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[分享] １０月１日烤箱的大获全胜～～

1楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-2 20:28 只看此人

１０月１日烤箱的大获全胜～～

３０日终于收到了期待已久的那个传说中的长帝烤箱，于是昨天在ＬＧ的帮助下按照新烤箱的使用程序将烤箱空烤后准备使用了．我先买了鸡翅膀，按照网上找的原料腌制后用保鲜膜包好容器放入冰箱．然后开始和面，准备做批萨，虽然第一次做的不怎么样，还买错了奶酪，但是儿子和ＬＧ都说很好吃

～除了米法拉丝

不过做的烤鸡翅膀倒是非常成功，老姐一吃说和ＫＦＣ的奥尔良一个味道．于是吃了３个临了带走４个，真是吃不了兜着走啦～～不过心里偷笑～做的东西有人稀饭真是好有成就感啊～～

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2楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-2 20:28 只看此人

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继续～～.

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3楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-2 20:31 只看此人

成品出来后，由于错用了奶酪，ＬＧ说你这个批萨应该叫打包批撒，因为料都被包在里面了～～

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4楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-2 20:33 只看此人

蜜糖鸡膀子～～～

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5楼怡儿妈妈 怡儿妈妈 (期待) 发表于 2007-10-2 21:50 只看此人

经理动作快的，现在看到又引诱得我肚子饿了。.

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6楼冰 冰 (乖兔宝宝健康成长) 发表于 2007-10-2 23:11 只看此人

经理厉害的!赞一个!顺便问一下,鸡翅用了什么酱料啊?.

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7楼奥特曼 奥特曼 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-10-3 16:47 只看此人

楼主家的刀和我们家的一模一样的！

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8楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-3 19:30 只看此人

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烤鸡翅用料
鸡翅中 500g
酱油 1汤匙（15ml）
黄酒 1汤匙（15ml）
姜粉少许
蒜粉少许
盐 1茶匙（5g）
五香粉适量
黑胡椒粉适量
蜂蜜 1汤匙（15ml）

烤之前记得再用羊毛刷在上面刷一层蜜糖哦

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9楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-3 19:32 只看此人

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呵呵～～竟然和奥特曼用一样的刀刀～儿子知道要幸福死的～你可是他幼儿园稀饭的偶像啊～～

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10楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2007-10-3 20:52 只看此人

我也想吃啊~~~.

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11楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-3 21:26 只看此人

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CC~~偶预备明天做蝴蝶酥试试~~~亲爱的~~我会替你多吃几个滴~~可是偶一吃又要胖了~~你怎么就那么瘦啊~~快来偶家吧~偶做了你吃~把你养的胖点~让我看着心里也好平衡点啊~~5555555555555555.

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12楼小鸭嘴龙妈妈 小鸭嘴龙妈妈 (......) 发表于 2007-10-4 11:14 只看此人

那个披萨的面团怎么弄啊?家里只有低粉,怎么办啊?.

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13楼nnukny nnukny (......) 发表于 2007-10-4 14:04 只看此人

带烤箱的微波炉有这样的效果吗？
想买个微波炉．就是想烤匹莎和鸡翅．家的微波路老试的，想换，不用再买烤箱，，
哪个知道告诉我一声，牌子，型号，，.

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14楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-4 21:28 只看此人

回复 12#小鸭嘴龙妈妈的帖子

我就买了超市里的雪雀牌自发面粉做的：1、先和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加，大约250ML牛奶的量可以做两张pizza，面不要太软，所以我只用了１２５ＭＬ牛奶做了一个面团，放置20分钟发酵．.

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15楼yiyi-mama yiyi-mama (......) 发表于 2007-10-4 23:25 只看此人

不错不错,看的我口水都流出来了.

动心也买一个.问一下楼主这个烤箱花了多少金?

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16楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-10-5 11:27 只看此人

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俺是在网上买的～其实８是一个烤箱花多少金滴问题，而是伴随着烤箱的出现要败多少金长多少肉肉的问题诶～～

烤箱连打蛋器和天平称，小蛋糕模子，刮倒，羊毛刷，量杯一套，快递费，一共花了４５０银子，然后一做东西又发现缺这个料缺那个料了～不过个人感觉就我目前这些装备做些简单的西点也就够了，只要要求８高～～呵呵～就是怕吃多了胖啊～～

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17楼小鸭嘴龙妈妈 小鸭嘴龙妈妈 (......) 发表于 2007-10-5 15:00 只看此人

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自发粉用量是多少啊.

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18楼俩子爸

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19楼聿飞妈 聿飞妈 (......) 发表于 2007-10-6 16:27 只看此人

你用自发粉的话，和好面后最好放半天再烤（如果是冬天要放一晚上），这样面粉才能发到位，烤出来的饼底才会又松又软。奶酪要用那种“莫扎雷拉”才能有拉丝的效果。
不过你比我第一次做好多了，我第一次做出来的匹萨底是硬的，基本咬不动！

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20楼小凡宝贝 小凡宝贝 (......) 发表于 2008-10-24 15:37 只看此人

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你那烤箱的网址能发给我吗，是265元的吗？还买了些其他的什么配件呢？讨教了.

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21楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-24 22:12 只看此人

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你好~~我这个是一年前买的,而且是济南的卖家,感觉在TB买还是选择上海的比较好.我当时是一激动都没看清楚地址就点击买下了~~.

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22楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2008-10-24 22:50 只看此人

引用:

原帖由 carrie813 于 2007-10-2 20:28 发表
３０日终于收到了期待已久的那个传说中的长帝烤箱，...

以后你会越来越忙，家中厨房里有关烤箱的东西越来越多。

最后，你们全家人的体重也会随之上涨！

过来人的经验啊！汗一个！.

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23楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2008-10-25 15:28 只看此人

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HEHE~这个是一年前的帖子诶~我们全家的体重目前已经突围了诶~

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24楼紫云英 紫云英 (有一种心态叫放下) 发表于 2008-10-27 14:33 只看此人

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请教：那个皮萨的具体调料是什么？量是多少？皮萨和鸡翅各需要烤多长时间？谢谢！

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25楼小馄饨MUM 小馄饨MUM (克其难，守其苦，知其险，忍其薄) 发表于 2008-11-18 14:29 只看此人

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26楼helenjxq1983 helenjxq1983 (......) 发表于 2008-11-29 15:59 只看此人

我也好想买，就怕半途而废.

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１０月１日烤箱的大获全胜～～

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