糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



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引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:24 发表
加油,你也能做好的
刚才做了小南瓜,可是蒸熟后,都粘乎乎的拿不起来呢?太软了还是?怎么办?.



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回复 2204#小眼睛大发现 的帖子
你应该直接放在盘里蒸的,而且最好在盘里涂点油

糯米的东西,肯定是拿不起来的.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:28 发表
你应该直接放在盘里蒸的,而且最好在盘里涂点油

糯米的东西,肯定是拿不起来的
哈哈,还好先蒸了三个试试,还有四个,我再试试看哈!.



回复 2208#小眼睛大发现 的帖子
你看到我放小南瓜的盘子了伐

我就是放在这个盘子上蒸的,蒸熟后就用小调羹挖了吃的.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:36 发表
你看到我放小南瓜的盘子了伐

我就是放在这个盘子上蒸的,蒸熟后就用小调羹挖了吃的
嗯,看到了,可是你的怎么看上去那么有形呢?很有质感,我的做起来蛮好的,可是一蒸熟就全成了焉茄子,没样子了!.



回复 2210#小眼睛大发现 的帖子
这个问题,我的朋友也碰到了

她做出的南瓜,也是蒸熟后变形了

我也不知道是什么原因

要么你在蒸之前,不要把南瓜压得太扁.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:27 发表
325608
做了那么多面包啊!
我也老想做一次面包的,你把怎么做面包写出来好吗?要是做了好,我就去买面包机
我昨天做了冷面,蛮好吃的,就是浇头弄了不灵,你也做次冷面好伐。我也学习学习!.



回复 2212#养鱼儿 的帖子
这个面包,我用的是小天使白面包的方子

然后就按照自己的想法,做出各个样子的

我也是第一次做这些花式面包的,就很随意的把面包揉啊揉啊,揉出各种样子.



回复 2212#养鱼儿 的帖子
我家要重新稍微装修下,可能这周五就要开工了

所以要调休一段时间

我很会做冷面和浇头的

等房子弄好,我就做

你可以参考我以前的帖子,有个炸酱面的,上面也有浇头的.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:41 发表
这个问题,我的朋友也碰到了

她做出的南瓜,也是蒸熟后变形了

我也不知道是什么原因

要么你在蒸之前,不要把南瓜压得太扁
我觉得这跟南瓜压不压得扁没有多大关系,是太软了,到最后就像流质的一样,还是我蒸得时间太长了?貌似简单,其实不容易做好呀!.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:45 发表
我家要重新稍微装修下,可能这周五就要开工了

所以要调休一段时间

我很会做冷面和浇头的

等房子弄好,我就做

你可以参考我以前的帖子,有个炸酱面的,上面也有浇头的
装修是件麻烦事。你要辛苦了
小天使蛋糕,你首页有,小天使面包没看见,你把小天使面包怎么做帖一下好吗?.



回复 2216#养鱼儿 的帖子
可能我忘记贴了,等会我贴上去.



回复 2215#小眼睛大发现 的帖子
你是否加水了

南瓜蒸熟后,直接和糯米粉混合

糯米粉的量按照南瓜的量来加,糯米粉加到不粘手就可以了,但是千万不能加水,熟的南瓜已经很湿了.



回复 2216#养鱼儿 的帖子
我贴好了

在P36 小天使白面包.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:45 发表
我家要重新稍微装修下,可能这周五就要开工了

所以要调休一段时间

我很会做冷面和浇头的

等房子弄好,我就做

你可以参考我以前的帖子,有个炸酱面的,上面也有浇头的
各要辛苦了。侬好象也说过要买那个炒面的伐?在汇金买进口华夫结帐的地方有。.



回复 2203#飞翔的牛奶糖 的帖子
怎么变成为人民服务啦.



回复 2220#云323 的帖子
谢谢侬,还特意来告诉我一声

我家里稍微弄弄

女儿房间贴贴墙纸,换套家具,餐厅也贴贴墙纸,我估计一周可以弄好.



回复 2221#小猫宝宝 的帖子
哈哈哈哈哈

因为这是我的方针.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-5 11:43 发表
319068

小天使白面包
材料;
高筋粉200克
低筋粉50克
干酵母3克
细砂糖13克
盐5克
麦芽糖25克
蛋黄18克
牛奶165克
黄油38克
制作:
1.除黄油以外的材料全部放入面包机内搅拌成团,加入黄油继续搅拌至扩 ...
我好象看到过一个帖子里说高筋粉可以用饺子粉代替,我在家乐福看到了饺子粉,想着要是好代替的话,就不要再找地方特地买高筋粉了,你知道可以饺子粉代替吗?
麦芽糖25克,我还没买呢?超市里有吗?如果没有,可以用别的糖代替吗?
蛋黄18克,大概是几只蛋黄?.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 11:52 发表
你是否加水了

南瓜蒸熟后,直接和糯米粉混合

糯米粉的量按照南瓜的量来加,糯米粉加到不粘手就可以了,但是千万不能加水,熟的南瓜已经很湿了
没有加水哦,我也来上个照片看看吧,大家可以参考,在我的基础做出更好的小南瓜!

这是半成品



蒸熟后,就没有质感了,失去了原来的样子,软,粘,味道也一般,我还特别包了一点芝麻馅呢,

.



回复 2222#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖,我正好问下
你们家用的新壁纸是不是直接贴上去的那种呀
我一直想买那种贴纸,能短我个商店的大概地址吗,谢谢啦!.



回复 2224#养鱼儿 的帖子
我以前不懂,把中粉(饺子粉)当作高粉使用,做出来的面包口味不好,现在换了真正的高粉,做出来的面包非常软,很可口

麦芽糖,在田林十村的菜场外面的一个杂货店里有卖的,就在好德旁边,说是杂货店,但是包装是食品一店的包装,麦芽糖也是和网上卖的同一个牌子。
当然,如果没有的话,不加也可以的.



回复 2225#小眼睛大发现 的帖子
那就奇怪了

为什么你和我朋友都做不出来呢.



回复 2224#养鱼儿 的帖子
18克就是一个蛋黄.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 12:21 发表
我以前不懂,把中粉(饺子粉)当作高粉使用,做出来的面包口味不好,现在换了真正的高粉,做出来的面包非常软,很可口

麦芽糖,在田林十村的菜场外面的一个杂货店里有卖的,就在好德旁边,说是杂货店,但是包装是 ...
看来还得去买高粉,你高粉是网上买的吗?徐家汇的食品一店不知道有没有高粉卖?.



回复 2226#小猫宝宝 的帖子
我也不懂这个墙纸是否是直接贴的还是怎么的

我在我家附近的“好饰家”里买的.



回复 2230#养鱼儿 的帖子
不但要买专用的高粉还要买专用的发酵粉

你就去那家季欣蓝买吧

他家的这两样东西还是不错的.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 12:22 发表
那就奇怪了

为什么你和我朋友都做不出来呢
看来还是技术欠佳!.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 12:26 发表
不但要买专用的高粉还要买专用的发酵粉

你就去那家季欣蓝买吧

他家的这两样东西还是不错的
我还以为家里的那包安琪发酵粉就行了呢?看来面包是比蛋糕做起来要专业多了.



引用:
原帖由 小眼睛大发现 于 2009-6-17 12:14 发表



没有加水哦,我也来上个照片看看吧,大家可以参考,在我的基础做出更好的小南瓜!

这是半成品

325660

蒸熟后,就没有质感了,失去了原来的样子,软,粘,味道也一般,我还特别包了一点芝麻馅呢 ...
半成品做了真漂亮,你也手很巧的.



回复 2234#养鱼儿 的帖子
我以前也是用安琪的

是问过晶晶后,才换的

所以我让你先把蛋糕做得上手了,再做面包.



引用:
原帖由 小猫宝宝 于 2009-6-17 12:17 发表
糖糖,我正好问下
你们家用的新壁纸是不是直接贴上去的那种呀
我一直想买那种贴纸,能短我个商店的大概地址吗,谢谢啦!
哈哈,看到你们在说装修房间,我正好刚把我女儿房间弄好,也是贴了墙花的,订做了书柜和电脑桌,传个照片你们看看哈!















看看,现在图片应该看到了吧?

[ 本帖最后由 小眼睛大发现 于 2009-6-17 13:10 编辑 ].



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 12:33 发表
我以前也是用安琪的

是问过晶晶后,才换的

所以我让你先把蛋糕做得上手了,再做面包
面包是比较难做的
那发酵粉和高粉叫什么牌子?
据说,魔力料理棒打有水的糊糊比较好,打干的不大灵,换刀不知道放不方便,不知道你朋友买了用过没有.



引用:
原帖由 养鱼儿 于 2009-6-17 12:33 发表


半成品做了真漂亮,你也手很巧的
谢谢夸奖,可是好看不好吃啊!.



回复 2237#小眼睛大发现 的帖子
图片打不开.



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回复 2238#养鱼儿 的帖子
他家就一种高粉,一种发酵粉

高粉:金像

发酵粉:燕子(黄燕)

魔力棒的事情,我问过朋友后告诉你.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 12:54 发表
图片打不开
啊,打不开?等等,我再弄一次。.



回复 2238#养鱼儿 的帖子
我朋友说,做水果泥什么的很好

但做冰沙就不行

是打得不够碎

那个亲昵是打得很碎的.



回复 2237#小眼睛大发现 的帖子
老漂亮额.



回复 2237#小眼睛大发现 的帖子
我女儿新买的家具也是这个颜色的

用原木安全.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 13:05 发表
我朋友说,做水果泥什么的很好

但做冰沙就不行

是打得不够碎

那个亲昵是打得很碎的
看来是糊糊打的好,硬的就不行了
去年我们也装修的,我问过装潢公司的,理论上说油漆和墙纸都可以的,但墙纸的粘结剂很多是不太环保的。所以,我最后还是选了油漆,油漆立邦和大师比较好,但大师是美国配方,立邦日本人会根据中国的南方北方温度湿度的不同,不同地区销售不同配方的油漆。所以,我最后选了立邦.



回复 2247#养鱼儿 的帖子
我家以前用的也是立邦

但是时间长了,有将近十年了

这次正好把她的儿童家具换掉,就想索性贴墙纸吧,现在墙纸很漂亮,而且很安全的,粘合剂也有好的,我都买那种很安全的,很环保的东西的.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 13:19 发表
我家以前用的也是立邦

但是时间长了,有将近十年了

这次正好把她的儿童家具换掉,就想索性贴墙纸吧,现在墙纸很漂亮,而且很安全的,粘合剂也有好的,我都买那种很安全的,很环保的东西的
墙纸没问题,粘合剂好的我那时候是没找到.



回复 2249#养鱼儿 的帖子
我是特意问过粘合剂后才考虑买的墙纸

因为墙纸比立邦漂亮多了.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-6-17 13:30 发表
我是特意问过粘合剂后才考虑买的墙纸

因为墙纸比立邦漂亮多了
现在的墙纸是漂亮,粘合剂没问题,买墙纸应该是没问题的
你厨房弄不弄,要是弄的话,别忘了多装点插座,哪里放要用电的电器都没问题.




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