糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



回复 2834#carrie813 的帖子
我也分享了,谢谢啊.



引用:
原帖由 wm007 于 2009-8-14 14:15 发表

都揉了30分钟了,还要揉啊  哪能吃得消啦
是用面包机揉的,第一阶段结束是要30分钟的,然后我加入黄油后,再启动一遍程序


自己用手揉的话,吃不消的,以前我顶多揉个20分钟就歇脚了.



土豆色拉
.



皮蛋豆腐
.



糖醋排骨
.



宫爆鸡丁
.



清蒸大闸蟹
.



蘸料
.



还有一个菜,到尧尧妈那里去交作业.



看直播,好丰富啊.



马上转战尧妈家.



回复 2858#飞翔的牛奶糖 的帖子
现在就有大闸蟹可以吃啦!!!谗!
你家菜菜真好呀
羡慕,口水!!.



回复 2862#luer 的帖子
原来是你和我撞车了喏!
立刻转战尧家
继续和你撞!.



回复 2863#小猫宝宝 的帖子
现在的大闸蟹还不太好吃,可女儿想吃,所以就买了.



回复 2864#小猫宝宝 的帖子
是伐,哈哈我们心有灵犀哦.



回复 2855#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个豆腐切的,刀功真好!.



回复 2857#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖你又剥花生米啦,真佩服你的耐心
我周末做了炒酱,直接从超市买了包酒鬼花生丢进去了.



引用:
原帖由 peterwl 于 2009-8-17 12:42 发表
这个豆腐切的,刀功真好!
我是照嗲猫说的,要快,就能切得细.



引用:
原帖由 peterwl 于 2009-8-17 12:44 发表
糖糖你又剥花生米啦,真佩服你的耐心
我周末做了炒酱,直接从超市买了包酒鬼花生丢进去了
我上次剥了很多,满满一瓶,然后要用的时候,就方便了.



糖醋排骨我也烧过一次 没烧好 就一直不烧了 排骨我都清蒸 豆腐拌皮蛋我喜欢的 宫爆鸡丁太复杂 暂时不学 今天就学你的拌豆腐吧.



回复 2853#飞翔的牛奶糖 的帖子
t糖糖,是你跟我买了个一样的面包机对吗?

你用那个程序揉面的啊?.



回复 2872#兔子波波 的帖子
我选择的是2,甜味面包

然后就让面包机揉啊揉啊,揉到停止,我就按住那个开始键三秒,让它停止,然后加黄油,如果这时继续揉面的话,面包机会不工作,显示太热了,我就让面包机凉快一下,大约5分钟,再工作,重新一遍揉面的程序.



回复 2873#飞翔的牛奶糖 的帖子
按住3秒,是长鸣一声对吗?
我上次按住3秒不是长鸣
我下次做面包时再试试看,我说为啥不工作,原来是太热了.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-17 11:25 发表
现在的大闸蟹还不太好吃,可女儿想吃,所以就买了
艾,我儿子就是提不出吃什么。胃口也不是很好,这是我发愁的。.



回复 2855#飞翔的牛奶糖 的帖子
这豆腐切的~~刀功咋那么好捏?.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-17 12:47 发表

我是照嗲猫说的,要快,就能切得细
那还是水平高,换了我,切的快点这个菜就变成荤菜了。.



回复 2858#飞翔的牛奶糖 的帖子
这末早就吃大闸蟹了,难怪大闸蟹要涨价.



回复 2878#wjbbmmjj 的帖子
现在不是应该吃六月黄吗?.



糖糖呢 哪去了 昨天晚上拌豆腐了 搞了两只皮蛋 味道真是好得难以描述了 还好我拍照留念了 明天来汇报 今晚模仿尧家菜 .



糖糖,我来请教你

那个面包机可以揉面两遍,但是发酵呢?
怎么两次发酵呢?.



回复 2880#酒酿带鱼 的帖子
来了,来了

陪女儿买东西去了.



回复 2881#兔子波波 的帖子
如果你是用面包机直接做面包的话,那就所有程序都在面包机里完成

但是,要做花式面包,只是用面包机来揉面的话,那么用面包机揉过两次后,就要将面团取出,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵,然后分割,整形,松弛,再进行第二次发酵

你的明白吗.



回复 2883#飞翔的牛奶糖 的帖子
明白了,我不用面包机做,就是用来揉面。.



回复 2884#兔子波波 的帖子
但是,千万不能按照方子来放水或牛奶

我们都出现同样情况,就是揉出来的面太湿了

所以要先放80%的液体,看情况再说.



回复 2885#飞翔的牛奶糖 的帖子
是的,这个我知道了,谢谢糖糖.



洋葱牛肉
.



炒丝丝
周末还做了个笋干老鸭煲(忘记拍照了),当时笋干放得太多了,以至于汤有点咸,所以我捞出了点笋干,今天正好用来炒丝丝

.



回复 2725#carrie813 的帖子
今天做戚风,试了用竹饭勺来搅拌,果然比橡皮铲好用。
谢谢你的建议! .



回复 2889#聿飞妈 的帖子
呵呵~客气了~我用橡皮铲来刮面糊倒是刮的很干净~.



回复 2890#carrie813 的帖子
哈哈,侬回答噶快,看来也经常在WW上转悠!.



回复 2891#聿飞妈 的帖子
呵呵,刚上来呢~看到你的话就回啦~~.



回复 2892#carrie813 的帖子
我本来已经有很久没有做蛋糕了。有几个蛋糕模找出来已经发霉了。
在这里转来转去,念头又被吊起来了!.



老大,你的菜,需要补习刀工…….



回复 2894#豆豆爸爸 的帖子
嘻嘻

我的刀工一直不咋滴.



看到姐妹们做出一款又一款漂亮的蛋糕,心里除了羡慕还是羡慕。这个夏天,太阳懒洋洋的,我也变得懒洋洋的。直到昨天下午,我坐在椅子上发呆,突然想起应该做款蛋糕了,不能老是上传菜了。于是,从昨天下午到今天早上,我的蛋糕出炉了:

巧克力乳酪蛋糕


为了表扬自己,所以多拍了几张

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-19 08:56 编辑 ].

附件
DSC00790.JPG (61.58 KB)

2009-8-19 08:41

DSC00790.JPG

DSC00792.JPG (46.14 KB)

2009-8-19 08:42

DSC00792.JPG

DSC00791.JPG (55.33 KB)

2009-8-19 08:42

DSC00791.JPG





感觉很好吃啊 分三层啊 要花很多精力吧 现在为止我只会做蛋糕卷.



回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子
三层耶,口感应该更加丰富吧.



回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个蛋糕做工复杂吧,颜色很漂亮,吃口嘛, ~除非让我品尝一下.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-8-19 08:41 发表
看到姐妹们做出一款又一款漂亮的蛋糕,心里除了羡慕还是羡慕。这个夏天,太阳懒洋洋的,我也变得懒洋洋的。直到昨天下午,我坐在椅子上发呆,突然想起应该做款蛋糕了,不能老是上传菜了。于是,从昨天下午到今天早上 ...
巧克力和乳酪,我最喜欢的蛋糕元素.



回复 2888#飞翔的牛奶糖 的帖子
炒的是哪几个丝丝啊.




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