寻饕记 - 『寻饕记』---第二回（古早味，被遗忘的时光搭档征集中） - Powered by Discuz!

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2009-3-30 09:34

第一回链接
http://ww123.net/baby/thread-4625856-1-1.html

我有一个想法不知大伙是否有兴趣呼应
我的帖子取名《寻饕记》，意思就是到处寻找好吃的东西和地方
但是一个人的口味和资讯是有限的，很多潜水的朋友也许有更好的地方和食物可以推荐给大家，提供给大家更多的选择
大家不妨也做个有心人，记录一下自己去吃过的美食，再来这里介绍给更多的朋友。
每周我想征集一个人一起加入《寻饕记》的行列中，把这个帖子做得更丰富一些，如果你有合适和题材请跟我联系好吗，期待搭档的加入

上一回说到“腹之鼓而乐，民以食为天”，这“腹鼓而歌，以乐其生”是柳宗元先生的人生，他老人家虽然批判社会的笔锋犀利，但是其部分五古思想内容近于陶渊明诗，所以也曾纵情山水之间，许多辞赋风格淡雅而意味深长。

诚如影响他颇深的陶渊明先生所说“腹鼓无所思，朝起暮归眠”，照他们如此相似的理念来看，吃饱吃好是他们的生活指标，如果他们成立帮派的话，应该取名就叫做“腹鼓派”，如果这个帮会有幸留存到现在未被取缔的话，我一定也是虔诚的弟子之一。

当然古人中也有很多对吃饭这件事看得很淡的人，例如孔老先生。
他老人家忧国忧民，要抓紧培养接班人，觉得大家把时间和精力浪费在吃东西上，实在是大大的不好
照他的说法“饱食终日，无所用心，难矣哉”，他认为人吃得太饱，不用一点心思，这样是不行的。
所以，我估计他的三千子弟都是饿着肚子听他上课的。
从现代人体科学的角度来说，他说的是对的，因为人吃得太饱了，小脑就充血，容易产生疲倦和昏睡的感觉，自然就不想读书了。

好了，闲话了这许多，中心思想是说，吃也是一种文化，吃原先是一种生理需要，进而能衍生出许多文化的附加值，全都是因为食物的料理者对于风味的不断追求，以及品尝食物之人投射的感情，因为这两者的催化，我们的饮食文化才能这样源远流长，生生不息。

这一回，想说一些我已经久违的食物，在某个记忆的角落常常提醒着我它的存在。

[ 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-4-8 22:27 编辑 ].

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回复 51#小猫宝宝的帖子

那总有人去吧，难不成你家菜菜空运啊！！.

云-妈

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2009-3-30 15:10

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-3-30 15:07 发表 $\"\"$
我怕去小菜场
我又要思想斗争了。。。。

真真是个娇滴滴的小猫宝宝
嫌菜场又脏又乱是吗，可最好吃的东西都在那里呀
我不怕脏不怕累，在菜场会有很多灵感的，错过了可惜

.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 15:16

回复 53#小臭臭妈咪的帖子

好，我坚强勇敢地出发！.

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2009-3-30 15:30

提示: 该帖被自动屏蔽

2009-3-30 16:00

提示: 该帖被自动屏蔽

2009-3-30 16:02

回复 55#cocoyangyang 的帖子

知道雁荡路是你的地盘

现在很多吃的东西都有新的做法了，古早味就是指还保留着原来味道和做法。
比如老早的刨冰，盐汽水，糍饭等等.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:04

回复 57#小臭臭妈咪的帖子

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2009-3-30 16:17

回复 58#cocoyangyang 的帖子

好像跟原来价钱差不多，汤是5块，面好像8块左右吧，再加个浇头一共不超过20块。.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:19

回复 59#小臭臭妈咪的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

2009-3-30 16:23

也回味下想吃又吃不到的食物：
幼小时最喜欢东海咖啡馆一早卖的一种面包（外形如辫子里面夹着似豆沙和糖粉的东东）还有泰康食品店的碎华夫（好香的，与现在的无法比）。
能吃到但已失去传统味道的：
读书时喜欢大壶春生煎与鲜得来排骨年糕，想到了大壶春用4色筹码来区分先来后到避免插队，想到了自己排了一小时买到的排骨因为乘车没站稳而全撒了的片段……
老产品介绍：
爆米花，在上海曙光医院对面有对上海母子是定点设摊，而且他们还有营业执照的哦，牛伐！
冰砖：个人比较喜欢白熊牌，感觉入口既滑奶味更重。
臭妈是否喜欢饭后一个甜品呢？因为我就是

.

lilydd

2009-3-30 16:24

回复 9#小臭臭妈咪的帖子

“静安寺旁的顶呱呱炸鸡店也拆了，已经吃不到又甜又香的地瓜薯条和糯米肉糜饭团了……，
在我们一穷二白的恋爱初级阶段，这些地方充斥着我们对未来的美好憧憬，这些食物都是我爱情的滋味”
眼泪就这样流下来了，就为了这个
当时，我和LG（还是男朋友的时候）两个真是穷啊，去顶呱呱好像是非常奢侈的事，糯米肉糜饭团是不是椭圆型的？总是点一个

.

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2009-3-30 16:24

回复 51#小猫宝宝的帖子

那儿有好多东西，你可以看到后创意好多种玩法的~ 我以前也怕，其实是怕它的味道，每次走到鸡摊附近就要做呕吐状，好像现在我女儿走到商场或饭店，只要有味道的厕所，必然跟我一样作呕吐状，我们是属于味觉系统比较敏感的那种人。现在我在鸡摊上可以流连忘返，与其说是生活改变了我，还不如说孩子改变了我，所以去看看菜场吧~.

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2009-3-30 16:25

回复 60#cocoyangyang 的帖子

思南路的黄鱼面，去吃过的，要坐在马路边上吃的.

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2009-3-30 16:26

回复 60#cocoyangyang 的帖子

去过的，后来在天钥桥路也开了一家，我在那里上班的时候经常去吃的，阿娘的面要比他家的贵一点。
我反正吃面一定要有辣酱和咸菜，就算吃黄鱼面最好也再点歌浇头。
我这个星期还要去虹桥一家面店吃黄鱼面，比阿娘家的更好吃，还有他家的排骨也老灵的，下个礼拜来看照片.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:28

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-3-30 11:35 发表 $\"\"$
雁荡路上的麻酱面也是我和尧爸经常光顾的店，就为了吃这个麻酱面，每次都要等位子，然后再一起挤在很小的座位里，呼啦呼拉的大口吃着面，也许就是这样比较原始的环境居然长在市中心，所以生意永远那么好。前几个星期 ...

尧妈，能说说阿娘面现在味道还是一如既往吗？想得N个月了.

lilydd

2009-3-30 16:28

回复 61#lilydd 的帖子

吼吼，饭后是肯定要吃甜点的，否则不圆满。.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:29

回复 65#小臭臭妈咪的帖子

能提供下店名伐，排骨是大排还是糖醋小排？.

lilydd

2009-3-30 16:29

引用:

原帖由 妞妞她妈 于 2009-3-30 16:24 发表 $\"\"$
“静安寺旁的顶呱呱炸鸡店也拆了，已经吃不到又甜又香的地瓜薯条和糯米肉糜饭团了……，
在我们一穷二白的恋爱初级阶段，这些地方充斥着我们对未来的美好憧憬，这些食物都是我爱情的滋味”
眼泪就这样流下来了，就 ...

是的，就是个椭圆形的鸭蛋似的饭团，好像要7块还是8块一个。
在当时算是挺贵的了，我们也只有等发了工资才去吃一次的.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:31

回复 68#lilydd 的帖子

是大排骨，蘸辣酱油吃。
具体店名和地址我记不清了，下次去的时候记个详细的地址给你。.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:35

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 16:31 发表 $\"\"$

是的，就是个椭圆形的鸭蛋似的饭团，好像要7块还是8块一个。
在当时算是挺贵的了，我们也只有等发了工资才去吃一次的

呵呵，我总是记不住这个东东叫什么，我们当时还是学生呢，他总让我一个人吃

。后来，在南方商场那儿看到开了一家顶呱呱，兴奋地买来吃，那时的味道没有了。现在问LG的话，他肯定早忘记了.

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2009-3-30 16:36

回复 70#小臭臭妈咪的帖子

好的，感觉是在遵义路上的…….

lilydd

2009-3-30 16:37

回复 72#lilydd 的帖子

是的，也是满破的一家店，对面是间日本料理店。看样子你知道的。.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 16:39

回复 73#小臭臭妈咪的帖子

叫兰桂坊，就在我们公司马路对面.

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2009-3-30 17:03

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2009-3-30 17:03 发表 $\"\"$
叫兰桂坊，就在我们公司马路对面

怎么去哪里吃都逃不开大家的手掌心

上次去雅玛是撞到了考爸公司的枪口下，这次吃碗面要扑到你的怀里了

.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 17:10

是兰桂坊吗，这家倒是吃过的，但没吃过阿娘面，每次经过都吃不到，

哪家好吃没法比较，不过臭妈说兰桂坊更好吃

。.

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2009-3-30 17:54

回复 74#养鱼儿的帖子

兰桂坊的老板在香港广场上也开了一家。他们里面有个甜品特好吃（忘记名字了！

）.

亿洋

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2009-3-30 17:55

回复 65#小臭臭妈咪的帖子

提示: 该帖被自动屏蔽

2009-3-30 18:22

兰桂坊的老板是女儿幼儿园同学的爸爸，当时他女儿过生日我把女儿送到遵义路的那家店的。
现在女儿四年级了，不知那个胖胖的小女孩怎么样了。

当时我们经常中午从外商投资贸易总汇（新华联对面，屈臣氏楼上，不知现在叫什么）走到雁荡路吃那家面，大太阳，走的全身是汗。.

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2009-3-30 18:24

回复 66#lilydd 的帖子

问了尧爸了，说是一样的，因为里面的厨师都是原班人马呢。.

xianyun18

2009-3-30 18:47

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 18:22 发表 $\"\"$
你应该去应聘时尚频道的大众美食栏目，做主持。你说一家，上一家照片，我的魂就跟过去了。

COCO应该去应聘哈哈少儿频道做主持，保证比晓荷姐姐有人气。

[ 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-3-30 20:05 编辑 ].

Zwiebel

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2009-3-30 20:04

回复 61#lilydd 的帖子

云南路美食街，大壶春新开张，去吃过两次了，味道还是很好的，把其他两家著名的生煎都比下去了.

fm_08

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2009-3-30 20:07

回复 71#妞妞她妈的帖子

记得好象叫呱呱包.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 20:29

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 18:22 发表 $\"\"$
你应该去应聘时尚频道的大众美食栏目，做主持。你说一家，上一家照片，我的魂就跟过去了。

我倒是觉得开饭店的老板应该挖掘你这样的人才做公关,义薄云天,广交朋友,定能让馆子人气十足

.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 20:33

回复 81#Zwiebel 的帖子

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2009-3-30 20:33

回复 84#小臭臭妈咪的帖子

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2009-3-30 20:34

回复 86#cocoyangyang 的帖子

清明节快到了呀,你把人家十八代亲戚都搬出来了

.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 20:36

回复 87#小臭臭妈咪的帖子

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2009-3-30 20:39

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 20:39 发表 $\"\"$
我特别注意的，所以没写18代祖宗，我的意思是表明，让你饭店的名气，一传十，十传百，百传千。流芳百世，千古留名。做成老字号。

我的饭店

我要是开饭店肯定被我败光,自己吃掉一半,招待朋友吃掉一半,就末有利润了.
所以还是太平点自己厨房间磨磨算了,安心上班挣两个钱到别人家去吃吧

跟你讲哦,雁荡路现在中午去得晚就吃不到排骨了,我本来想好要吃排骨的没吃到,老窝色的,所以这个礼拜要去遵义路吃.
清明节你出去扫墓伐,要去看爸爸了.

小臭臭妈咪

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2009-3-30 20:45

引用:

原帖由 cocoyangyang 于 2009-3-30 20:33 发表 $\"\"$
怎么看出来的阿？我的理想只是幼儿园老师而已，没有想过做主持人。我不上台面的，看到生人，我要吐的。保证见光死。

我的第六感觉，嘻嘻。。。不是有人说你象杨蔷云吗？想象你应该长着任冶湘般可爱的脸，大人小孩都喜爱

.

Zwiebel

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2009-3-30 21:00

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 16:28 发表 $\"\"$
我这个星期还要去虹桥一家面店吃黄鱼面，比阿娘家 ...

阿拉同学说要请我们去吃这家的黄鱼面，偶就等着，cc妈推荐的一定没错哈－－他去出入境检疫检查身体从一早饿到下午2－3点，发现了这家面馆，上周带他父母去吃，说还想点刀鱼面（200）被他老爸一顿骂

[ 本帖最后由 william@2000 于 2009-3-30 21:26 编辑 ].

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2009-3-30 21:09

回复 89#小臭臭妈咪的帖子

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2009-3-30 21:17

回复 90#Zwiebel 的帖子

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2009-3-30 21:18

回复 60#cocoyangyang 的帖子

我和你一样，去吃“阿娘黄鱼面”店，但我`不点黄鱼面，不喜欢，我吃腰花面，我老公儿子喜欢黄鱼面.

xianyun18

2009-3-30 23:18

回复 65#小臭臭妈咪的帖子

天钥桥路上的现在已经关门很长时间了，现在变成“味千拉面”了。.

xianyun18

2009-3-30 23:23

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-3-30 09:34 发表 $\"\"$
...
毛爸想我们了，约了大家周末去他家附近的骨头王火锅店吃喝
这顿饭让我们在门口足足等了2个小时，在这期间臭爸吃掉了一个鲜肉月饼和一碗兰州拉面
...

CCMM可否帮忙短我一个骨头王火锅店的店址？
被那些大骨头棒所吸引...
貌似和我每次去杭州必吃的文一路上的骨头煲是一个品种。
谢谢～

BRs.
Grant.

grant

2009-3-31 00:28

回复 96#grant 的帖子

email写惯了~.

Zwiebel

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2009-3-31 08:52

回复 82#fm_08 的帖子

大壶春还有个店在乌鲁木齐路，延安路那里，市少年宫旁边.

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2009-3-31 09:18

回复 93#cocoyangyang 的帖子

估计你是70后的人，没看过任冶湘演的杨蔷云.

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2009-3-31 09:21

引用:

原帖由 grant 于 2009-3-31 00:28 发表 $\"\"$

CCMM可否帮忙短我一个骨头王火锅店的店址？
被那些大骨头棒所吸引...
貌似和我每次去杭州必吃的文一路上的骨头煲是一个品种。
谢谢～

BRs.
Grant

这家店你去一定要做好思想准备，要不就提前2周预定，要不就5点去抢位置，要不就10点以后去吃宵夜，否则等死你

有一个钵钵鸡很好吃，照片不小心被我删除了，鸡吃完里面的底料还可以当蘸酱吃，酸梅汤8块钱一扎，很好喝，我们那天6个人喝了5扎
地址我短给你还有预约电话，如果离你家远的话，你还可以找其他连锁店.

小臭臭妈咪

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2009-3-31 09:22

引用:

原帖由 养鱼儿 于 2009-3-31 09:21 发表 $\"\"$
估计你是70后的人，没看过任冶湘演的杨蔷云

我是70后，我看过N遍了，里面还有蔡国庆这个傻人

.

小臭臭妈咪

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2009-3-31 09:25

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