老妈在某电视导购上买了一个面包机，送来一看，质量很粗糙，退了，想问一下ww上买过面包机的mm，又便宜又好用的推荐一下吗？.

便宜没好货， 好货不便宜。
如果面包机经常会用到， 建议买个贵的， 一分钱一分货。
如果只是做发面用， 便宜的也无所谓。.

柏翠的面包机很不错，我一直用的.

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原帖由 dkcw2005 于 2011-8-10 18:15 发表
柏翠的面包机很不错，我一直用的

请问你家用的是哪个型号的？.

我也是用柏翠的，PE8800S，蛮方便好用的.

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原帖由 金金的老妈 于 2011-8-11 10:27 发表
我也是用柏翠的，PE8800S，蛮方便好用的

请问，pe8800s撒料的话是只在面包的表层吗.

这个撒料是和面团搅伴均匀的，不是撒在表面的.

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原帖由 金金的老妈 于 2011-8-11 12:41 发表
这个撒料是和面团搅伴均匀的，不是撒在表面的

有人说面包机做出来的面包很硬，柏翠的做出来如何？.

想要面包松软，只要提前15-20分钟关机就行了。还有配方不同，面包的松软程度也不一样。一般加个鸡蛋，做个汤种，加适量的黄油，做出来的面包，不输给外面面包房的。.

请问什么叫汤种？.

汤种就是100克水，20克高粉，加热，调成米糊。.

同意。.

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原帖由 金金的老妈 于 2011-8-11 10:27 发表
我也是用柏翠的，PE8800S，蛮方便好用的

请问这款要多少钱啊？.

请问那是不是要买个秤啊？还有什么是高粉？谢谢！.

是的，做面包一定要用高筋粉的。秤也是不能少的哦。.

买机子，里面会配备量杯量勺的。不过最好买个称，方便。.

请问各位，我也做了一个面包，发的倒挺大，750克的都高出面包桶了，切开里面有点空，有点像发糕，是发酵过头了，还是面团太湿了？.

我们用ACA的，主要是用来和面的，做馒头。.