糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



回复 2931#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇,这个也可以自己做的,开来白土司也有销路的.



用蒜泥,黄油,葱花,盐拌好的酱,怎么弄呀,教教我吧。我家闺女最喜欢蒜蓉面包了。.



回复 2953#BLG52 的帖子
就是把大蒜压成泥,加上黄油,葱花,少许盐拌在一起

所有的材料,我都没有称过,只是适量,大概用了8瓣蒜吧,150G黄油.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 11:06 发表
明天去看妈妈,她喜欢吃咸的,于是翻了翻手里的面包方子,发现这款面包妈妈肯定喜欢吃。本来想今天做的,但昨天晚上看方子的时候,才发现要先做好白土司,然后放冰箱里,到了第二天再切。
于是,昨天晚上7点钟,我开 ...
这个配方分享下吧,我老婆也喜欢咸的.



引用:
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 12:10 发表

这个配方分享下吧,我老婆也喜欢咸的
是要把白土司的方子贴上来吗?

我去找找,写在图片下面.



这个蒜香面包是不是烤好冷却再放盒子里?.



你好!
这家小店在真如西村里面,不大容易找得到。回头我去记一个详细地址和店主手机,然后再短给你。.



回复 2957#云323 的帖子
是的,烤好冷却再放盒子里.



回复 2958#海棠花蕊 的帖子
?.



回复 2945#飞翔的牛奶糖 的帖子
我已经想好了
先揉面1小时,保鲜膜包好冰箱冷藏一晚上
第二天早上拿出来室温发一个白天,晚上下班后回家做.



引用:
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 12:10 发表

这个配方分享下吧,我老婆也喜欢咸的
豆爸,偶也稀饭咸滴哎,老巧滴喏.



收到地址了,糖糖,香一记.



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 13:09 发表

豆爸,偶也稀饭咸滴哎,老巧滴喏
跟豆爸发嗲,要西勒,当心遭到群殴.



回复 2964#小臭臭妈咪 的帖子
啊,这算发嗲啊,我说的是实话呀
重来一遍

豆爸同志,我跟您爱人一样也喜欢吃咸的,很巧哦 .



回复 2965#兔子波波 的帖子
有错就改滴好同志啊~~.



回复 2966#carrie813 的帖子
歌剧院蛋糕。。。。我一生的梦想啊.



引用:
原帖由 carrie813 于 2009-8-20 13:42 发表
有错就改滴好同志啊~~
我女儿也是超级喜欢你的歌剧院蛋糕

她希望我也能做出这款蛋糕

可,我还没到这个水平

只能先做巧克力乳酪蛋糕拍拍她MP.



回复 2968#飞翔的牛奶糖 的帖子
我昨天也做了这个蛋糕,只是大红的,本来想贴出来让大盘红红的,结果一上TB就逛的忘记了~~今天有看大盘是红了,觉得自己还有点第6感的~CC~~.



回复 2969#carrie813 的帖子
期待~~~~.



回复 2970#luer 的帖子
做的不好看~字写的也难看~~.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 13:04 发表
看我怎么那么糊涂,回错地方了,sorry.



回复 2971#carrie813 的帖子
不会的,是你对自己要求太高了吧.



回复 2933#飞翔的牛奶糖 的帖子
几天没来,糖糖这么高产,我以为进了小宝妈的烘焙园呢?

说实在,你做的蛋挞比你吃的那家点心店的卖相好 .



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 13:32 发表
啊,这算发嗲啊,我说的是实话呀
重来一遍

豆爸同志,我跟您爱人一样也喜欢吃咸的,很巧哦
恩,我家豆豆其实也喜欢吃咸的,都很巧的啦.



糖糖,给妈妈的香蒜面包没有偷吃吧.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 11:06 发表
明天去看妈妈,她喜欢吃咸的,于是翻了翻手里的面包方子,发现这款面包妈妈肯定喜欢吃。本来想今天做的,但昨天晚上看方子的时候,才发现要先做好白土司,然后放冰箱里,到了第二天再切。
于是,昨天晚上7点钟,我开 ...
芝麻呢?芝麻没有啊?.



回复 2977#豆豆爸爸 的帖子
芝麻,芝麻有的,都在酒店门口站着呢.



回复 2961#兔子波波 的帖子
兔兔,室温发一个白天,在这种天气,肯定会酸掉的,你下班回来后在把面团从冷藏室取出,回温半小时到一小时,就可以做了。.



引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-8-20 17:14 发表
几天没来,糖糖这么高产,我以为进了小宝妈的烘焙园呢?

说实在,你做的蛋挞比你吃的那家点心店的卖相好
谢谢大姐姐夸奖.



引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-20 17:45 发表
糖糖,给妈妈的香蒜面包没有偷吃吧
偷吃了

我吃了一块,女儿吃了一块.



引用:
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 17:54 发表

芝麻呢?芝麻没有啊?
忘记写上去了

我一直很粗心的

现在补上去.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 18:17 发表

忘记写上去了

我一直很粗心的

现在补上去
谢谢啦,还是你好。有个妈妈叫我去酒店门口找芝麻!!!.



回复 2983#豆豆爸爸 的帖子
不是我叫你去的,是阿里爸爸叫你去的:芝麻,开门!.



引用:
原帖由 豆豆爸爸 于 2009-8-20 17:18 发表

恩,我家豆豆其实也喜欢吃咸的,都很巧的啦
塔我便宜
那,以后我就叫你叔叔好了
豆大叔好.



回复 2979#peterwl 的帖子
好的,我知道了,今晚先揉面.



回复 2908#飞翔的牛奶糖 的帖子
这家店风格喜欢的,有空了就去试试看。点的一点也都不多的,叫我要碰上好吃的,就会恶狠狠点了。谢谢糖糖上的照片了。.



报告
面已经揉好,两遍,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏了
好去睡觉了.



引用:
原帖由 peterwl 于 2009-8-20 18:09 发表
兔兔,室温发一个白天,在这种天气,肯定会酸掉的,你下班回来后在把面团从冷藏室取出,回温半小时到一小时,就可以做了。
小宝他娘啊。。。。。。。
偶的面。。。。。。。

为啥放在冰箱里也会发起来啦,已经两倍大了.



回复 2989#兔子波波 的帖子
这个是不是就是冷藏发酵啊?.



回复 2989#兔子波波 的帖子
没拿出来吧,等回家做。.



一天不来 拉下这么多   要补到啥时候拉.



回复 2990#云323 的帖子
不知道啊,云姐姐.



回复 2991#peterwl 的帖子
没有拿出来,你说要馊掉的,我下班回家再拿出来。
哈哈,看样子,今天的面包能做到位了.



回复 2992#酒酿带鱼 的帖子
不用补的,全都是我的废话.



回复 2994#兔子波波 的帖子
你做在我前面了,我想好今天回家做的,冷藏一晚明天早上做,等待你的好消息~你做土司?.



回复 2996#wjbbmmjj 的帖子
我想做糖糖的香蒜,是照她方子和的面.



糖糖,我用35分钟165度,烤出来的土司,怎么表面还是生面一样的啊
土司盒没有盖,我用锡纸盖上的
现在回炉再烤20分钟试试看.



烤好了,温度调到180,又烤了10分钟,终于看上去熟了,切开了一看,哈哈,像面包样子了,很软呢
就是味道怪兮兮的

算了,重新做一个.



昨晚的吐司
[attach]359444[/attach].

附件
DSC02692.JPG (106.22 KB)

2009-8-22 08:01

DSC02692.JPG





回复 3000#兔子波波 的帖子
兔子的面包不错吗,内部组织很好,但表面不够光滑。

味道怪,可能是面发过了,冷藏发酵应该一发起来就做。.




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