美食D档案

很高兴在这里与大家一起分享美食,品味慢生活。。。

美食档案索引:
苹果挞2楼                                卤肉饭7楼             培根腊肠派42楼                     川贝银耳炖雪梨55楼             咸味芝士棒57楼
提拉米苏66&80楼
双色慕斯蛋糕82楼
核桃牛油蛋糕107楼
奶油南瓜羹125楼
鲜忌廉南瓜派128楼
巧克力杏仁饼138楼
维也纳苹果卷148楼
芝士薄脆152楼
越橘冻芝士蛋糕156楼
纽约芝士蛋糕159楼
香蕉巧克力面包171楼
全麦松饼173楼
意大利风味脆饼194楼
牛肉汉堡206楼
奶油司康216楼
巧克力布朗尼220楼
Egg Benedict225楼
戚风蛋糕260楼
披萨338楼
石板街Rocky Road376楼
French Toast470楼
Laffa bread481楼
蔓越梅黄油饼干500楼
橘子橄榄油海绵蛋糕535楼
土豆意面菠菜色拉548楼
西兰花海鲜芝士焗饭549楼
面包布丁558楼
法式洋葱汤562楼
水果红茶569楼
cheese straws586楼
crème brûlée617楼
菠菜小麦宽面配西兰花及烟熏三文鱼621楼
土豆蘑菇素披萨628楼
豆沙锅饼639楼
巧克力焦糖夹心饼干685楼
火腿蘑菇芝士焗法棍692楼
芝士焗蘑菇696楼
皮塔配番茄菠菜芝士炒蛋698楼
柠檬葡萄干软曲奇739楼腊八粥754楼
巧克力布丁764楼

容量与重量的转换:(仅供参考)
1杯=200克细砂糖=220克黄糖=125克面粉=185克生米=175克熟米=227克黄油=108克切片杏仁=224克油=322克枫糖浆=245克低脂牛奶=306克练乳=71克西兰花的小花=165克葡萄干=245克酸奶=236克水=110克糖粉=125克可可粉=68克奶粉[/colo

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2011-9-9 11:12 编辑 ].
评论(1637)



话说这世上的人真是千奇百怪,好比开车子,你自己谨小慎微,遵守交通规则也未必保证别人不碰你。。。
最近就碰到了这样一件事:有天回家,发现有人拍了我的一对兔子摆件,并且付了款。我发现运费不够,让他补了6元。说实话,我当初是不太想做这笔生意的,因为利润实在有限,风险却不小。买家在大连(我上海的),老实说从买家角度来说也未必核算。因为我的陶瓷兔摆件一对才卖12元,而到大连的运费也要12元。。。
他先WW我了一大堆问题,什么釉面怎么样啦,等等的。。。看上去好像对陶瓷产品挺熟悉的。我便如实告诉他,12元的东西,你不能追求完美,但是性价比绝对是高的。后来,他又加拍了一对情侣兔子。这样就发货了。。。
没想到,他收到货的当晚就告诉我,东西收到了,喜欢。。。可是兔子们都掉釉。我以为是运输途中造成的问题,问他是否严重,他说还好,就是看着心里不舒服。那我说,退他6元吧。。。因为我怕遥远的路途难免造成损坏。
他却一口咬定说,不是快递造成的,是我的产品质量有问题。。。那我就请他提供照片让我看看究竟。他回我说照片拍不出他说的破损。。。注意,这下就变成破损了。我说我的惯例就是如果是破损,提供照片后,会马上重新发货的。。。
他非要坚持让我退他12元,我没有同意。。。射手座的我,就是不会圆滑,或者说无意义的委屈求全,虽然我知道结果会是什么。。。
好了,故事讲完了,我也释怀了。。。相信明天还是会很美好的.



好了,讲完了心情故事,来看电影吧。。。
Io sono l'amore我爱故我在--意大利电影,号称现代版的查泰莱夫人的情人
英国影星Tilda Swinton主演。不算貌美如花,Tilda全凭她的学院气质,将属于她的每个角色都演得扣人心弦,大爱的女演员之一。
http://www.56.com/u71/v_NTY3NDgyNjg.html
视频质量不是太好。。。如果可能还是弄张碟来看看吧
\"\"

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2011-1-13 23:32 编辑 ].



回复 1552#evekissoscar 的帖子
好!发泄掉就好!这人就值12元!权当打发条.....,不写了!.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-1-13 23:08 发表 \"\"
好了,讲完了心情故事,来看电影吧。。。
Io sono l'amore我爱故我在--意大利电影,号称现代版的查泰莱夫人的情人
英国影星Tilda Swinton主演。不算貌美如花,Tilda全凭她的学院气质,将属于她的每个角色都演 ...
今晚可以看了!.



这么漂亮的帖子啊!象在看时尚杂志。.



回复 1554#云-妈 的帖子
嗯。。。象云妈一样,要淡定的过日子.



引用:
原帖由 不会飞 于 2011-1-14 10:03 发表 \"\"
这么漂亮的帖子啊!象在看时尚杂志。
嘿嘿。。。自留地而已啦。。。欢迎常来逛逛。。。.



The kids are all right -- 2011奥斯卡提名电影,女同题材。
Julianne Moore/Annette Bening的表演满出彩的。。。
http://www.56.com/u37/v_NTczNzY2NDI.html

\"\".



推荐Elizabeth Gilbert的自传体的小说《Eat, Pray, Love》改编的电影,朱莉娅.罗伯茨主演。.



引用:
原帖由 annymama 于 2011-1-14 20:56 发表 \"\"
推荐Elizabeth Gilbert的自传体的小说《Eat, Pray, Love》改编的电影,朱莉娅.罗伯茨主演。
恩,JULIA ROBERTS的作品。。。只找到一个没有字幕的链接:
http://www.56.com/u68/v_NTYxNjIzNjE.html

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2011-1-16 14:49 编辑 ].



最值得看的华语电影之一--一一(生活的真相),杨德昌2000年嘎纳最佳导演奖获奖影片。
通过一个家庭各个成员的不同故事和感受,多视角地表现了生活本身---有些好奇,好些刺激,有些重复,有些无聊,有些无奈。。。

\"\"

http://ikan.pptv.com/p/10325730.htm#1.



继续电影,今天休假,看了2010最红的一部片子,刚出炉的金球奖最佳电影:The social network。
Facebook创始人Mark的发家史,里面的男主角Jesse Eisenberg,非常喜欢,比过Justin了
http://www.56.com/u84/v_NTcyODgzMzc.html

\"\".



我爱你的美食,我爱你的电影.



引用:
原帖由 我爱圆圆 于 2011-1-18 12:34 发表 \"\"
我爱你的美食,我爱你的电影
.



最近哈忙,好久没来踩了
有这么多好电影啊,真是太好了,年前可以丰富下了

也安慰下姐姐,世界上什么样的人都有, 不要和JP人计较, 开心点哦.



引用:
原帖由 piaopiao702 于 2011-1-19 23:26 发表 \"\"
最近哈忙,好久没来踩了
有这么多好电影啊,真是太好了,年前可以丰富下了

也安慰下姐姐,世界上什么样的人都有, 不要和JP人计较, 开心点哦
恩,你们安慰后,我好多了。。。

忙啥啦。。。了考试?.



现在,基本上已经没有上班的心思了,就想奔着长假去
所以,节前索性休假算了。。。舒舒服服地睡上个大懒觉,吃好早饭么,看看行情。。。真正满足。
做什么事情都神定气闲的。。。多好。
早饭也可以很丰富地,慢慢享受,完了来杯咖啡

英式松饼,一切二,放在烤土司机里,预先烤它个三分钟备用。
鸡蛋2个打碎,愿意的话加点帕玛森cheese粉,还放了卡卡最爱的QQ肠,加少许牛奶炒熟。撒盐和黑胡椒,有香草的话,也可以放点的。
好了之后一半放在松饼上,上面铺张cheese片,微波30秒就Ok了,配上自己做的酸奶。。。
最近老酸奶流行,我买了光明,蒙牛和小西牛,发觉添加剂用了好多阿。。。还是自己做吧,虽然用他们作引子了,至少也还是稀释了不少吧。。。
如果能买到菌种直接做那就完美了。。。可是没找到啊.

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2011-1-28 10:24

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开心啊!我也没了上班的心思了,但必须坚守岗位啊!31号开始放自己假.



回复 1568#evekissoscar 的帖子
好有视觉享受的早餐呀
真是太有心了
献花ING.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-1-20 16:57 发表 \"\"


恩,你们安慰后,我好多了。。。

忙啥啦。。。了考试?
恩,上课
准备公司年会之类的事
基本告一段落了,现在在等过年啦,哈哈.



引用:
原帖由 piaopiao702 于 2011-1-28 16:37 发表 \"\"


恩,上课
准备公司年会之类的事
基本告一段落了,现在在等过年啦,哈哈
我已经是HOLIDAY MOOD了~~大吃大喝大睡。。。过起了猪猪般的生活。。。爽啊.



超Q可爱厨房心情笔记(转)
画的不错,recipe也不错,贴出来跟大家分享。。。.

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2011-1-28 22:17

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野餐食谱。。。.

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回复 1573#evekissoscar 的帖子
好Q,好可爱,计划实验下蓝莓酸奶麦芬.



引用:
原帖由 piaopiao702 于 2011-1-29 21:53 发表 \"\"
好Q,好可爱,计划实验下蓝莓酸奶麦芬
上来晒成品哦。。。
我准备效仿烤鸡三明治。。。.



回复 1573#evekissoscar 的帖子
这个心情笔记可爱的
先祝新年快乐!.



回复 1576#evekissoscar 的帖子
新年快乐~~把所有的不快乐都留在过去~~谢谢亲爱的小E一年来介绍的好看电影~~.



有一种欣赏是在背后默默
给你真心的祝福,新一年生活更精彩.



回复 1568#evekissoscar 的帖子
好喜欢这个杯子哦!

亲爱的,祝兔年吉祥!.



引用:
原帖由 carrie813 于 2011-2-1 09:03 发表 \"\"
新年快乐~~把所有的不快乐都留在过去~~谢谢亲爱的小E一年来介绍的好看电影~~
谢谢Carrie~~也期盼你兔年再度出山啊。。。
祝兔年快乐每一天.



新年快乐,看中很多款漂亮的杯杯,盆盆,过完年来订.



引用:
原帖由 谢家庭院 于 2011-2-2 22:08 发表 \"\"
新年快乐,看中很多款漂亮的杯杯,盆盆,过完年来订
同祝新年快乐,万事如意.



心情笔记有趣的!.



楼主
兔新年快乐!
情人节快乐!
元宵节快乐!.



引用:
原帖由 普通 于 2011-2-13 19:10 发表 \"\"
楼主
兔新年快乐!
情人节快乐!
元宵节快乐!
祝普普天天快乐~.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-1-31 14:32 发表 \"\"


上来晒成品哦。。。
我准备效仿烤鸡三明治。。。
成品来啦,做了MINI型的,一口一个,可爱吧.

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2011-2-16 21:34

合影

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2011-2-16 21:34

单人照

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回复 1587#piaopiao702 的帖子
恩。。。非常之可爱。。。纸杯颜色也很漂亮.



回复 1588#evekissoscar 的帖子
嘻嘻,谢谢夸奖

好久没见你的作品了呀,期待哦........



MSN和WW被公司无情地屏蔽了。。。才发现8小时的生活少了几次刷屏,少了几许聊天,立刻失去了很多的色彩
生活总在不经意时就发生了些许变化,习惯就好。。。其实,不习惯又能怎样。。。顺其自然,生活的最高原则
好在早春二月,总会给人带来新希望。。。
一畦春韭绿,十里稻花香。。。
春天是吃韭菜的好时节,自然少不了最爱的韭菜水饺。。。满足,满足.

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2011-2-20 13:32

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事实上,对我来说,8小时之外才是生活的重点所在。。。
总可以挤出一些完全属于自己的时间,做喜欢的事情,放松或折腾
最近爱上红酒,夜深时分,小酌一杯,半梦半醒,十分美妙
搭配些cheese,蓝纹或红波。。。简单入味,好比臭豆腐或者腐乳般的美妙。。。.

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提示: 该帖被自动屏蔽



你越来越全面发展了。.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-2-20 13:41 发表 \"\"
事实上,对我来说,8小时之外才是生活的重点所在。。。
总可以挤出一些完全属于自己的时间,做喜欢的事情,放松或折腾
最近爱上红酒,夜深时分,小酌一杯,半梦半醒,十分美妙
搭配些cheese,蓝纹 ...
生活有滋有味哈!
晚上喝一点红酒,美容的说。
来,给你倒酒。
再放点音乐,点上蜡烛......
Cheers!

[ 本帖最后由 pianoh 于 2011-2-21 19:09 编辑 ].

附件
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2011-2-21 19:08

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引用:
原帖由 SURVIVE 于 2011-2-20 17:00 发表 \"\"
那个饺子做得实在象一个模子里刻出来一样整齐!太漂亮了!
这个饺子,我包了多少年了,都是只能趴着的
前不久的一天,忽然灵光闪现,会打褶了。。。偷笑。。。馒头也用这个方法打褶,但是,还不够漂亮。。。继续努力.



回复 1593#半圆 的帖子
么办法。。。为了减少脂肪摄入,尽量少油,少糖,少盐。。。.



引用:
原帖由 pianoh 于 2011-2-21 19:08 发表 \"\"

生活有滋有味哈!
晚上喝一点红酒,美容的说。
来,给你倒酒。
再放点音乐,点上蜡烛......
Cheers!
Cheers!为了你营造的气氛。。。.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-2-20 13:32 发表 \"\"
MSN和WW被公司无情地屏蔽了。。。才发现8小时的生活少了几次刷屏,少了几许聊天,立刻失去了很多的色彩
生活总在不经意时就发生了些许变化,习惯就好。。。其实,不习惯又能怎样。。。顺其自然,生活的最高原 ...
看看也满足!.



引用:
原帖由 evekissoscar 于 2011-2-20 13:41 发表 \"\"
事实上,对我来说,8小时之外才是生活的重点所在。。。
总可以挤出一些完全属于自己的时间,做喜欢的事情,放松或折腾
最近爱上红酒,夜深时分,小酌一杯,半梦半醒,十分美妙
搭配些cheese,蓝纹 ...
这样的组合,据说有减肥的功效。没有试过。.



回复 1591#evekissoscar 的帖子
好听的名字:早春二月
我也迷上了红酒,还没尝试吃,就先订了个红酒架。.



哇,这些正在琢磨着红酒的事呢
前几天去朋友家里,羡慕S他家地下室的酒吧和各色酒品了,超级赞
虽然对酒精有些过敏,在这气氛下似乎也有些蠢蠢欲动了
Cheers! haha.




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