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原帖由 zhyh0222 于 2011-11-22 08:36 发表 
请教，请教：
我家是在东方CJ上买的ACA面包机。
我作的面包还是失败，没有发出来，是僵的。
我是按这个方子来的：（请帮我看看哪里不对）
蛋+牛奶3/4杯 盐1小勺 糖3大勺 油2大勺 金象牌高筋粉2杯+ ...
安琪酵母好象是发馒头的，我用的是燕子酵母，一般应该先把一半量的牛奶加热至40度左右，加入酵母，搅匀，再倒入面包机。你这个方子是面包机里自带的吧，我从来不用，面粉量的确太多了，我上次用面包机搅拌面粉，500克的量已经把面包机盖顶开了。.
