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一个傻瓜的面包攻略(第2季)
1楼
Maybaby
Maybaby
(彈橷恀壜?両) 发表于 2013-4-4 14:56
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引用:
原帖由
我是未成年人
于 2013-2-28 11:57 发表
我试下来,就是面粉有问题。用麦德龙买的饺子粉,以预约的方式做的软吐司,成功了,非常可口,没想到吐司也能这么好吃。
握手,我也买了松下的面包机,第一次就做了北海道,拉丝效果一级棒o(∩_∩)o 哈哈,比我以前手工做的还要好,面粉很关键,一定要用高筋粉,我用过惠宜,风筝,金像,金牌,王后,感觉最好的是金牌,添加剂最少,也最香。今天还尝试了说明书里的米面包,矮油太好吃了!.
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2楼
Maybaby
Maybaby
(彈橷恀壜?両) 发表于 2013-4-9 08:22
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回复 64楼鸭鸭老妈 的帖子
北海道
高筋粉235克、奶粉15克(可省略)、糖40克、 盐3克、 淡奶油75克、牛奶60克、蛋清35克、黄油15克(切好后先放冷冻)、酵母2.8克(面包机配的量勺1小平勺) ,饺子皮程序(15分钟揉面)后,把黄油包在面团里,然后启动软式、烤色浅、预约,烤好的高度:17CM(转发自松下面包机群).
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