[育儿] 平和的晚点心

开学时，我跟老师提过，不过发现现在还是这样吃，希望旺网的爸妈有空也跟老师们提提，提的家长多了，老师也许会重视些。

住校生晚自习回宿舍吃的晚点心有：水果，蛋糕/饼干，牛奶。了解到大部分时候他们的点心都是干点。孩子们边吃水果边喝牛奶很不利于健康（大部分的水果：苹果，桔子等都富含果酸果胶。如果和牛奶同吃，牛奶中的钙离子会和果酸果胶发生反应，日子久了，也就是我们常说的"结石"会在体内不知不觉生成了。）

对低年级的学生，我发现近乎100%全都定了牛奶的，而不是少部分的学生，也许高年级的学生不太爱喝奶了，所以可能的话，还是有必要调整一下低年级同学吃水果的时间，改到课间吃。

吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)，
不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。上午吃水果好于下午，下午吃水果又优于晚上。

卫生部副部长王陇德不久前在《人民日报》上发表署名文章《中国人需要一场膳食革命》，指出"目前中国人的膳食是否科学合理，这是一个值得深思的问题。"在油脂消费过多、谷类食物消费偏低，导致城乡居民钙、铁、维生素A等微量元素摄入不足等问题之外，王副部长特意指出，就拿我们每天都在吃的水果来讲，就存在很大的问题：一个是吃的量还远远不够，另一个是吃的顺序不对，饭后吃水果已经成了中国人在膳食消费中的习惯，却没想到它对健康具有一定危害。

水果不是零食


在中国居民的膳食中，水果一般是作为"零食"和"甜品"的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成"零食"，平时很少吃；还有人把水果当成"甜品"，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。


2002年中国膳食与健康的调查结果显示，中国城乡居民的膳食中，每人每天平均食用水果的数量是45.7克，这个数字不仅远远少于发达国家的300克以上，也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100-200克。即使是城市居民，水果的摄入量也仅略高于乡村，为69.3克。


应该每天必吃

水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此，正确的做法就是"每天必吃"，而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃，这是保证健康的基本数量。


水果中含有非常丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明，经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度；水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程；大量的维生素可维持细胞的正常分化。


虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处，但由于水果不需烹调，生食能避免营养素在烹调中的损失，最大发挥其营养作用。因此，水果的营养作用是其他食物所不能取代的。


饭前吃才利于营养吸收


在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。


王陇德副部长在他的文章中指出：吃水果的正确时间是饭前1个小时和饭后2个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。


另外，我们也要注意，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。.

这位家长你说得很对，我现在是关注阶段，所以还没发言权。今年九月上平和学校网站去看了新生的三天体验课照片，发现晚上寝室里就放了苹果、牛奶和小蛋糕。当时就纳闷怎么水果和奶制品会同时出现，以为让孩子们任选其一吃的呢，原来是牛奶过水果啊，真不知道平和的膳食科学过营养学没有？.

还有上午课间的牛奶等于是空腹喝下的，空腹喝奶好象也是不科学的吧？其实可以把下午的点心提前到上午和牛奶一起吃，晚上的水果提前到下午吃，这样就好多了。.

各位家长跟学校多提提意见，提的家长多了，学校也许会重视些吧。

回首80年代，我上学住校时（公办学校哦，好像一学期只要交十几块钱的杂费），学校也可以每晚为学生提供热腾腾的晚点心。可是现在2009年了，民办学校平和的晚点心确实一如既往冷冰冰的干点。

天气渐渐冷了，感冒多发季节，学校食堂如果可以为孩子们提供一些热点，各种羹类晚点心增强抵抗力，给孩子们增强体质，对成长发育也有很多好处。

现在的人普遍抵抗力低下，病毒变种又快，增强抵抗力格外重要啊。.

每次当志愿者到寝室去发现总是吃干巴巴的面包，好象一点都没什么变化。听儿子说大概早饭还蛮丰富的但是不是晚上食堂下班了所以只能吃面包，水果也是吃一半仍一半根本不好好吃的哎........

牛奶和水果同吃是不合理， 但是牛奶是部分同学的选择， 象我们孩子宿舍有一半的孩子没订奶，而且开学是校长也强调过，孩子每天的牛奶摄入量已经足够，不鼓励大家订牛奶的。那现在为了可选项而把必选项调整了， 是不是有点本末倒置？ 我们本来不想给孩子订奶的，可架不住孩子看到别人喝， 她也闹着要，只好给订了。其实按照校长的说法， 早餐有豆浆， 课间有学生奶，下午还有点心，压根不用担心营养问题……倒是现在把吃水果的时间换到下午课间休息， 总共10分钟， 正在换牙的孩子对付苹果这样比较硬的水果，常常力不从心，学校总不至于天天给孩子吃香蕉吧？.

你不说，我想很多家长还真不知道这个道理，其中我就是其中一个“糊涂虫”，多谢啦！

想原先，总想孩子多喝牛奶是好的，可现在经常发现孩子跟我说牛奶喝不下，我一直在困惑中，今天终于明白了。
其实，想这样，索性建议学校跟我们孩子安排好了食谱，主要能经常喝牛奶补充钙质，何苦我们家长还要增订牛奶，既花钱又浪费，还不科学，对不对？.

学校并不是“要求”家长增订牛奶，这是上学期部分家长强烈要求的，因为他们的孩子有喝睡前奶的习惯，不喝就睡不着，而学校又不能允许外带牛奶等食品进校，怕有安全问题。所以学校为了人性化，就允许这部分家长订了，但学校并不鼓励。我们本来也没订，但这学期孩子要求一定要订，因为看着别人喝，自己也想喝了。其实晚上的点心、水果本身都吃不完，更不要说加一盒奶，但不订也没法呀，孩子不干。。。我倒是希望取消睡前奶增订，确实如学校所说，牛奶的量已经够了，何况牛奶到底多喝能有多少好处，谁也说不清呀。.

哦，看来事实是越辩越明，多谢了！

我想下学期，不管学校如何处置，我们不会给孩子增订牛奶了。另一方面，我们还要向学校反映这方面的意见，至少不能冲击学校正常的饮食安排吧，应该通过哪个渠道呢？.

看了平和一周的菜谱，好像晚上的点心好像没有牛奶了。以为学校已经听取家长们的意见呢.

晚上的点心里本来就没有牛奶的，牛奶是家长自己花钱给孩子订的
现在水果改到下午时间吃了，把下午的点心冲掉了，我家小朋友正为此不高兴呢，他说下午的点心很好吃的，水果最近总是吃梨，都吃腻了.

梨是润肺的，可以去秋燥。分吃也比较容易。我们也不能对学校要求太高了。其实10分钟吃个水果一般情况是绰绰有余了，学校给的苹果啥的个头都很小，差不多像嘎啦果那么大，再淑女绅士的吃法也很难啃上半小时。

冬日的宿舍，晚上看老师给孩子们把牛奶放到乐扣的大罐里稍加热后分给他们喝温热的奶，和晚点心，小朋友们都喝得很开心嘛，对门宿舍的孩子喝完了还跑过来混水摸鱼想多蹭点喝，被老师火眼金睛发现了：不许多喝了，你已经喝过了！温牛奶和点心一起喝，互补吸收营养，帮助睡眠。

既然取消了下午的点心，2点心并成1份晚点心，希望学校把晚上的点心质量再提高一点点。.

昨天问过小朋友了，这个星期的水果每天都不一样，还吃到了樱桃，小朋友挺开心的，学校还是很重视家长的意见的，赞一个！.