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[家居生活] 大家都用什么品牌的生抽？配方上有什么讲究吗？

1楼S妈

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2楼妞莓莓 妞莓莓 (平安健康最重要) 发表于 2008-12-4 21:23 只看此人

最近买了6月鲜，觉得味道很不错，比得上日本的酱油了。.

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3楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 00:45 只看此人

新买了一种没有这些乱七八糟东西的牌子，味道上差些，不过健康了。只是不知道到底里面会不会偷偷加

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4楼S妈

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5楼大可丫 大可丫 (......) 发表于 2008-12-5 09:06 只看此人

六月鲜的确鲜美,但看看配方就不敢买了.平时家里不吃味精,这酱油里却给你添加了.
现在吃金兰酱油,台湾产,大润发买的,是大豆纯酿的,配料表里只有小麦\黄豆\水\盐和糖。
虽然贵点，但吃个放心。.

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6楼S妈

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7楼大可丫 大可丫 (......) 发表于 2008-12-5 09:31 只看此人

没写生抽还是老抽,只是注明酿造酱油.烧出来颜色不深.像生抽..

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8楼98alice 98alice 可能存在争议发表于 2008-12-5 09:38 只看此人

今天就去看看这个牌子的.

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9楼S妈

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10楼兰昕妈妈 兰昕妈妈 ( ) 发表于 2008-12-5 10:12 只看此人

我家用的是李锦记的蒸鱼豉油。比较清淡。拌菜味道很好。老公做食品的，对此略有了解，所以听他的，一般就买李锦记的，偶而换换龟甲万的。.

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11楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 10:14 只看此人

回复 4#S妈的帖子

看过了，是浙江中味厂的。里面只有苯甲酸钠，其他味精成分没有。.

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12楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 10:15 只看此人

引用:

原帖由 大可丫 于 2008-12-5 09:06 发表
六月鲜的确鲜美,但看看配方就不敢买了.平时家里不吃味精,这酱油里却给你添加了.
现在吃金兰酱油,台湾产,大润发买的,是大豆纯酿的,配料表里只有小麦\黄豆\水\盐和糖。
虽然贵点，但吃个放心。

是的，金兰是老牌子了，东西好，所以价格超贵，天天吃的话偶有点肉麻。以前吃海天，现在才发现里面居然这么多添加剂。

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13楼S妈

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14楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 10:26 只看此人

忘记了，好像至少贵一倍以上。大润发看见过的，联华好像也有。反正是在酱油货架一道，顺便看看好了，用量不多的话还是可以忍受的吧。.

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15楼lilyxue lilyxue (温暖) 发表于 2008-12-5 10:27 只看此人

李锦记.

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16楼波妞 波妞 (坚持) 发表于 2008-12-5 10:38 只看此人

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我婆婆也买中未牌的酱油，红烧蛮好吃的，酒壶样子的。.

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17楼大可丫 大可丫 (......) 发表于 2008-12-5 10:45 只看此人

金兰,590ML.记得是25元左右.
是挺贵的.但是毕竟是调料,我觉得还能承受.
超市里还有一种无锡产的金兰酱油,配料里添加的东西就很多,价格比较便宜..

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18楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 10:51 只看此人

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原帖由波妞于 2008-12-5 10:38 发表
我婆婆也买中未牌的酱油，红烧蛮好吃的，酒壶样子的。

是的，就这种。.

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19楼sandyshang sandyshang (穿云逐雾) 发表于 2008-12-5 10:51 只看此人

引用:

原帖由 大可丫 于 2008-12-5 10:45 发表
金兰,590ML.记得是25元左右.
是挺贵的.但是毕竟是调料,我觉得还能承受.
超市里还有一种无锡产的金兰酱油,配料里添加的东西就很多,价格比较便宜.

么办法，好货不便宜，便宜没好货。

只好多赚点钱

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