糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

P1.香菇菜包
P2.葱香千层饼;八宝饭
P3.三角糖包;油泼面;馍夹肉
P4.玉米发糕;青菜培根蛋炒饭;西红柿鸡蛋面;牛肉面;锅贴
P5.菜盒子;油条;粢饭
P6.胡萝卜蛋饼;芝麻炝饼;小南瓜
P7.腌萝卜;小刺猬
P8.可爱蝴蝶花;可爱小金鱼;可爱小猪猪;可爱蛋包饭;可爱炸酱面
P10.面疙瘩;皮蛋粥;梅干菜臭豆腐;铜锣烧;萝卜糕
P11.AMC蛋糕;红豆沙马拉糕
P12.奶酪小煎饼
P13.纸杯蛋糕;菊花饼;蜂蜜牛奶土司
P14.芝麻棒;巧克力棒;黄油巧克力饼干;酸奶蛋糕;卷春饼;轻乳酪蛋糕
P15.焦糖奶油蛋糕;咖啡面包;培根饭团卷;糯米卷
P16.培根面包;芒果牛奶布丁
P17.巧克力慕丝蛋糕
P18.粢饭糕;巧克力麦芬;普罗旺斯面包;芒果冰激凌
P19.芝士布朗尼;蜂蜜海绵蛋糕;豆沙的做法
P20.鲜肉月饼;萝卜丝饼;肉松的做法
P21.糯米团;奶油奶酪司康
p22.巧克力千层
P23.海苔肉松面包卷;油辣子;糖醋黄瓜,葱油萝卜丝,乳腐鸡丝,双豆五花肉;灌汤包
P24. 双色饼干;油条;云吞面;绿豆糕;麻油拌饭;巧克力芝士蛋糕
P25.蛋皮肉卷
P26.五花肉丁土豆丁饭;葱油饼,巧克力蛋糕卷;巧克力星冰乐
P27 芝士磅蛋糕;小果冻
P28 迷你蝴蝶酥;小动物酥饼
P29 元宝酥;老婆饼;天使蛋糕
P30 养颜汤;草莓慕司蛋糕
P31 卷心菜虾皮馅饼
P32 鲜肉月饼
P33 臊子面
P34 宠多米土司;牛奶西米露
P35 蛋挞;鸡蛋布丁;小天使蛋糕
P36 小天使白面包;红豆牛奶冰
P37 菠萝包;养鱼儿:蜂蜜海绵蛋糕
P38 养鱼儿:玛格丽特饼干;糖糖:赤豆糕
P39 缠绵
P40 兔子波波:蜂蜜海绵蛋糕
P41 糖糖:菜肉大馄饨
P42 糖糖:红豆沙小圆子;卷心菜馅饼;咸鸡蛋,咸鸭蛋;带鱼:自发绿豆芽
P43 糖糖:北海道戚风蛋糕
P44-45 糖糖:花式面包;小眼睛大发现:小南瓜,小刺猬
P47 糖糖:花生奶油饼干,酸奶;奶油面包,葡萄面包,热狗面包;奶酪培根意面,黑胡椒培根葱花面包,炒面
P48 糖糖:锅贴,咖喱牛肉粉丝汤,小馄饨,虾仁蛋炒饭,咖喱猪肉馅饼,鸭掌小排黄豆汤
P49 烤肉!烤肉!
P50 猴头菇炖鸡汤,香煎牛仔骨,希腊可球巧克力版,芒果牛奶西米露
P51 芒果大虾色拉,蜜汁烤翅,土司面包(面包机版),栗子红烧肉
P52 麻辣猪肚,虾仁炒蛋,麻辣排骨,青菜蛋皮肉卷,奶油蛋糕,凤尾虾
P53 番茄菌菇汤;天空之城:凤尾虾,番茄菌菇汤;糖糖:菜菜,饭饭,汤汤,点心;葱烤大排
P54 海鲜粥
P55 点心!点心!酱爆豆干肉丁;炒素,咖喱猪排饭,瑞士卷
P56 咖喱年糕虾
P57 肉松面包(毛毛虫版);炒丝丝,手撕盐焗鸡,油面筋塞肉,咖喱角
P58 周末厨房;洋葱牛肉,炒丝丝,巧克力乳酪蛋糕
P59 奶香芝麻白土司,蒜香面包,蛋挞
P61 兔子波波:蒜香面包;糖糖:榨菜肉丝面,纸杯面包
P62 奶油奶酪戚风;香烤牛仔骨
P63 酱炒基围虾年糕
P64,鸡蛋牛奶葱花饼,牛奶面包
P65,鱼香带鱼,海胆炖蛋,贝壳意面,大理石磅蛋糕http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=65
P67 匹萨,卡仕达酱面包http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=67&extra=
P68 海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉http://ww123.net/baby/viewthread ... ;extra=&page=68

[ 本帖最后由 飞翔的牛奶糖 于 2009-9-8 10:48 编辑 ].
评论(3432)



巧克力星冰乐
第一次做的时候奶油不够多,今天做杯重量级的


.



回复 2152#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖 你的巧克力蛋糕卷方子真的很好 我昨天晚上做的 很好吃哦 谢谢.



接下来我要模仿你的豆沙圆子了 .
巧克力星冰乐是啥呀.



回复 2153#酒酿带鱼 的帖子
不用谢的.



回复 2141#飞翔的牛奶糖 的帖子
哈漂亮,.



回复 2152#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个是给自己做的吗?好大的杯子,鲜奶都要溢出来.



回复 2157#wjbbmmjj 的帖子
是呀,自己吃的

我边肯卤水鸭掌,边喝这个,边上网.



回复 2158#飞翔的牛奶糖 的帖子
打击我,我一边喝着喝淡的红茶,一边提心吊胆上网,一边看着你的那个饮料流口水,欲罢不能.



引用:
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-6-16 10:58 发表
打击我,我一边喝着喝淡的红茶,一边提心吊胆上网,一边看着你的那个饮料流口水,欲罢不能
那就再打击一下



已经吃掉一半了.



回复 2160#飞翔的牛奶糖 的帖子
是自己卤的吗,我上周末也同样卤了这个鸭掌,你的为啥会皮碎掉了呢?.



回复 2161#wjbbmmjj 的帖子
是自己卤的,早上刚卤的

我上网,打电话,然后就把这个忘记了,烧了很长时间,皮就破了.



北海道真是个好地方
为什么好吃的点心都要冠名北海道呢,北海道戚风,北海道香浓土司....

是不是北海道的奶牛奶水特别足特别香呢

戚风怎么这么嫩啊,抖抖豁豁我见犹怜,真怕她受伤,让我一口把她吞进肚子里保护她好吗 .



回复 2163#小臭臭妈咪 的帖子
吃吧,吃吧,不是罪

我女儿说这个蛋糕是“犹抱琵琶,半遮面”.



回复 2162#飞翔的牛奶糖 的帖子
我那天也煮了很久,看来你的锅子威力比较大.



引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-6-12 16:57 发表
薪水没有
只有几朵假花,糖糖也不稀罕,她的花多得来已经濮出来了
我不敢催她开工,她一开工我又要忙着找仿制品解馋了
自己去做.



回复 2141#飞翔的牛奶糖 的帖子
我打蛋白的时候用的双头的电动打蛋器,好像不能打发,是不是该卸掉一个头?.



回复 2140#飞翔的牛奶糖 的帖子
你这个蛋糕做的真好,君之的这个蛋糕我也看到了就是一直没行动,主要是不高兴开奶油
那个巧克力冰星乐是怎么做的啊?如果开奶油了做个这个也好啊.



回复 2168#luer 的帖子
买雀巢小罐的,250ml,一次性用完.



回复 2169#wjbbmmjj 的帖子
食品一点只有大盒包装的.



回复 2170#luer 的帖子
卖得龙好像有小盒.



回复 2171#wjbbmmjj 的帖子
好的,哪天有空去看看.



回复 2171#wjbbmmjj 的帖子
奶油好贵哦.



昨晚也按你的方子做了巧克力奶油蛋糕卷,朋友说好吃,我很知足!.



回复 2173#兔子波波 的帖子
奶油可以买网上的或者参加团购,比超市便宜多了,鲜奶团购也便宜许多,就是1000ml的,一下子用不完就浪费特了.



回复 2175#wjbbmmjj 的帖子
团购小包装的,我看见光明有小包装的
哪里有团购,叫我一声哦.



回复 2176#兔子波波 的帖子
上次豆爸和小小妈妈(洋葱头)都帮大家团购过安佳的奶油,这个是品质最好的进口奶油,你都认识吧~.



回复 2177#wjbbmmjj 的帖子
洋葱头偶超级认得的.



回复 2177#wjbbmmjj 的帖子
你们啥时候团叫我一声哈.



回复 2179#luer 的帖子
估计要到秋天了吧~这是我瞎想的.



回复 2167#兔子波波 的帖子
肯定要用双头的打发呀

你加白醋了吗?.



回复 2181#飞翔的牛奶糖 的帖子
没有加,不是就写的蛋清与糖吗?
要加白醋的话,我去买
因为我知道要一个方向打蛋,但是双头的不是两个一起往里或者往外转的吗?我以为这个原因不能打发的呢.



回复 2168#luer 的帖子
我也是开了奶油尽快用呀

所以做了这个

很简单的,用阿华田或美禄或高乐高冲杯巧克力饮料,将打发好的奶油装入裱花袋挤在上面.



回复 2183#飞翔的牛奶糖 的帖子
.



回复 2182#兔子波波 的帖子
看晶晶的帖子不仔细,打PP

当时我在晶晶的帖子里这样教过养鱼儿的

刚才我好不容易去找到了,再贴过来

蛋白一定要打发到硬性发泡的

1.先调到1档,打发蛋白,看到蛋白变成粗泡后,加白醋(也就几秒钟就变成粗泡了)
2.加入白醋后,调到3档,然后会看到蛋白变多变白,分三次加糖
3.再调到4档,边打边转动碗,打蛋器也在碗里按一个方向打发,这样,可以让蛋白打发的均匀点
4.打发好后,要再从4档慢慢回到1档.



回复 2185#飞翔的牛奶糖 的帖子
谢谢,我没有看晶晶的帖子,直接是从你这个北海道***里学习的
谢谢.



回复 2185#飞翔的牛奶糖 的帖子
抄下来了
不知道第3步,偶滴手能不能很协调的完成这个动作.



引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-3-30 17:31 发表
279399

1.南瓜煮熟,去皮
2.趁热与糯米粉混合在一起,揉成团
3.揉成圆形,再稍微往下压一点,然后用汤勺在南瓜的表面划出印痕,上面再插一粒葡萄干
4.隔水蒸熟
糖糖的小南瓜实在是太可爱了,想问一下,里面有馅吗?揉的时候放糖吗?.



回复 2187#兔子波波 的帖子
那么碗先不要转动,但是打蛋器要在碗里一个方向转动的

等你操练熟了,再转动碗.



回复 2189#飞翔的牛奶糖 的帖子
我有点明白了.



回复 2188#小眼睛大发现 的帖子
里面没有馅的,不过你可以放自己喜欢的馅的

揉的时候要放糖的.



回复 2190#兔子波波 的帖子
要交作业的哦.



回复 2192#飞翔的牛奶糖 的帖子
好的,一定
不然辜负了糖糖那么耐心的为了解释了.



昨晚来不及看,一早总算把帖子全都看完了,好丰富的早餐,好专业的水平啊, 羡慕,LZ的宝宝真是有口福了!我今天准备学做腌萝卜和小南瓜,最简单的开始做.



回复 2194#小眼睛大发现 的帖子
加油,你也能做好的.



花式面包
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