糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子
终于谜底揭晓了
你厉害的呀,糖糖.



回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子
原来藏着这个东西,很灵耶!.



回复 2897#酒酿带鱼 的帖子
是好吃呀,好吃呀.



引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-8-19 09:16 发表
这个蛋糕做工复杂吧,颜色很漂亮,吃口嘛, ~除非让我品尝一下
复杂呀,复杂呀

所以从昨天下午做到今天早上

不过,很好吃,也值得了.



引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-8-19 09:37 发表

巧克力和乳酪,我最喜欢的蛋糕元素
也是发胖的元素.



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-19 09:56 发表
炒的是哪几个丝丝啊
笋干丝,青椒丝,蛋皮丝,胡萝卜丝.



今天带女儿出去完成学校最后一项课外作业。

既然出去了,就要找食,这家饭店座落在徐家汇花园里,环境是没话说了,价格也没话说了。

但是,俺是做好功课去的,下载好对折券,到了饭店,直接点打对折的港式点心.

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这么贵的大黄鱼,除非有人请我吃,自己掏钱的话,就算了.

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他家的普洱茶是泡在这种杯子里的.

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回复 2909#飞翔的牛奶糖 的帖子
哇,果然是野生大黄鱼啊,连菜单都是用石碑刻出来的啊.



开始上打对折的点心了

叉烧酥.

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糯米糍.

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西杏炸虾卷.

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虾饺皇.

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蟹粉小笼.

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酥皮鸡蛋挞.

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豆豉凤爪.

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糯米鸡.

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XO酱萝卜糕.

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这个不打对折,不过,女儿喜欢吃,就点了,但是这个价格可以买三个大芒果,自己做做,可以做一脸盆了.

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真羡慕!这么吃,还这么苗条!!.



回复 2922#云323 的帖子
每样东西都只有一点点呀.



就你们俩吃啊,也蛮厉害的啦.



回复 2924#小老虫 的帖子
咦,为什么你们都会觉得多呀,两个人是要吃这些的呀

都是小点心,又没有炒面之类的呀.



这家店的东西是好吃
我记得有一次和几个闺蜜从中午11点半吃到3点多
还有补充一句
楼主的巧克力乳酪蛋糕真是赞,尽管我已经吃好晚饭了,口水还是没有忍住.



回复 2921#飞翔的牛奶糖 的帖子
小笼欢喜额~~萝卜糕啊欢喜额~~.



回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子
巧克力乳酪蛋糕怎么看怎么舒服~~表面斜斜的划痕让我感觉到一种古典的朴实~其实这样的蛋糕越看越有味道~~.



对这类小点心非常眼馋嘴馋.



回复 2918#飞翔的牛奶糖 的帖子
豆豉凤爪,虾饺皇,小笼包,都是偶滴最爱啊
你们太过分了,偶减肥减了5天了,蛮脑子都是好吃的,你们一大早就上菜了.



明天去看妈妈,她喜欢吃咸的,于是翻了翻手里的面包方子,发现这款面包妈妈肯定喜欢吃。本来想今天做的,但昨天晚上看方子的时候,才发现要先做好白土司,然后放冰箱里,到了第二天再切。
于是,昨天晚上7点钟,我开始做面包,还好,这次我吸取了教训,只放了方子的80%的液体,总算揉出来的面,不再湿嗒嗒的,然后用土司盒烤出来这款奶香芝麻白土司。

配料:高筋面粉270克,细砂糖40克,鸡蛋20克,食盐1/2小勺,黄油30克,快速干酵母1又1/2小勺,奶粉12克,牛奶120克,芝麻适量
烘焙:烤箱中下层,上下火165度,35分钟左右。


制作过程:
1、根据一般面包的制作流程,把除黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入黄油继续揉,一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大,挤出面团内的空气,把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。2、取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。
3、擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧,卷之前,在面片上撒芝麻。
4、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
5、用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入土司盒底部。
6、把土司盒放在温度38度,湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候,在表面刷牛奶,撒芝麻,盖上土司盒盖。送入预热好165度的烤箱,烤35分钟左右。

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-20 18:19 编辑 ].

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蒜香面包
今天早上,把土司切成一条条,表面涂上用蒜泥,黄油,葱花,盐拌好的酱,然后再放烤箱烤.

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蛋挞
再做了点蛋挞给我侄子吃,这个暑假,他很辛苦,一直在补课.

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引用:
原帖由 依依妈妈 于 2009-8-19 20:31 发表
这家店的东西是好吃
我记得有一次和几个闺蜜从中午11点半吃到3点多
还有补充一句
楼主的巧克力乳酪蛋糕真是赞,尽管我已经吃好晚饭了,口水还是没有忍住
是很好吃的,而且环境也很好.



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 10:02 发表
豆豉凤爪,虾饺皇,小笼包,都是偶滴最爱啊
你们太过分了,偶减肥减了5天了,蛮脑子都是好吃的,你们一大早就上菜了
侬好好交好伐

这是昨天的中饭呀.



回复 2933#飞翔的牛奶糖 的帖子
前面刚刚看完你的港式点心,现在又来蛋挞面包,你存心不让我活了啊
人家已经5.6天没有好好吃过东西了呀 .



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 11:12 发表
前面刚刚看完你的港式点心,现在又来蛋挞面包,你存心不让我活了啊
人家已经5.6天没有好好吃过东西了呀
你喜欢吃茄子的

我看你,经常说“茄子”.



回复 2932#飞翔的牛奶糖 的帖子
真是个孝顺的好女儿,糖糖妈妈老有福气的
蒜香面包分量很扎实,不象外面买的只有薄薄的几片,妈妈一定会喜欢的.



回复 2937#飞翔的牛奶糖 的帖子
偶超级不喜欢吃茄子 总觉得茄子要烧的入味就糊哒哒了
哪里经常说茄子啦,就是在机场那个探头那里跟家人一起喊了声茄子.



回复 2931#飞翔的牛奶糖 的帖子
我准备再做一次大面包,这次,我要让面发一个晚上加一个白天
看它发不发的出来.



糖糖我要那个港式餐厅的链接,我喜欢环境漂亮的餐厅.



回复 2941#小臭臭妈咪 的帖子
好的,我等会发短息给你

下载好对折券哦.



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 11:17 发表
我准备再做一次大面包,这次,我要让面发一个晚上加一个白天
看它发不发的出来
我今天的白土司,也是用面包机揉的,真的只放了80%的液体,揉出的面就不湿嗒嗒了.



回复 2943#飞翔的牛奶糖 的帖子
是啊,我就是看了你的香蒜面包,才决定做个大面包的
今晚回去揉面两遍,然后自然发酵一个晚上,加明天一个白天,明晚再做
你说,面会馊掉伐.



引用:
原帖由 兔子波波 于 2009-8-20 11:22 发表
是啊,我就是看了你的香蒜面包,才决定做个大面包的
今晚回去揉面两遍,然后自然发酵一个晚上,加明天一个白天,明晚再做
你说,面会馊掉伐
我是把面团揉了两遍后,拿出来发酵,大概2小时就发了2倍大了,然后分割,松弛,再发酵,烤,到凌晨1点,全部搞定

发一晚上,肯定要馊掉的

要么你先让面团发1小时,然后放冰箱,用冷藏发酵法,明天再室温放30分钟后,再做.



回复 2932#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖真是个孝顺的女儿,也是个好姑姑
你的蛋塔皮也是自己做的?叠被子?.



引用:
原帖由 luer 于 2009-8-20 11:38 发表
糖糖真是个孝顺的女儿,也是个好姑姑
你的蛋塔皮也是自己做的?叠被子?
嘻嘻

这是在麦德龙买的挞皮.



回复 2947#飞翔的牛奶糖 的帖子
嗯,麦德龙买挞皮是方便了,不过量太大了.



引用:
原帖由 luer 于 2009-8-20 11:42 发表
嗯,麦德龙买挞皮是方便了,不过量太大了
还好,还好

我家胃口也大的.



回复 2933#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖啊。。。我真是非常非常的佩服你!实在太高产了! .



回复 2950#peterwl 的帖子
这个称号,现在是你的了

我就这两天高产了一下下.




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