[饮食] 求助如何做豆腐脑?

1楼小魔女熹熹 小魔女熹熹 (......) 发表于 2008-7-23 18:12 只看此人

求助如何做豆腐脑?

早上想吃豆腐花,只能每次去菜场买,现在天气太热容易坏,又怕不干净.如自己能在家完成,那就太好了.请教哪位达人能告诉我?

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2楼qinqin_jl qinqin_jl (一刻不得闲) 发表于 2008-7-25 16:43 只看此人

自制豆浆加入内脂搅拌均匀，静置一会儿就好。
内脂可在网上买到。.

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3楼凯沙妈 凯沙妈 (......) 发表于 2008-7-25 17:26 只看此人

请问内脂除了网上买还有其他什么地方买吗?也想自己做豆花, 外面买的不安全..

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4楼小魔女熹熹 小魔女熹熹 (......) 发表于 2008-7-25 18:19 只看此人

再请教自制豆浆是不是磨好热的马上加入内脂,还是冷却后再放?静置一会儿,是多少温度?要放冰箱吗?.

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5楼qinqin_jl qinqin_jl (一刻不得闲) 发表于 2008-8-7 16:55 只看此人

我在这个网上买的，很久以前买的了。www.suorui.com.cn

煮熟热豆浆，注意淡的，加入内脂，一点点就够了。搅拌均匀静置一会儿就好，不用凉就好了。
不是做果冻，呵呵.

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6楼honey宝贝 honey宝贝 (......) 发表于 2008-8-8 05:58 只看此人

很有兴趣..

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7楼赵蒙蒙妈 赵蒙蒙妈 (写博客其实很简单，你也可以，在) 发表于 2008-8-9 20:30 只看此人

原帖由 qinqin_jl 于 2008-8-7 16:55 发表
我在这个网上买的，很久以前买的了。www.suorui.com.cn

煮熟热豆浆，注意淡的，加入内脂，一点点就够了。搅拌均匀静置一会儿就好，不用凉就好了。
不是做果冻，呵呵

这个好象是篱笆上大名鼎鼎的索姐
生活时尚出来过的同事还专程去她家买过烘焙用具呢.

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