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[活动] [咖啡香]本周日(7月1日)再次开西点入门班

1楼dinghao93 dinghao93 (......) 发表于 2012-7-9 18:41  显示全部帖子

回复 36楼核桃酥 的帖子

低粉应该是玉米淀粉和中筋粉（普通面粉）按照比例配出来的吧。.

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2楼dinghao93 dinghao93 (......) 发表于 2012-7-9 18:44  显示全部帖子

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回缩和烘烤的温度、时间也有一定关系，每个烤箱的温度都不一样，要自己反复试验好多次。.

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3楼dinghao93 dinghao93 (......) 发表于 2012-7-9 19:35  显示全部帖子

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回缩和烘烤的温度、时间也有一定关系，每个烤箱的温度都不一样，要自己反复试验好多次。.

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