儿子三岁，胃口一直不好，为此我立志研究他的菜谱，争取做到不断翻新和尝试新的做法。 我会从不同的书籍，网站搜集资料，并且实践，把成功的心得与大家分享。同时，我相信旺旺的力量很强大，也希望很多妈妈的经验与我分享，比如说书籍和网站的介绍，你孩子喜欢吃的菜的做法步骤，欢迎大家跟帖分享经验。
儿子觉得还可以的菜谱
一。 香肠麦片
制作方法：
1）、鸡肉香肠1条，切成丁。
2）、小锅里放水烧开，加麦片、香肠丁，再煮2分钟就关火，盖上盖焖5分钟就好了
二．蒜泥拌黄瓜
黄瓜洗干净，削皮，用小刀切成斜刀片，装入盘中。 蒜泥，醋，油兑成汁，浇在黄瓜上即成。
三。 椒盐土豆饼
原料：土豆、葱、盐、淀粉、色拉油。
作法：
1） 首先，把土豆洗干净，放在一个容器里，再把香菜也洗干净。
2） 然后，用刀在土豆上切一圈，大约1厘米深。切好备用，然后，把葱切成碎备用。
3） 用高压锅可以使土豆快速煮熟，而不削土豆皮是为了不让土豆吸收过多的水分。等高压锅喷气开始算，煮上大约10分钟就可以了。
4） 时间到了，开锅之前，一定先把高压锅的气放完。然后，用盆接上冷水，把土豆捞在冷水里冰一冰。
5） 用勺子把土豆捻成泥状。接下来，放入适量的盐、淀粉和葱末，搅拌均匀
6） 用模型做饼会粘手，您可以在模型蘸一些水或食用油，这样就不粘了。
7） 然后，用一个平底锅煎，在锅里放入适量的色拉油。再放入做好的土豆饼，一定用小火煎，煎完一面后翻过来。把土豆饼两面都煎成金黄色就可以了。
儿子觉得一般的菜谱
一。凉拌三丝
芹菜，黄瓜，胡萝卜。
做法：
1） 芹菜洗净切段丝；胡萝卜,黄瓜洗净后去皮切丝。
2） 锅中水煮开后，放入放入芹菜,胡萝卜,黄瓜丝，煮一下即可捞出.
3） 三种丝料放入碗中，加入盐，烧开的油，少量味精，拌匀即可装盘
二。冬瓜肉丸子（只喜欢吃肉）
原料：冬瓜50克、绞肉20克，香菇1朵
调料：食盐、姜末
制作方法：
1）、 冬瓜削皮后，用小勺挖成一个一个冬瓜球。
2）、 香菇洗净，且随后与绞肉一起加入盐、姜末搅拌成肉馅，搓成小丸子。、
3）、 将冬瓜球和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油即可。
三。糖醋藕片 （一般，醋的味道比较怪）
原料：
鲜藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。
制作：
1）、 将藕刮去外皮，切去藕节，洗净后，用开水烫3分钟捞出。
2）、 将藕切成小片，放入盆内，加入白糖、醋、熟油，拌匀即成
四。芹菜牛肉丝 （没什么特别）
牛肉横断切成丝，用黄酒，淀粉拌匀。芹菜切成3厘米长的段，用开水烫一下，捞出用冷水过凉，凉干水分。锅放油烧热，下葱花、生姜末略炸，再犯放入牛肉丝，用大火炒散后盛起。 将芹菜放入油锅煸炒，加入盐调味，倒入炒过牛肉丝，急炒几下即成。
五．凉拌白萝卜丝
做法：
1） 白萝卜洗净后去皮切丝。
2） 锅中水煮开后，放入放入白萝卜丝煮一下即可捞出.
3） 白糖，拌匀即可装盘。
六。青椒炒肉丝的制作材料：
1）猪肉切细丝后用盐，淀粉，两滴酒，一汤匙水抓匀
2）青尖椒二两对剖后去籽切丝。
3） 锅置旺火上烧很热后放油，烧到三、四分热后放约几粒干花椒炸一下，倒入肉丝炒七分熟后捞至锅边，再倒入青椒和姜丝，加适量盐炒约半分钟，把肉丝铲到椒丝上约十秒钟后加适量味精炒匀。
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本帖最后由 小点点妈妈 于 2008-11-17 15:42 编辑 ].
