上海隽旺商贸有限公司 平安镇谊盛路257号 王伟新 57544168
上海市谋丰贸易有限公司 钱桥镇人民路50号 张照生 57590045
上海梵申贸易有限公司 南桥镇南桥路537号 黄梵松 57411669
上海汇邬商贸有限公司 奉贤区邬桥镇安邬路49号 王荣鑫 57407361
上海本旺食品有限公司 南桥镇古华路748号 蒋亨淦 57414737
奉贤金汇镇晶晶食品商店 金汇镇中街123号 徐兰娣 57481952.

附件

上海市闵行区2001—2007年居民户碘盐监测结果分析.pdf (126.2 KB)

2009-1-16 10:14, 下载次数: 200

碘盐供应前后上海市人群碘营养状况比较.pdf (109.97 KB)

2009-1-16 10:14, 下载次数: 184

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碘盐的危害
顶这个帖子,希望更多的BBMM能看到,我是刚在网上了解到,想转帖过来在论坛一搜索早就有人发帖子了。
扔掉碘盐,抵制碘盐! .

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我们家一直吃无碘盐的,我们每星期都会吃海鲜,不会缺碘的。我还说动几个同事换吃无碘盐了。上个月一次性买了20包无碘盐,当然是跟同事分的.

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2002年我就知道这个问题了,因为我得了甲亢,去医院看病时医生跟我说,在碘盐普及后甲亢在我们地区的发病率高了十倍,医生每次在专家会议上提议,要国家修改这个一刀切的规定,因为沿海地区的人并不缺碘,但国家置之不理,每次都白讲,医生很无奈。

本来超市还能买到莫顿的无碘盐,现在是要到专门的地方买了,搞不懂政府做决定时是用脑袋在想还是用屁股在想???要害人害到什么时候他们才会改???.

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只能自己保护自己了.

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楼主我把你的贴子转到大杂烩去了,
希望更多的TX看到你的热心。.

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那么,不知道不常吃海鲜的话,是不是仍然需要碘盐呢?.

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及时雨啊
小时候课本上讲大脖子病,只记得不能缺碘,不知道碘多了也有害啊。
以后改吃无碘盐。.

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引用:
原帖由 狗儿妈 于 2009-4-10 10:34 发表
2002年我就知道这个问题了,因为我得了甲亢,去医院看病时医生跟我说,在碘盐普及后甲亢在我们地区的发病率高了十倍,医生每次在专家会议上提议,要国家修改这个一刀切的规定,因为沿海地区的人并不缺碘,但国家置之 ...
抱抱先!我得甲亢比你还早得多,大概是在96年的样子。那时医生就不允许我吃碘盐了,不仅不能吃碘盐,还不能吃海鲜。我是忌了相当长时间的口。从此也了解到,上海根本不缺碘,似乎还有种说法,靠近海边,连空气中都有碘,不知是否正确。自那以后,我一直食用无碘盐一直到现在。以前我买的盐是在许昌路上的一家粮油食品店里买的,后来偶然发现住家附近——位于三门路靠近逸仙路的一家空军粮油食品供应部里有卖无碘盐,还是什么中国盐业总公司监制的,绝对不会假冒。我每次都买个10包回来,保质期又长,总能在保质期里吃完。连带的,家里人都跟我一起吃无碘盐,我家儿子无论是智力发育还是身高(这不是自夸,哈哈)都比同龄人领先。10个月时就能独立行走,一岁半时基本能正常对话。现在5岁半的他,身高1.3米。请大家吃无碘盐吧!.

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谢谢LZ,真是不知道还有这么一回事情,还以为应该就是要买加点碘盐呢。真是走入误区了。现在超市里有卖无碘盐吗?有什么牌子可以参考呀!.

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回复 12#fuyan 的帖子

我们同病相怜哦! 现在病好了吧!我得了甲亢后眼睛突出到现在还没恢复呢,虽然甲亢已经好了。.

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搞不懂为啥加碘和不加碘的盐不能一起卖呢,让人自己选择不是蛮好嘛,.

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上海根本不缺碘,碘盐毫无必要,建议吃无碘盐。.

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啊!!!一直持碘盐的,看来要买不加碘的了。
顶,谢谢lz了.

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我现在是一包含碘盐+无碘盐混合着用。.

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知道了,这就改正,谢谢LZ。顶起来让更多的人看到。.

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谢谢.

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我在单位体检时查出有甲状腺结节,医生说不能吃加碘盐,现在一家人都吃无碘盐,我还担忧孩子跟着一起吃会缺碘呢,看了这个帖子就放心了,上海不缺碘.就是结节这个病成了我的心病,要经常随访,大了要开刀,好怕啊,再说脖子上一条疤,多难看呀,愁死人了..

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回复 14#狗儿妈 的帖子

同病相怜,同病相怜! 我现在康复了。不过生好宝宝后因为太劳累的关系,有过反复,现在已经没事了。以前眼珠是有些突出,不过我现在比以前胖多了,又属于眼皮厚的那种,现在也看不出来了。.

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能否介绍一下加铁酱油!!![tt7] .

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回复 4#狗儿妈 的帖子

当然是用PP了。.

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我都吃了一年的药了,查出是甲状腺弥漫找无碘盐不要找地太辛苦哦~现在有LZ的帖子真好。.

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回复 27#可爱小胖妈 的帖子

PP是啥?.

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补充一个信息:仁济东院外科大楼一楼超市有售。.

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回复 29#狗儿妈 的帖子

我就是在回答你这句:搞不懂政府做决定时是用脑袋在想还是用屁股在想???
就是你说的屁股呀。.

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回复 31#可爱小胖妈 的帖子

你好可爱。.

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回复 32#狗儿妈 的帖子

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无碘盐根本不用去买,还比碘盐贵,没天理。
只要把买来的碘盐放在锅里炒炒(碘的升华温度极低77度),所以一炒就全没了。
便宜啊,还不用跑来跑去买非碘盐,多好。.

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买“非碘”盐 .

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自从查处有甲状节节,改吃无碘盐,国大药房有卖,2.60RMB.

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,无知的我刚刚买了包碘盐,用来................正好刚刚看了这个贴,

小小盐粒30妙用
1.头皮屑---你有头皮屑,很烦......常用盐水洗头可去除头皮屑,还可防止头发脱落。
 
2.咖啡+盐---能喝,当然别有一番风味(一点点就好! ) 。

3.洗青花菜---菜菜里头,都有绿绿虫虫,只要把菜放进盐水中,那些恶虫虫自己就会爬出来跟你拜拜。

4.维他命C损失---用果汁或果菜榨汁机绞碎果菜,都会损失大量维他命C,所以在绞碎之前,放些盐进去就OK啦!

5.碗盘污垢---浓浓盐水或盐水+醋,就OK啦!

6.蜡烛---点燃蜡烛,在烛心附近放点盐,就可以让烛火更亮,也能烧更久。

7.止咳---用盐与水比例为1:100,搅拌均匀后,用吸管喝盐水就好了。

8.蛀虫---木质家具会有蛀虫,用盐水在家具表面擦擦,就可以有效防蛀虫。

9.煮蛋---在水中加入少许盐可以防止蛋壳劣掉,还可使以破蛋蛋白不会流出。煮好后,放入冷水中,蛋壳就会变很好剥。

10.喉咙---唱、说话都会沙哑,喝点盐水就不会啦。

11.藤.竹器---用盐水洗藤、竹器,能使它们变更耐用!

12.火---用报纸包着食盐放入火中,不但能增加火力,还可减少烟雾。

13.刷牙---用精盐或盐水刷牙,牙齿会更坚固洁白。

14.催吐剂---当食物轻微中毒或喝酒过量导致不舒服,可引用浓盐水帮助催吐。

15.烟尘---烟尘沾污白色衣物或布料时,可用温盐水刷洗,去除烟尘。

16.扫帚---将新买扫帚浸泡于盐水片刻,晾干后使用时就不会脱毛。

17.蛤---煮蛤之前,把蛤浸泡在盐水中让它吐沙,食用时才不会吃到沙。

18.牛奶---不用怕牛奶变味,加盐可多保存数日都不会变味,过期还可拿来烤蛋糕和洗澡洗头。

19.蒸饭---将盐水和洗净的米放入电饭锅,不但蒸出来的饭松又软,还别具风味。

20.水果---苹果、梨子等含铁质水果削完皮放久就变色,别担心,只要削完后放入盐水中,就可防止变色了。

21.洗澡---用浴缸泡澡时加些沐浴盐或食盐,不但可以杀菌还可让自己神清气爽。

22.醋---在食用醋里加些盐,可久存而不坏。

23.烫痕---桌椅如有烫痕可用橄榄油与食盐调和,涂抹再烫痕上一小时后擦干净,就恢复原状了。

24.除草---如家中杂草长很快,可在杂草上洒上大把的食盐,3、4天后即可。

25.抽筋---如有抽筋而发冷现象,可将盐炒热,用布包包着,在4肢来回擦拭!

26.火灼、烫伤---将伤口浸泡盐水中10分钟或用盐洒上伤口,就能止痛、杀菌。

27.毛巾---毛巾用久,都会有湿黏现象,可用盐搓揉后,在用清水洗净就不会湿湿黏黏了。

28.木器---木器用久都会变黑,用盐水擦拭后,就可恢复.

29.溅油---炸食物时,可放少许的盐在锅中,这样不但可以防止油喷出还不会烧焦。

30.嘴破---嘴破很久都不能好,只要用盐擦拭嘴破地方就回好的

[ 本帖最后由 流光菲舞 于 2009-4-13 12:58 编辑 ].

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引用:
原帖由 ROBYN 于 2009-4-12 21:12 发表
无碘盐根本不用去买,还比碘盐贵,没天理。
只要把买来的碘盐放在锅里炒炒(碘的升华温度极低77度),所以一炒就全没了。
便宜啊,还不用跑来跑去买非碘盐,多好。
这样啊.

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突然想到,烧菜时先放盐,经过加热,碘不是丧失了很多了.

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看来又多出来一个关于饮食的问题了
取舍.

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这里找到一个表格,看上去更清楚些.http://www.shsalt.cn/News/news_detail.asp?id=11.

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连老百姓吃个盐都要强制执行,要是真发生了重大食品安全问题,谁负责啊?.

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我也有甲亢,到现在还在吃药 ..

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现在信息多,但都被搞糊涂了,不知真假。
刚看到海南的消息,发给ww上的bbmm们再讨论讨论,这个东西是不是因人而异啊。
吃加碘的盐只是预防大脖子病(甲亢),但碘是不是可以循环代谢的?如果可以的话,吃加碘盐就无所谓了。
另,海带、带鱼,专家说,每天要吃几斤才能呢,那怎么可能做到呢?
刚看到海南人民的呼声和专家的答疑,不知有没有帮助,争鸣一下也好,至少真理越辩越明吧。。

http://www3.xinhuanet.com/chinan ... ontent_17408920.htm.

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我妈妈当初也是得了甲状腺癌,结果去找无碘的盐根本没找到,现在超市几乎都是加碘的盐~~.

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表格中的电话无法打通,请教有谁在浦东什么地方买到过的?.

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好贴,顶!.

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