[其他] 请教梅干菜烧肉如何烧?

1楼时妈 时妈 (没有心情就是好心情) 发表于 2008-7-1 13:44 只看此人

请教梅干菜烧肉如何烧?

看到其他帖子在问红烧肉哪能烧,也想问问梅干菜烧肉如何烧啊?有没有能干的MM指点一下..

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2楼liuli0909 liuli0909 (人使气，我以理服之。) 发表于 2008-7-1 14:36 只看此人

1、梅干菜用温水浸泡10分钟，用油炒1分钟，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火。
2、红烧的五花肉切薄片，排在碗底，铺上梅干菜，放大蒜、八角，蒸40分钟。
3、蒸好，扣放盘中。.

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