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咳嗽孩子调理餐 (载自:为了孩子)
1楼
安宝妈妈
安宝妈妈
(吃亏绝不亏 惜福才有福) 发表于 2006-11-1 13:13
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咳嗽孩子调理餐 (载自:为了孩子)
咳嗽孩子调理餐
这个季节,孩子往往会被“粘人”的咳嗽缠上,让妈妈头疼又心疼:吃止咳药担心有副作用,拖着又怕引起肺炎、支气管炎……如果能掌握一些饮食“调理之道”,就好多了。
“忌”、“宜”之道
1.忌冷、酸、辣
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料,从冰箱取出的食品,要加温后再吃。
2.忌花生、瓜子、巧克力等
这些食品含有油脂较多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
3. 忌鱼腥虾蟹
常见咳嗽孩子在进食鱼腥类食品后咳嗽加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关,所以孩子咳嗽时不要给他吃此类食品。
4.少盐少糖
吃的太咸或太甜都容易诱发咳嗽或使咳嗽加重。平时就不应该这样吃,感冒时更要注意。
5.不吃或少吃油煎炸食物
孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食物会加重胃肠的负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以控制。
6。宜多喝水
除满足身体对水分的需要外,充足的水分可帮助稀释痰液,使痰易于咳出。
7。多吃清淡食物
以新鲜蔬菜为主,适当吃豆制品,荤菜量要减少,可吃少量瘦肉或家禽、蛋类食品。食物以蒸煮为宜,适量给予梨、苹果、藕、柑橘等水果。
适宜套餐推荐
套餐一
主食:米饭
荤菜:鲜果炒三丁
原料:生梨,苹果,鸡胸肉,素鸡,山药,蛋清,盐,精制油,淀粉,葱花。
做法:
1、 把所有原料食物洗净切成小丁。
2、 在鸡丁中放入蛋清、淀粉、盐,上浆后待用。
3、 锅倒入油烧至七成熟,把鸡丁倒在锅中滑炒后出锅,沥干。
4、 油锅加热后把原料倒在锅中翻热后加水淀粉勾芡拌匀,加葱花后即可
蔬菜:醋溜卷心菜
原料:卷心菜,葱花,盐,糖,香醋,植物油,淀粉。
做法:
1、 取卷心菜嫩叶后,切成丝,用少许盐腌制后稍挤出水分。
2、 锅倒入油后加热至六成熟,然后把卷心菜加入热锅中翻炒至熟,倒入调味料,炒匀即可
汤:成都蛋汤
原料:鸡蛋,菜心,水发黑木耳,盐,油,高汤。
做法:
1、 菜心、水发黑木耳洗净,鸡蛋去壳打成蛋液。
2、 锅上火,放入油,烧热后,倒入蛋液两面煎黄,然后将蛋捣散,放入高汤,加盐,放入黑木耳、菜心,烧开入味,淋上油即成。
调理之道:
生梨有润肺止咳功效;鸡肉是优质蛋白质;因为咳嗽期间要尽量少摄入荤菜,加入豆制品等,可以补充营养。
新鲜的水果搭配在荤菜中,改变了传统的单吃水果的方法,即使是患病的孩子,也肯定会喜欢的!
套餐二
主食:米饭
荤菜:豆腐焗鸡蛋
原料:豆腐,鸡蛋,奶酪,盐,油少许,葱花。
做法:
1、 豆腐切成丁,鸡蛋打成蛋液。
2、 蛋液加入少许的水、盐和豆腐放入烤盘中,撒点葱花,上面覆盖地放几片奶酪片,然后把烤盘放置在烤箱中烤熟。
蔬菜:胡萝卜丝炒蓬蒿菜
原料:胡萝卜,蓬蒿菜,盐、油。
做法:
3、 胡萝卜切成丝,蓬蒿菜洗净后切成丝。
4、 锅上火,加入油至六成熟后,倒入原料翻炒加入调味料翻炒至熟即可
汤:番茄土豆汤
原料:番茄,土豆,盐,油,葱花。
做法:
1、 番茄切成小块,土豆去皮切成小块。
2、 锅上火加油,把番茄倒入热油中翻炒至烂后加水、土豆后烧熟即可。
调理之道:
鸡蛋中含有优质的动物蛋白质,豆腐中含有优质的植物蛋白质,两者结合更有利于孩子体内蛋白质的补充。蓬蒿菜清热解毒,是蔬菜中的良好之选。.
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2楼
Jessica_xiao
Jessica_xiao
(......) 发表于 2006-11-1 15:41
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很实用的文章
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3楼
开口笑~
开口笑~
(休息,休息一会儿) 发表于 2006-11-1 21:25
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4楼
佳仪妈
佳仪妈
(......) 发表于 2006-11-1 22:43
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5楼
三月的苹果
三月的苹果
(鼻子眼睛痒,打喷涕,难受死了) 发表于 2006-11-2 08:50
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受用啊.
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6楼
家有伟捷
家有伟捷
(......) 发表于 2006-11-2 09:25
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7楼
莉婷妈
莉婷妈
(......) 发表于 2006-11-2 09:52
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8楼
骏贝贝
骏贝贝
(......) 发表于 2006-11-2 09:56
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早上还在想给孩子准备怎么样的东西可以镇咳呢,网上一看这篇文章正合我意.谢谢!.
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9楼
小新妈妈
小新妈妈
(......) 发表于 2006-11-2 10:01
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这几天宝宝正咳嗽呢,赶快回去做给他吃。.
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10楼
v_shao
v_shao
(知足常乐) 发表于 2006-11-2 10:12
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谢谢,我家的也正在咳嗽。.
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11楼
JOJO妈
JOJO妈
(......) 发表于 2006-11-2 14:02
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打印了,正好用上,谢谢!.
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12楼
安宝妈妈
安宝妈妈
(吃亏绝不亏 惜福才有福) 发表于 2006-11-2 15:09
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再说下,个人体会罗汉果对咳嗽有用.
新发现,小区里有琵琶树的,不过,用法和用量不太明确..
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13楼
小培妈
小培妈
(进退中明白生活的真谛!) 发表于 2006-11-2 17:13
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宝宝这几天也在咳嗽呢,正好用上。
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14楼
dudumom
dudumom
(流水) 发表于 2006-11-19 15:44
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15楼
海龙王
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(以克人之心克己,以容己之心容人) 发表于 2006-11-20 14:18
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16楼
小小妞妈咪
小小妞妈咪
(......) 发表于 2006-11-20 21:21
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17楼
xuwl_violet
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(......) 发表于 2006-11-20 23:12
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打印下来给外公家和爷爷家各一套做参考..
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