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[家居生活] 请教怎么挑选鸽子?

请教怎么挑选鸽子?

各位爸妈有知道的不?谢谢啦~.

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也想知道。.

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先看外表,看上去要长的精神,羽毛干净整洁的,个头大些的,最后可以用手捏下鸽子胸口部分(胸脯肉),厚实的肉多。.

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谢谢~.

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过去孩子小的时候,我每周都炖鸽子,购买时注意:一眼看上去,精神特好的那个.

不要买白毛的,这种鸽子都是肉鸽,不好
看眼睛,这个只可意会,反正去比较,挑有神的吧
看羽毛,要整齐,不要多反毛的那种
看胸脯处,让他们把羽毛拨开,不要太瘦,也不要太肥
看尾巴羽毛处,要干净,说明排泄比较好

就知道这些了.

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看鼻泡,粉红色的嫩嫩的是嫩鸽子,鼻泡白白的开花了,那是老鸽子。.

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也学了一手,谢谢 .

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到底老鸽子好还是嫩鸽子好?.

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老鸽子炖汤,嫩鸽子蒸呗。.

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