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如何保存鸡蛋

1楼绿茶 绿茶 (那一刻的云淡风轻) 发表于 2006-11-14 17:50 只看此人

如何保存鸡蛋

从乡下买了许多土鸡蛋，准备给儿子吃，得来不易，想问问如何能保存得时间长些，打算吃几个月的

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2楼噜噜屁 噜噜屁 (......) 发表于 2006-11-14 18:44 只看此人

肯定不行的,放久了没营养,刚下的蛋白是一团的,放长了,变成一摊水似的,还不如普通鸡蛋好呢,还是狠狠心,快点吃掉.不过现在冬天会好点但是,几个月是想也别想的,一个月吧,最多了,如果是鸭蛋,还能长点.

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3楼乐乐乐 乐乐乐 (......) 发表于 2006-11-14 18:47 只看此人

现在天冷,放在冰箱里,不能放冷柜哦

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4楼笛子 笛子 (......) 发表于 2006-11-14 19:08 只看此人

有空气的一头要朝上~.

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5楼昕元妈妈 昕元妈妈 (......) 发表于 2006-11-14 20:06 只看此人

放冰箱冷藏会好点. 偶家的土鸡蛋都是这么放的..

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6楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2006-11-14 22:10 只看此人

我们家的怎么是有空气的一头朝下?

然后放冰箱冷藏室最下面一格.

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7楼绿茶 绿茶 (那一刻的云淡风轻) 发表于 2006-11-15 09:48 只看此人

鸡蛋可以洗干净或用保鲜袋装好再放冰箱吗？不然散放会不会污染冰箱里的其他食物，总觉得鸡蛋比较脏.

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8楼小培妈 小培妈 (进退中明白生活的真谛！) 发表于 2006-11-15 11:29 只看此人

不能洗.

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9楼我爱美食 我爱美食 (小眼睛单眼皮也可以这样迷人！) 发表于 2006-11-15 15:58 只看此人

回复 #7 绿茶的帖子

1.鸡蛋不要洗，洗了更容易坏；
2.不要用保鲜袋密封，直接放入鸡蛋保存盒；
3.小头向下放置，既有空气的一头朝上。
相信我没错的！我姨妈乡下自家养的草鸡，她会定期带一些鸡蛋给我家宝贝，我一直这么保存的，一两个月是绝对没问题的，从来没有坏过。.

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10楼绿茶 绿茶 (那一刻的云淡风轻) 发表于 2006-11-17 09:49 只看此人

回复 #9 我爱美食的帖子

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11楼kevinshen kevinshen (......) 发表于 2006-11-17 09:53 只看此人

现在天冷了，鸡蛋我就放在纸箱里，小面铺一层报纸，鸡蛋平放。.

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12楼嘉好妈妈 嘉好妈妈 (......) 发表于 2006-11-17 14:31 只看此人

不能洗的，上次也是从老家带的土鸡蛋，被老公洗了放在冰箱里，没几天都坏了。

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13楼Edward.Hua Edward.Hua (......) 发表于 2006-11-17 16:40 只看此人

鸡蛋最好不要放置过久
在日本鸡蛋是按照时间标价的
越新鲜的越贵
看来还是新鲜的鸡蛋营养价值高..

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