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[其他] 如何制作珍珠奶茶?

1楼yiranchunzhen yiranchunzhen (......) 发表于 2006-10-23 22:38 只看此人

如何制作珍珠奶茶?

如何制作珍珠奶茶?.

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2楼不语棠梨 不语棠梨 (......上有老，下有小......) 发表于 2006-10-23 23:18 只看此人

我的馋拖水开始趟趟滴了

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3楼容容 容容 (......) 发表于 2006-10-24 08:07 只看此人

像做大西米差不多，烧滚后要闷一会儿.

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4楼Angel妈咪 Angel妈咪 (黄豆+醋=无斑) 发表于 2006-10-24 09:48 只看此人

我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。.

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5楼天下大道 天下大道 (......) 发表于 2006-10-24 10:08 只看此人

珍珠和楼上的做法一样.奶茶还可以买立顿袋泡奶茶,自己再加奶粉..

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6楼yiranchunzhen yiranchunzhen (......) 发表于 2006-10-24 22:24 只看此人

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原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

但总觉得那个作出来后口感不如外面的香滑啊?

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7楼夏日炎炎 夏日炎炎 (......) 发表于 2006-10-25 05:58 只看此人

可以去食品一店贵州路边门,正对着的一个店,是专门买各种食品原料的,里面有买黑珍珠\奶茶用的奶精.......

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8楼lingling妈妈 lingling妈妈 (......) 发表于 2006-10-25 09:56 只看此人

回复 #7 夏日炎炎的帖子

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9楼佳佳的媽咪 佳佳的媽咪 (......) 发表于 2006-10-25 13:22 只看此人

黑珍珠先用水煮30分鐘,
熄火在悶30分鐘,將黑珍珠撈起加入蜂蜜扮勻即可.

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10楼不起眼的小叶子 不起眼的小叶子 (加加美大码普码女装*包邮活动中S-4XL) 发表于 2006-10-25 13:50 只看此人

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原帖由 Angel妈咪 于 2006-10-24 09:48 发表
我做过的，黑珍珠在超市有买，先把水烧开，放黑珍珠进去，浮上来后，在放点冷水，等再一次浮上来时撩出来，用冷开水冲一下，这样的黑珍珠里面就会比较有嚼头。奶茶我觉得用立顿红茶加咖啡伴侣做比较好吃。

超市里买的珍珠是什么样的?卖什么的柜台有的卖呀?.

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11楼yiranchunzhen yiranchunzhen (......) 发表于 2006-10-26 00:36 只看此人

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12楼karen.li karen.li (......) 发表于 2006-10-26 09:09 只看此人

回复 #10 不起眼的小叶子的帖子

正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的.

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13楼不起眼的小叶子 不起眼的小叶子 (加加美大码普码女装*包邮活动中S-4XL) 发表于 2006-10-26 19:40 只看此人

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原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

好的,谢谢!.

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14楼yiranchunzhen yiranchunzhen (......) 发表于 2006-10-26 23:06 只看此人

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原帖由 karen.li 于 2006-10-26 09:09 发表
正大广场楼下超市有买,在卖速冻食品地方,第一次去可以询问周围营业员,是小袋包装大约250克.偶常买,觉得很Q的

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15楼barrot barrot (......) 发表于 2006-10-27 09:12 只看此人

有专门做奶茶的红茶、奶精。做出来的奶茶要比立顿的好吃。地址好象是在柳营路上。.

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16楼6123123 6123123 (......) 发表于 2006-10-27 10:49 只看此人

除了正大广场的超市还有哪里有卖

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