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鸽子汤怎么煮

1楼文文妈 文文妈 (岁月静好) 发表于 2005-6-18 17:37 只看此人

鸽子汤怎么煮

今天在名人苑买了只现杀的老鸽子，想用它来煮汤，怎么做呢？.

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2楼央央妈妈 央央妈妈 (央央加油!) 发表于 2005-6-19 19:15 只看此人

我看我妈是象蒸鸡那样烧的。切成四大块，放好调料，入大锅子蒸。.

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3楼文文妈 文文妈 (岁月静好) 发表于 2005-6-19 22:09 只看此人

听说不能用高压锅，可怜我用小火炖了四个小时，还没烂，只好先喝汤，今天以炖了两小时。.

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4楼驼铃妈妈 驼铃妈妈 (......) 发表于 2005-6-20 09:06 只看此人

估计你买的是“千年老鸽”了，不过据说很补的说。恭喜恭喜！只有慢火炖了。
我们一般都是买了蒸着吃的，买嫩的蒸。.

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5楼小问妈妈 小问妈妈 (......) 发表于 2005-6-20 10:17 只看此人

好像听说蒸的时候不能放黄酒的，等蒸嫩了以后再放酒.

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6楼旺爸他姐 旺爸他姐 (我为世博做贡献，世博把我弄疯了) 发表于 2005-6-20 10:44 只看此人

老鸽子一定要煮汤喝，而且是小火慢慢地煮，煮个二三个小时。

可以加点淮山，枸杞。.

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7楼qiqimama qiqimama (每一天都是新的) 发表于 2005-6-22 10:18 只看此人

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Originally posted by 小问妈妈 at 2005/6/20 10:17:
好像听说蒸的时候不能放黄酒的，等蒸嫩了以后再放酒

知道为什么吗?.

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8楼小庭萱的老妈 小庭萱的老妈 (......) 发表于 2005-6-22 13:27 只看此人

提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在看病诊断早熟,每个月花10000元左右药品让孩子不要停止长高和发育.因为前段时间WINNIE老是发烧感冒我也经常让妈妈买这些补品给孩子吃,听了朋友的话我吓死了,全部停止!真是想想现在还有啥可以吃的?.

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9楼文文妈 文文妈 (岁月静好) 发表于 2005-6-22 13:39 只看此人

谢谢各位。就是因为不能吃的东西太多了，才特意跑到名人苑去买的，因为那里的鸽子都是用玉米喂的，象人民广场的鸽子，主要是观赏的，不是人工喂养的肉鸽。.

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10楼小庭萱的老妈 小庭萱的老妈 (......) 发表于 2005-6-22 13:44 只看此人

可以告诉我具体地址吗?不好意思不知道名人苑在哪里?.

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11楼文文妈 文文妈 (岁月静好) 发表于 2005-6-22 13:55 只看此人

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Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:44:
可以告诉我具体地址吗?不好意思不知道名人苑在哪里?

在浦东张杨路上，德平路口。其实那里不是卖鸽子的地方，是公园里的观赏鸽子，所以不敢让文文看见。也是别人介绍的，现买现杀的。.

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12楼凯欣妈 凯欣妈 (海南真暖和！) 发表于 2005-6-22 14:43 只看此人

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Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:27:
提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在 ...

看得我心惊肉跳。都不知道给孩子吃什么了！.

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13楼千寻妈 千寻妈 (......) 发表于 2005-6-22 15:07 只看此人

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Originally posted by 小庭萱的老妈 at 2005/6/22 13:27:
提醒LZ,鸽子汤和鸽子不要给小朋友吃,因为现在象鸽子,鹌鹑,黄蟮都是人工给喂养了激素的.我有个朋友的同学的女儿今天6岁,由于身体从小不好,家长就每个星期给她吃以上几种补品,结果前两个月那个来了,家长急死了,现在 ...

这个我也知道，苦恼的是，最好监督机构直接告诉我们还有哪些能吃的东西，标出来。.

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14楼山山水水 山山水水已被禁止发言发表于 2005-6-22 15:23 只看此人

大家要考虑到将来孩子和国际社会接轨的问题，尽量让孩子少吃一些国际上公认的不能吃的东西。比如，鸽子，鸽子是人类的朋友，和平的象征；狗，狗也是人类的朋友；蛇，属于野生动物。不吃这类东西孩子不见得损失了多少营养补给，但吃的话到是容易出些问题。.

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15楼白兔MM 白兔MM (......) 发表于 2005-6-24 14:04 只看此人

鸡，鸭，鱼，蟹，有没有喂养激素？.

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16楼皇陈老妈 皇陈老妈 (......) 发表于 2005-6-24 14:24 只看此人

没有激素就是转基因反正买相越好越不能吃正好减肥.

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