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[饮食] 幸福的周末!(蝴蝶面\锅贴)

1楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:10 只看此人

幸福的周末!(蝴蝶面\锅贴)

嘻嘻,这周要考试了,所以前天昨天就没出去混日子,自己在家丰衣足食吧!

意大利蝴蝶面!

[ 本帖最后由东妈于 2010-1-18 12:33 编辑 ].

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2010-1-18 12:10

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2楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:11 只看此人

拌好,洒上cheese粉,开吃!东把这么一盘全吃光光了!.

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2010-1-18 12:11

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3楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:12 只看此人

主料:黄油,洋葱,蘑菇,蝴蝶面,酱汁.

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4楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:15 只看此人

猜猜这是要包什么? 看到里面的肉皮冻没?.

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2010-1-18 12:16

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5楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:17 只看此人

呵呵,锅贴!东爸讲我包的样子不好看,那么,大家下次看他的包的吧!.

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6楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:17 只看此人

下锅:.

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7楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:18 只看此人

撒上芝麻和葱,马上就好了!.

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2010-1-18 12:18

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8楼每每美妈妈

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9楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:18 只看此人

出锅!(偶家那两大爷已经开吃了)请看焦焦的底!真香哎!.

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10楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 12:20 只看此人

配上南瓜粥!幸福的周末!.

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2010-1-18 12:20

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11楼lumei17 lumei17 (......) 发表于 2010-1-18 13:39 只看此人

回复 10#东妈的帖子

南瓜粥很漂亮啊！！！

讨教一下烧南瓜粥的方法，谢谢！.

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12楼快乐宝宝的妈妈 快乐宝宝的妈妈 (......) 发表于 2010-1-18 13:41 只看此人

回复 1#东妈的帖子

看了口水都要流出来了麻烦问一下这面上的肉酱怎么个制作法谢谢.

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13楼COCOOWIN COCOOWIN (......) 发表于 2010-1-18 16:47 只看此人

回复 4#东妈的帖子

这个肉皮冻怎么做的啊？.

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14楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 17:26 只看此人

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原帖由 lumei17 于 2010-1-18 13:39 发表
南瓜粥很漂亮啊！！！
讨教一下烧南瓜粥的方法，谢谢！

嘻嘻，我也是在LIBA上学来的！具体方子如下：

http://bbs.sh.liba.com/topic.php?forumId=17&topicId=799741.

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15楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 17:28 只看此人

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原帖由 快乐宝宝的妈妈 于 2010-1-18 13:41 发表
看了口水都要流出来了麻烦问一下这面上的肉酱怎么个制作法谢谢

这个是自创的了：锅里下黄油后放入洋葱粒煸香，再倒入牛肉糜，翻炒变色后倒入切好的蘑菇翻炒后加入HUNT‘S调料，大火烧开后用小火煮上20分钟左右即可．.

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16楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 17:32 只看此人

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原帖由 COCOOWIN 于 2010-1-18 16:47 发表
这个肉皮冻怎么做的啊？

可以在菜场买到猪肉皮，买回来后先用冷水煮开，然后洗干净，主要是把皮上残留的肥肉清理干净．然后尽可能切成细条，加水用小火慢炖，最起码２个小时吧，倒出来后放凉后就冻住了，但最好还是放冰箱过一个晚上，那就冻得结实了．.

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17楼zhang616397 zhang616397 (祝旺友开心每一天) 发表于 2010-1-18 18:10 只看此人

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但里面还有小的肉皮.

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18楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 18:20 只看此人

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原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:10 发表
但里面还有小的肉皮

是的，我就一起包进锅贴里了。.

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19楼zhang616397 zhang616397 (祝旺友开心每一天) 发表于 2010-1-18 18:35 只看此人

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会吃得出来的.

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20楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 19:58 只看此人

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原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:35 发表
会吃得出来的

好象不影响口感的呀！因为肉皮已经很烂了，放在肉陷里没有咬不动的感觉！.

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21楼东妈 东妈 (时光飞逝) 发表于 2010-1-18 19:58 只看此人

引用:

原帖由 zhangjiabin 于 2010-1-18 18:10 发表
但里面还有小的肉皮

如果不想要肉皮，也可以把肉皮捞出来，把肉皮汁去冻住就解决这个问题了吧！.

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22楼zhang616397 zhang616397 (祝旺友开心每一天) 发表于 2010-1-19 09:01 只看此人

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谢谢

.

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23楼云-妈 云-妈 (善待自己！宽容待人！) 发表于 2010-1-19 09:05 只看此人

喜欢锅贴！！.

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24楼毛毛爸 毛毛爸 (清风) 发表于 2010-1-19 15:32 只看此人

看看就好吃.

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