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[饮食] 鲜香诱人的香菇豆腐煲

1楼菲比寻常 菲比寻常 (人世间有百媚千红，我独爱，爱菲) 发表于 2008-1-7 21:56  只看此人

鲜香诱人的香菇豆腐煲

前段时间团了香菇，有些妈妈老问我香菇有哪些做法 近日，我让阿姨好好动脑筋想一想，陆续上点香菇菜上来
今天先上香菇豆腐煲
原料：
干香菇若干，用冷水浸泡4小姐待用；
老豆腐一块，切块（大小参考图片）
冬笋一个，切小块备用；
肉丝少许，也可用肉骨头代替；
雪菜少许，切好备用

做法：
除香菇和老豆腐外，全部一样样放油里煸一煸（如果是肉骨头不用煸），然后把所有的原料放进煲里或砂锅里炖...
炖到熟就可以吃了

此菜鲜香可口，热气腾腾，实乃冬季佳肴，最大的好处还是非常非常非常容易做
上照片.

附件

DSC00461.JPG (266.71 KB)

2008-1-7 21:56

DSC00461.JPG

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2楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2008-1-8 10:15  只看此人
香菇是好ＤＤ，豆腐也是：）
都是我喜欢的.

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3楼viviantong viviantong 可能存在争议 发表于 2008-1-8 10:28  只看此人
ding!方便又美味..

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4楼小泡妈 小泡妈 (将要过半的2012) 发表于 2008-1-8 10:29  只看此人
啊！灵个，偶来试试看，应该]很容易做的！.

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5楼ai-yc ai-yc (......) 发表于 2008-1-8 14:10  只看此人
我昨天也用团的香菇烧了个菜，可以给大家参考下：《香菇咸肉百叶丝》，味道很鲜哦，大家可以试试，操作也很方便呢 （不过百叶丝最好先放水里煮一下，可以去掉豆腥气，还有出锅时勾欠粉的水可以用泡香菇的水，好香）.

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6楼晓宇妈妈 晓宇妈妈 (......) 发表于 2008-1-10 10:15  只看此人
问个低级问题：老豆腐哪儿有买，家乐福有卖吗？
LG不吃菜场的豆制品， .

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7楼yaya16妈妈 yaya16妈妈 (......) 发表于 2008-1-10 12:04  只看此人

回复 6#晓宇妈妈 的帖子

有的, 旭洋和清美盒装的都有老豆腐,.

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