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[饮食] 儿子喜欢吃的南瓜饼

1楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-11-29 14:07  只看此人

儿子喜欢吃的南瓜饼

儿子很喜欢吃南瓜饼,说了很久了,今天终于有空给他们做了.不嫌麻烦的话 还可在南瓜饼里加入豆沙馅,也不错啊.[/color]

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-30 16:21 编辑 ].

附件

照片 130_conew1.jpg (43.9 KB)

2008-11-29 14:07

南瓜先蒸熟

照片 130_conew1.jpg

照片 131_conew1.jpg (48 KB)

2008-11-29 14:07

蒸熟的南瓜里加入糯米粉和适量的糖揉成面团

照片 131_conew1.jpg

照片 132_conew1.jpg (39.99 KB)

2008-11-29 14:07

取一块面团作成面饼,两面蘸上芝麻

照片 132_conew1.jpg

照片 133_conew1.jpg (69.62 KB)

2008-11-29 14:07

把做好的南瓜饼放入平底锅煎熟

照片 133_conew1.jpg

照片 134_conew1.jpg (96.31 KB)

2008-11-29 14:07

煎好的又香又甜的南瓜饼

照片 134_conew1.jpg

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2楼禹儿妈妈 禹儿妈妈 (幸福是每个微小的生活愿望的达成) 发表于 2008-11-29 14:42  只看此人
看着还蛮简单的， 有空做做.

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3楼kathy123 kathy123 (......) 发表于 2008-11-29 14:44  只看此人
不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看.

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4楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-11-29 14:48  只看此人
引用:
原帖由 kathy123 于 2008-11-29 14:44 发表
不错，明后天我也来试试，放芝麻会不会容易烧焦呀，买的南瓜饼好象放的是面包粉是吧，我两样都来试试看
你的想法不错,我也用面包糠做过,也很好吃.还要告诉大家,南瓜饼放凉了吃更香甜.

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-11-29 16:17 编辑 ].

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5楼ELLAMAMA ELLAMAMA (......) 发表于 2008-11-30 08:24  只看此人
不错,也去试试.

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6楼Isabel妈 Isabel妈 (英语教育任重而道远) 发表于 2008-11-30 08:36  只看此人
看似简单，什么时候自己也动手做做.

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7楼Isabel妈 Isabel妈 (英语教育任重而道远) 发表于 2008-11-30 08:37  只看此人
想问问糖的量怎么控制.

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8楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-11-30 10:28  只看此人

回复 7#Isabel妈 的帖子

看你自己的喜好,喜欢甜的就多放一点,我还在里面加过蜂蜜,味道也不错,有蜂蜜的香味.可以糖和蜂蜜都加一点..

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9楼Isabel妈 Isabel妈 (英语教育任重而道远) 发表于 2008-11-30 10:33  只看此人
就是一般的散糖吗？那颗粒能融解吗？.

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10楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-11-30 11:04  只看此人
对的,我一般用的是绵白糖,没问题的,因为还要加热,糖会融化的..

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11楼bhzlittle bhzlittle (患了懒惰症) 发表于 2008-11-30 12:51  只看此人
不错，我上次家里没有糯米粉,放的普通的，就不好吃.

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12楼青青小主 青青小主 (......) 发表于 2008-11-30 13:07  只看此人
呵呵，我有空尝试做一下，不知道会不会我女儿能不能接受！.

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13楼雪球妈 雪球妈 (......) 发表于 2008-11-30 15:53  只看此人
回去做!太好了!.

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14楼祝你幸福 祝你幸福 (飞) 发表于 2008-11-30 16:31  只看此人
请教楼主，糯米粉在哪里买？.

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15楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-11-30 16:35  只看此人

回复 14#祝你幸福 的帖子

很多超市都有的，我是在易初莲花买的．.

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16楼祝你幸福 祝你幸福 (飞) 发表于 2008-11-30 16:43  只看此人

回复 15#20宝宝妈02 的帖子

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17楼初夏 初夏 (心想事成) 发表于 2008-11-30 18:07  只看此人
谢谢,简单实用,准备试试~~.

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18楼tysl9719 tysl9719 (咋现就凋落) 发表于 2008-11-30 20:20  只看此人
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19楼兰昕妈妈 兰昕妈妈 ( ) 发表于 2008-11-30 20:47  只看此人
我婆婆经常做给我女儿吃,超喜欢的.每次多做点放冷冻箱里.可以吃上好几天..

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20楼燕子飞飞 燕子飞飞 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-11-30 21:12  只看此人

回复 1#20宝宝妈02 的帖子

弱弱的问声：挑选南瓜有讲究吗？好像有小小的圆形的，还有长形的，哪种好吃呢.

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21楼成长不烦恼 成长不烦恼 (你永远有我的祝福) 发表于 2008-11-30 21:55  只看此人
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22楼caijunwei caijunwei (笑笑) 发表于 2008-12-1 08:27  只看此人
贴上芝麻的饼不能太厚，否则外面焦了，里面还是生的。.

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23楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-1 10:01  只看此人

回复 20#燕子飞飞 的帖子

我两种南瓜都用过,都可以的,味道差不多..

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24楼janejj53 janejj53 (希望明年会更好) 发表于 2008-12-1 10:27  只看此人
看上去很好吃的哦，有空会尝试一下。.

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25楼yolandahuang yolandahuang (......) 发表于 2008-12-1 11:28  只看此人
旺网上能干的妈妈就是多，学习了！.

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26楼美瞳 美瞳 (......) 发表于 2008-12-1 12:17  只看此人
稀饭的，有空试试.

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27楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2008-12-1 14:53  只看此人
卖相老好格，看得谗吐丝．．．.

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28楼劲深妈妈 劲深妈妈 (初见) 发表于 2008-12-1 15:28  只看此人
不错 不错，真不错。谢谢分享.

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29楼婧妈咪 婧妈咪 (放慢脚步走对路!) 发表于 2008-12-2 12:10  只看此人
看着别人做的时候感觉蛮简单的呀,自己老是搞半天啊.

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30楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-2 12:29  只看此人

回复 29#婧妈咪 的帖子

我是用微波炉蒸的南瓜,放进微波容器少加点水,一定要加盖子,否则会变硬.加热10分钟搞定..

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31楼婧妈咪 婧妈咪 (放慢脚步走对路!) 发表于 2008-12-2 12:32  只看此人

回复 30#20宝宝妈02 的帖子

偷偷溜出去一下,现在就去买南瓜去,然后回头把您的贴子打印出来,下班后就直奔家里.

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32楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-2 12:39  只看此人

回复 31#婧妈咪 的帖子

千万不要往蒸好的南瓜里加水,糯米粉要加到揉上去不沾手为好..

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33楼skysh118 skysh118 (......) 发表于 2008-12-4 17:02  只看此人
煎的时候要放很多油吗?.

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34楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-4 18:05  只看此人

回复 33#skysh118 的帖子

不需要放很多，两面都沾到就可以了。.

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35楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2008-12-4 19:45  只看此人
这个明天我也试试.

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36楼fangyuan fangyuan (......) 发表于 2008-12-5 10:15  只看此人
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37楼rebeca_zhao rebeca_zhao (等待中) 发表于 2008-12-5 18:53  只看此人
我已经试着做了 不过没有放芝麻 已经觉得蛮好吃了 女儿说和超市里买的差不多 呵呵 蛮有成就感 谢谢LZ.

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38楼-萤火虫- -萤火虫- (皮皮的你) 发表于 2008-12-5 19:38  只看此人
感觉还是挺简单的,回去试试去!!.

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39楼mamami mamami (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-12-5 20:07  只看此人
我做的南瓜饼里加的是红糖,吃起来很香,而且我一次做得多的话,把做好的南瓜饼摊开来放进冰箱速冻,随吃随煮.

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40楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2008-12-7 19:56  只看此人

交作业

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41楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-7 21:23  只看此人
不错不错！可以打99分了，因为不知味道如何留了1分。.

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42楼cerhui cerhui (迎接新挑战) 发表于 2008-12-7 21:52  只看此人
楼主会不会做南瓜粥啊？像釜山料理里的南瓜粥.

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43楼白毫银针 白毫银针 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2008-12-8 14:38  只看此人
我按照LZ的经验试着做了，儿子很喜欢！
但是我发觉，煎着吃太油了，请教有什么办法可以少吃油？.

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44楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-8 14:49  只看此人

回复 43#白毫银针 的帖子

油放的多不容易煎糊，如果火开的小一点可以少放点油，不糊锅就行了。

[ 本帖最后由 20宝宝妈02 于 2008-12-8 15:55 编辑 ].

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45楼xiaoyuma xiaoyuma (......) 发表于 2008-12-8 15:30  只看此人
我没看清楚配方，昨天急急忙忙作了，用的是面粉也没放糖（以为南瓜本身带甜味不用了呢），结果出来硬硬的、也不甜，扔在那里没人吃。.

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46楼hahaha hahaha (......) 发表于 2008-12-8 15:37  只看此人
做过了，超级好吃，没放芝麻，里面放了豆沙，软软的糯糯的，凉了吃也不觉得发硬。.

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47楼20宝宝妈02 20宝宝妈02 (......) 发表于 2008-12-8 15:56  只看此人

回复 45#xiaoyuma 的帖子

不是面粉，是糯米粉呀MM。不要灰心，再试一次一定行的，保证被吃光光。.

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48楼xiaoyuma xiaoyuma (......) 发表于 2008-12-8 16:01  只看此人
嗯，是的。这周一定再试一次，我就不信不成功.

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49楼飞翔的牛奶糖 飞翔的牛奶糖 (我要飞得更高) 发表于 2008-12-8 20:45  只看此人
我做了两种口味：甜的和咸的

我爸妈有糖尿病，所以做咸的给他们吃。.

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50楼diandianma diandianma (......) 发表于 2008-12-13 22:31  只看此人
今天作了， 很好吃。 觉得自己好能干， 谢谢MM们 .

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