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[饮食] 《无农药残留蔬菜 高危农药残留蔬菜 排行榜》

《无农药残留蔬菜 高危农药残留蔬菜 排行榜》

天热,正值农作物害虫高发季,
蔬菜里残留的农药一起是MM们担心的事。

据我所知以下这些蔬菜几乎是不会有残留农药滴;
原因是这些蔬菜几乎不长虫子,农民自然不会去打农药了:
无农药残留蔬菜排行榜:
      米苋、蓬蒿菜、生菜、荠菜、芹菜、茄子、
      大葱、洋葱、葱、蒜、
      毛豆、蚕豆 、
      竹笋、香椿头等野生蔬菜
      南瓜、冬瓜
      毛芋艿、莲藕等水田里长的蔬菜
       海带、紫菜
       蘑菇、香菇等人工培养的菌菇

    以前认为土豆、花生这些长在地下的,是不打农药的(小时候在农村也没见乡亲们往这些作物上打农药),但现在的情况有点改变,为了防治蝼蛄和螆螬有些地方会使用3911有机磷剧毒农药,不过土豆和花生放置一段时间,等农药自然分解后进入安全期,就好多了。

高危农药残留蔬菜排行榜:
      鸡毛菜、青菜、韭菜、菠菜

      (请大家一起补充)



抛砖引玉,请大家补充、修正。


空心菜到底打不打农药,请达人指点。

   —— 我知道其生长快,是不打的,但有MM说是打的。



[ 本帖最后由 忙中得闲的爸爸 于 2008-6-26 10:45 编辑 ].

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补充一点:
      米苋、蓬蒿菜、茄子、葱
         虽然不需要打农药,但马路小摊的还应避免,特别是浸泡过的,叶子湿碌碌的那种;
         记得很久前住在郊区单身宿舍的时候,晚上河沟里浸着一筐筐等第二天送进城里去卖的蔬菜,河沟里淌着的是附近蓄电池厂排出的污水。

[ 本帖最后由 忙中得闲的爸爸 于 2008-6-24 15:48 编辑 ].

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辣椒是会打药的。.

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谢谢指点!.

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现在几乎没有不打农药的蔬菜了,除非有机蔬菜。
因为现在所使用的农药大多数为水溶性农药,所以比较好的处理农药的方法就是在洗菜时用流水冲。浸泡的方法不能去除农药,因为浸泡虽能析出农药,但时间一长,农药会再次溶近蔬菜里,此时就更不容易把农药去除了。
在烧蔬菜时,高温也会使部分农药分解,所以一般不必担心农药残留问题。
我们通常将蔬菜用碟新洗洁精浸泡3-5分钟,已经用了十年了。.

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幸好一家子都不爱吃绿叶菜,经常买冬瓜,茄子,番茄,豆类,蘑菇。.

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我们经常吃绿叶菜,不知吃进多少农药了,.

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看样子只能泡一会儿,再多冲冲了,外面吃饭也不太好点绿叶菜..

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不是吧 吃个菜那么费事啊.

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夏天,我们较少吃绿叶菜。.

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引用:
原帖由 mimiok 于 2008-6-24 15:24 发表
经常在外面吃饭的人怎么办呢?

这些事情多想不宜!到底空心菜需要不需要打药?
需要的,而且和青菜这些是一样的打
我们家自己种的茄子、辣椒、豆角都打的,我妈妈也很担心这个问题,一般我能家打的很轻量,不过青菜我妈妈是自己用手择虫.

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今天还在和朋友聊有关蔬菜上农药的是呢 !

我说我们家基本不买有叶子的蔬菜, 因为清洗起来很麻烦,一般我是一片一片搓洗,如果吃素馅馄饨, 我要忙上一整天,所以家里的蔬菜主要是: 冬瓜、黄瓜、丝瓜、土豆、番茄。
他推荐了一种去除农药的好东东, 叫什么北极贝粉, 因为是碱性, 所以可以中和农药。.

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昨天就看到忙爸的帖子,看错了以为空心菜是安全的 ,昨天回家特地买了空心菜,可小头爸和大头女儿都不要吃,我还向他们推荐说这是不打农药的,虫子不吃的菜,结果大头女儿说:连虫子都不愿吃的菜你还叫我们吃啊!我一个人吃了几口只好把剩下的倒了,今天再一看这贴,怎么就变成高农药的呢? .

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我是最喜欢吃绿叶蔬菜的。 .

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引用:
原帖由 mimiok 于 2008-6-24 15:24 发表
经常在外面吃饭的人怎么办呢?

这些事情多想不宜!到底空心菜需要不需要打药?
空心菜生长的极快,如果打药的话,菜农一周要打两次?.

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蓬蒿菜是肯定生虫的、大葱也打药的.

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我家钟点工阿姨说,空心菜是不打农药的,现在看这帖子又变成高危农药了,到底咋回事啊?.

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回复 13#小狮子他妈 的帖子

同意.LG说夏天少吃绿叶菜.所以我只好买东西南北瓜了..

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中央电视台生活频道做过此类实验

多种洗涤方法后测试农药残留, 有些蔬菜不适合泡洗, 泡洗会残留很多农药, 尤其是花菜, 花菜适合在流水中冲洗, 而且最好的办法是烫, 烫了的蔬菜残留最少。.

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引用:
原帖由 大头女儿小头爸 于 2008-6-25 08:08 发表
昨天就看到忙爸的帖子,看错了以为空心菜是安全的 ,昨天回家特地买了空心菜,可小头爸和大头女儿都不要吃,我还向他们推荐说这是不打农药的,虫子不吃的菜,结果大头女儿说:连虫子都不愿吃的菜你还叫我们 ...
———— 据我所知是不打的,因为其生长较快,
         但有MM说是打药的,所以成为疑案。
         请达人指点。.

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茄子毛豆也打农药的.

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看完更晕。我以前的公司有农药业务的。同事说很多是洗不掉的,浸泡甚至有助于由表及里的渗透。最好的办法是晒太阳!!自然分解。可我也很奇怪,在地里不就晒着吗?早该分解完了?此老兄无语。.

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