糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



回复 351#养鱼儿 的帖子
我明天去开通网上银行
然后开始我的网上购物生涯

我问过晶晶了,她的长蒂是LIBA上买的

你说,我们是买长蒂呢还是她推荐的店里买祁和.



回复 352#飞翔的牛奶糖 的帖子
你问问经理,我问问云323,她们都用什么的?.



回复 353#养鱼儿 的帖子
我想还是买长蒂吧
大家都用这个牌子,我们以后有什么问题也可以问.



回复 354#飞翔的牛奶糖 的帖子
可以,要问清型号,还有啥,打蛋器什么的配件是不是要一起买啊?.



回复 355#养鱼儿 的帖子
要买的,一些最基本的东西一定要买的.



回复 350#飞翔的牛奶糖 的帖子
哈哈哈哈,1,2,3!一起.



今天做小刺猬啦!
可爱的小东西.



回复 357#小猫宝宝 的帖子
好的

一起.



回复 356#飞翔的牛奶糖 的帖子
云姐买的是祁和的,估计两种差不多质量。
你要买的长蒂的,给我个链接.



回复 360#养鱼儿 的帖子
我买没有找到长蒂的链接呢

既然有人买祁和,我们就买吧

就昨天你给我的店,还可以把一些工具都买齐/

不过,要等我明天去开通网上银行,然后在TAOBAO上注册,再办好支付宝才可以买

你呢,你准备怎么买.



来晚了,如果买烤箱的话,一些必要的工具别忘了一起配了哈.



回复 362#晶晶乐 的帖子
谢谢哈

我们是准备这样买的,不然的话,到时候缺了再买也麻烦的.



回复 347#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖姐,谢谢指导,还有两个问题
1。如果用1大碗面粉的话,大约是放几碗水,多少酵母么?
2。那发酵成2倍那么大以后再揉,揉完了还是会恢复到原来发酵前那么大是么?.



回复 364#zhlily 的帖子
第一个问题比较难回答
我不知道你的碗有多大,如果和外面吃牛肉面的碗差不多大的话,放5G吧。其实一包酵母是15G,我就用三次的。
第二个问题:要揉到原来发酵前那么大.




痛下决心跑到店里一样一样地看一样一样地买
回家勤奋地一样一样地做.



回复 366#小猫宝宝 的帖子
哈哈哈哈哈哈哈哈.



回复 360#养鱼儿 的帖子
我以前没有上过TAOBAO

刚才仔细的又研究了发给你的两家店铺
才发现这是一家店铺,只不过是两种配套的价格.



回复 360#养鱼儿 的帖子
还是去实体店一样样看,好象东西满全的.



回复 347#飞翔的牛奶糖 的帖子
请教一下糖糖“手上沾上干面粉,然后再使劲地揉面团,把干面粉一点点的揉进去,揉到用刀把面团切开看看,如果没有小气孔,就是成功了,如果有小气孔,就说明还没有把里面的空气揉出来。”这个步骤揉进去多少干面粉呢?

[ 本帖最后由 cksj 于 2009-4-1 12:35 编辑 ].



回复 370#cksj 的帖子
因为刚发好的面团比较湿,如果不加点干面粉很难揉。
所以究竟加多少干面粉,要看你揉面团的时候情况了,你揉过一次就会知道了.





回复 360#养鱼儿 的帖子
看LS的.



回复 373#飞翔的牛奶糖 的帖子
看到了,我挑一个.



回复 342#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖,看了你做的东西总让我想起小时候,快过年的时候,妈妈就会蒸好多馒头,各种花样的,有小狮子、小刺猬、小兔子,我就在旁边看着那一团团面在妈妈手上神奇地变化着。多美好的回忆!
我要多向你学习, 将来我女儿长大了,也会有一份美好的回忆。.



回复 375#嫣然妈妈 的帖子
谢谢哈


我也是刚开始学的.



我看了两个套餐,觉得这个套餐还可以,不过还是觉得有些不是必要的,如果说的不对,大家不要怪我哈(我总是热心过头,但让我漠视,我又做不到)
必要的:1.2.3.4.7或8.10.13.15.17
如果能提升的话,建议买好一点的,如:5(最好是电子的那种,实在懒得淘,那就买个这样的)
我个人觉得三能的东西比较好,有些东西价格比较低,但材质不理想(所以好些东西我都没有一次性选进去)
如果做面包的话,最好在买个土司盒

1. 长帝电烤箱CK-25B(红色)       (1台)255元

2. 祁和打蛋器 180W (大功率)(1个)附件:4件(两对不锈钢拌棒)52元

3. 长帝专业烤网                 (1个)10元

4. 面粉筛                       (1个)7.5元

5. 烘焙称                      (1台)14元

6. 9寸铁不沾 PIZZA盘            (1个)  18

7. 8寸圆形活底蛋糕模            (1个)13

8. 6寸活底圆形蛋糕模            (1个)11

9. 14头饼干印模                (1套)10

10. 铝合金蛋挞模               (10个)10

11. 量杯量勺10件套              (1套)8

12. 分蛋器                     (1个)3

13.多用橡皮刮刀3件套            (1套)7.5

14.大油纸                      (2张)2

15.锡纸                         (1盒)5

16.羊毛刷                       (1个)2

17.隔热手套                     (1副)5

18.不锈钢食品夹                 (1个)3

19.六粒裱花嘴加裱花袋           (1套)9

20打蛋盆全钢                 1个11.



回复 377#晶晶乐 的帖子
谢谢,我也是选这个

但,里面有些东西我也准备换掉的.



刚上手的时候,不要一下子想买全,只要把基本的添置了就可以,其他的慢慢的再买,否则就像我,好多东西当时因为不懂,卖家给配的,直到现在还没用过。.



回复 379#晶晶乐 的帖子
谢谢前辈指导.



回复 380#飞翔的牛奶糖 的帖子
,不要这么说,做这些还是你们比我有冲劲,我比较念旧,家人不是太喜欢西点,我也就懒得做了.



回复 381#晶晶乐 的帖子
晶晶:我真的很感谢你的,我老早从不看美食帖的,就是看了你的帖以后,我的生活发生了巨大的变化,你和你的亲家都是好人啊!.



回复 378#飞翔的牛奶糖 的帖子
建议模子还是买三能的~~一分价钱一分货~~.



回复 383#carrie813 的帖子
见解一致,三能的虽然贵了一点点,但东西真的是好.



回复 383#carrie813 的帖子
是不是就买长帝电烤箱CK-25B(红色)  ,祁和打蛋器 180W (大功率)(1个)附件。
模子还要到别的店买,能不能给个三能的链接呢?谢谢!.



回复 382#养鱼儿 的帖子
,五姐,就是有了你们这些热情的姐姐妹妹们,晶晶才走到现在,其实,该谢谢的是我,晶晶我嘴笨,不会说什么花里花哨的话,但只要你们不在意,晶晶会一直做着那些吃力不讨好的傻事.



回复 383#carrie813 的帖子
好的.



回复 386#晶晶乐 的帖子
大家都看到你吃力的,但肯定不是一直做着那些吃力不讨好的傻事,你做的都是好事,那么多家庭因为看了你的帖,才享受到了美食,谢谢你!.



回复 385#养鱼儿 的帖子
我也觉得一开始不要买很多,基本的就可以,万一不想玩了,也不浪费。.



那个套装里,很多东西我也没有的,也不影响我做西点。.



回复 390#云323 的帖子
,和我在一起,买东西超级不爽的,我总是到敲边,让大家不要买这个,不要买那个,那个老板看到我牙咬的痒痒的.



回复 385#养鱼儿 的帖子
那我们就在这个店里买烤箱


然后去晶晶说的实体店里买工具,我好像看见有三能的.



不要,我家这儿的三能东西很少很少,问过老板了,说是利润太低了

建议酒总,澳门路345号.



回复 391#晶晶乐 的帖子
其实,对于我这种玩玩的业余操作人员,是不需要很多东西的。就象十字绣,被偶同事不幸言中,过3个月就会转入冷淡期。我做西点的热情.............



回复 394#云323 的帖子
我准备用我的点滴时间,绣一副百福送给爸爸妈妈.



回复 366#小猫宝宝 的帖子
可爱的,这种东东只敢远观.



回复 393#晶晶乐 的帖子
澳门路345号,那里面粉筛,打蛋器和秤有吗?这三样东西好象一定要的.



回复 395#晶晶乐 的帖子
我答应送一幅给爸妈的,和他们呢约定交货时间:猴年马月。.



回复 397#养鱼儿 的帖子
这倒是问倒我了,我只知道称有的,不过蛮贵的,但质量是很好的那种,是200还是差不多200,筛子应该也有的吧,打蛋器,真的是不记得了.



回复 394#云323 的帖子
云姐说的很对。
热情是会过去的,平时的一日三餐才是正经事,烤箱做的是调剂口味的,不能太浪费。.



回复 400#养鱼儿 的帖子
总结的好!.




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