在很多帖子看到你写的菜谱,看着你解疑答惑,原来你一直潜伏着呢..

这里有好多仙女！你也是！排名不分先后啊！.

橙汁鸡翅:酸酸甜甜的味道是靠橙汁来调味的,其他的调料:姜、葱、料酒、冰糖、茴香、桂皮、蒜泥、香叶、生抽（少量，多了颜色就黑了}、干的红辣椒
，腌制8小时左右（为什么是8小时呢，我是早上腌好，儿子放学回来的时候烤），这个天气要放在冰箱了。.

看了你的凉面不真错啊，怎么做呢？.

引用:

原帖由 DM1122 于 2010-5-30 15:41 发表
看了你的凉面不真错啊，怎么做呢？

我是这么做的:
1、黄瓜、莴笋切丝，加盐和蒜泥腌制
2、胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝，热油锅，葱爆香，大火急炒（这样吃起来的时候才会脆脆的）
3、绿豆芽、青椒丝同理急炒，也可是茭白丝、百叶丝，一切能切丝的均可，看自己的爱好
4、鸡蛋打碎，加盐加葱花，平底锅摊成薄饼，切丝
5、火腿肠切丝（我不喜欢也不赞成吃，儿子想了很久，昨天买了一点点）
6、凉好的面条加入凉拌酱油或醋，我们喜欢吃辣的凉面，再加一点野香菌味的饭扫光（以前四川的同事介绍说好吃，我在麦德龙买的），然后把上述各样放一起搅拌均匀。夏季可口的凉面新鲜出炉了。

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-5-30 18:28 编辑 ].

引用:

原帖由 ROBYN 于 2010-5-29 16:54 发表
天啊，我又上当了
看老妈子在几个帖子里说名字有个典故
今天一看，好啊，开贴讲了
偶进来了，看到一台子又一台子菜
这个典故~~~~没有
偶又上当了，捶胸，顿足

一个让你看了失望的“典故”，先说春暖花开的日子......一个春光明媚的下午，老妈子独自一人坐在落地窗前，对着电脑，放眼望去，满眼的绿意，哦，原来春天来了......有照片为证，照片是今天补拍的，当初看的时候应该是才露尖尖角...

[ 本帖最后由 老妈子 于 2014-2-11 16:43 编辑 ].

蒸了一锅紫薯，我洗澡上网看电视了，其他的明天早上简单一弄就可以了。子薯上的洞洞眼是我用筷子试试是否熟了.

谢谢！等我有空一定试做一下，夏天吃凉面太爽了.

这个，那个，老妈子和春暖花开有啥关系啊
春暖花开和面朝大海是一对啊.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2010-5-30 21:47 发表
这个，那个，老妈子和春暖花开有啥关系啊
春暖花开和面朝大海是一对啊

话说我在普通的帖子贴了一道菜，普通关心问：看你的ID似乎有点凄凉，怎么...? 我自己看看蛮温馨的嘛，不知道她问哪个，先回答了春暖花开的日子 ....

想着法儿让初一男生早上吃两个鸡蛋，轮也该轮着白煮蛋了，儿子看了：啊？这个最有营养的吃法是他最不喜欢的，但还是把两个鸡蛋全吃完了，这就是老妈子准备早餐的动力啊！.

小叶妈:
能告诉我这个炒饭的具体做法吗？虾仁要熟的炒吗？谢谢！
我是这么做的
一、虾仁如果是生的,加姜葱盐蛋清腌一会,热油锅快炒,加少许酒翻炒盛出,也可清水加姜葱酒盐(略多)煮开后入基围虾略煮，煮熟后剥虾仁，虾仁也可改成培根等其他荤菜。
二、黄瓜、胡萝卜切丁（也可以是其他才切丁），热油锅葱爆香后翻炒，加少许盐盛出
三、鸡蛋加盐打碎，入油锅翻炒后盛出
四、热油锅（少许油）入辣椒（我用的是饭扫光）炒出香味，放入冷饭（最好已经弄成一粒粒的）翻炒，饭热加入上述已经炒好的各式菜丁，翻炒均匀就可以出锅了（因菜里已经加了盐，炒饭的时候就不用再加盐了）.

又来一位能干的妈妈.

谢谢来捧场，记得有位妈妈说过：好不好吃以儿子为标准，呵呵，我就是以这个为动力的。.

不仅能干还是个称职的好妈妈.

虽然不好意思，但还是把表扬藏起来了，前几天向同学投诉儿子的“劣迹”，同学听完，轻轻回了句：责任还是在你。.

早餐和带鱼妹妹家的有的一拼！也是个开朗、勤劳的妈妈！.

看了凉拌海带,有点疑问,海带不用煮熟的吗?请原谅俺的少见多怪,因为我每次会先用水煮熟再沥干拌佐料,总是不怎么脆,问题出在这吗?.

呵呵,煮一下吃比较放心吧,我是多泡一会,即使煮,也是水开后下去烫一下马上捞出..

去年的元旦才知道有WW,知道后一直在小升初,初升高和竞赛板块溜达,偶尔发现了美食天地,感叹你们精美的厨艺,特别是西点,这是我一直没敢涉足的.那几天几乎一天看完一个妈妈的帖子.也学了很多心得.试着做了几个家常菜,都是儿子平常喜欢吃的,看着儿子的身高体格和学习一样快速增长,我想这是每个妈妈的心愿吧.以前工作忙碌的时候,很多年不进厨房了,还好,现在感觉还是那么地得心应手,欢迎云妈常来指导哦!.

炖了一大锅鸡汤,油吧?! 有道本帮菜,油焖笋,不是不好吃,但我始终还是觉得笋放在汤里一起煮,味道更鲜美!.

绿豆黑豆涨价了,电视里辟谣了,老张的书页下架了,还好蚕豆没有涨价,不过也快下市了,这几天已经有点老了,而我更喜欢老一些的,吃起来才有酥酥的感觉,还做了一个干扁四季豆,香哦,煮的花生基本是为早餐配粥吃的,呵呵,鸡汤的油我盛出来烧菜,这碗汤看起来还有一些油,是为了拍照好看一些,实际我们喝的把上面的油都去掉了...儿子的胃口好吧?喝了三小碗汤,鸡基本也被他一个人消灭了,还剩一个鸡腿,,留着做明天的早餐,培根炒饭加鸡汤..

发现我真是愚笨啊，还是不知道为什么叫老妈子，撞墙~~~
鸡汤很灵，一层油，真想喝一碗，嘻嘻
蚕豆么，最近有点老了，准备腾蚕豆了，做油炸豆板，撒把盐，当零食吃
四季豆今天也吃了.

千万不要,这是我的罪过! 揭晓谜底:N年前,出差北京,忙了整整一天,忘了请客户还是和同事在饭店吃饭,吃完我买单,被告知:今天的发票用完了,要到月底才有,而我几天后要离开北京,晚餐的钱也不是小数目,笑眯眯送走他人,和饭店据理力争,最后饭店自己想办法到隔壁去开了一张给我,回到宾馆,前台告知:我帮客户的预定的房间数量不够了,只剩下套间了,找前台找领班找经理,我的要求很简单,要么给我预定的数量要么给我免费升级,一切搞定我的嗓子已经哑了,回到房间还没来得及直直我快断的腰,接到电话,还要开个短会,挂电话的同时瞄了一眼手表,快12点了,出门前狠狠摔了下房门:当我老妈子... 最近么,没有了烦心的事,是儿子的专职司机兼保姆,真真成了老妈子了...不过现在的老妈子一职,我是快乐着的!.

开心啊，终于知道典故了
你真是里里外外都是一把手，佩服
改名字吧，老妈子不好听，叫一把手，哈哈.

谢谢‘老妈子’你真是太能干了，超级崇拜中，要好好向你学习了！.

葱油饼旁边的那碗黄黄的粥是什么粥啊？看上去很好吃哎！怎么做的呀！.

楼主谦虚啊！家常菜，家人说好就OK！喜欢你，快乐的“老妈子”！.

虾仁换成了鸡蛋,加了黄瓜和胡萝卜丁,最最关键的,我还加了少许的核桃仁和芝麻提香,呵呵,自己看了也觉得营养丰富了.

今天的早餐.

哈哈,"一把手"曾经是我的理想，以前每天回家的时候儿子已经睡觉了,他走的时候我还没有醒,有时回来偷偷翻翻儿子的书包,写一张张内疚的纸条放在他的文具盒,还记得一年级时的儿子曾晚上一个人在家,让同事买了肯德基送来家,儿子就是不肯开门,电话说妈妈我要睡觉了,晚饭不想吃了我在洗手间偷偷哭完出来还是笑容满面,..还好儿子很争气,没有任何关系的我们,儿子自己考了很好的初中,离职前的最后2年,工作的压力快把我压垮了,睡觉的时候一身身的虚汗,2个腿酸的恨不得剁掉,出差的时候换个房间根本没法睡觉,经常自嘲早更中, 去龙华医院中医调理,可能是我从小就抗拒药,吃了几个疗程,身体没有改善,发展到后来吃了药就吐...刚好最后在公司也不是很开心,索性辞了,在家休息了一年,所有的症状都好了,前几天去做脸,小姑娘(帮我做了有７＼８年了）说现在的脸色比以前好多了,脸上的豆豆也不发了.呵呵，所以现在的我，更喜欢做老妈子．看着孩子长大，是我目前最大的幸福！.

引用:

原帖由 小叶妈 于 2010-5-31 22:14 发表
葱油饼旁边的那碗黄黄的粥是什么粥啊？看上去很好吃哎！怎么做的呀！

那是红薯杂粮粥，我放了薏米粗粮米仁小米高粱等Ｎ多种杂粮一起煮粥（先泡半小时左右），为了口感好一些，我放了三分之一的大米，粥开后，加入红心红薯，半小时左右，红薯已经酥了，我把红薯弄碎，中火不停地搅拌，再１０分钟左右差不多就好了！.

开贴2天就建了这么高的楼
花又送完了
老妈子继续加油.

LZ比较擅长把各种材料混炒，颜色搭配很协调，有食欲。你们早上不喝牛奶吗？孩子长身体应该要摄入乳制品。.

昨天接到老师短信，说今天12点放学，原来初一还能过最后一个儿童节，约了儿子，中午去学校门口等他，再去书城看书，当然免不了要“请”他吃饭，呵呵所以今天不用再进厨房了，也没有菜上了....

我女儿也是初一的，哈哈，有缘.

看了你的宾馆老妈记，想起同事的一件事
等会跟你讲，偶先开会.

能干的妈妈，喜欢美食的来看看。。。.

初一的男生胃口真好呀！
我们家预初的男生，早晨有时只能吃下一个小小的鸡蛋。.

额滴个神哎, 早餐这么隆重, 嫩儿子可真是太太太太幸福拉!.

.

儿子幼儿时期吃奶粉，后来喝鲜奶，再后来喝酸奶还有什么早餐奶晚餐奶什么的，只要超市有的，各式牛奶酸奶都喝过了，慢慢的儿子不喜欢喝了，在网上找了一遍美国的文章说了诸多牛奶的不是给我看，我自己再看看各种报道，也是心有余悸了，近来什么牛奶也不给他喝了。呵呵，是不是有点极端呢？.

会开完了吗？呵呵，现在到你吊我胃口了，但我就是不撞墙，我就是耐着性子慢慢等你讲！.

谢谢来加油！记得常来逛逛，我会经常更新的。.

引用:

原帖由 peng 于 2010-6-1 14:39 发表
初一的男生胃口真好呀！
我们家预初的男生，早晨有时只能吃下一个小小的鸡蛋。

呵呵，记得以前姐姐常说我：儿子的胃就是慢慢慢慢被我撑大的。.

引用:

原帖由 冰柠檬 于 2010-6-1 10:37 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7105405&ptid=4729084][img]我女儿也是初一的，哈哈，有缘

秀一下儿子，六一节的午后，和儿子在必胜客喝下午茶的悠闲时光，儿子看的是故事会和英语沙龙，我随手翻翻时尚杂志，今天的节日儿子还肯和我在一起，就怕哪天开始，儿子过节约的都是同学和朋友了，那时的我们，会很失落的吧!

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-2 18:35 编辑 ].

还是你儿子用功，我女儿从回来一直在和小朋友QQ聊天.

看到早饭我就跑进来了，紫薯很诱人的。。。.

像个读书人嘛，啥学校地.

在外地开会，定了很多房间，行政楼层的房间好，非行政楼层的次点
格么，隔天领导要来会议演讲，当然要准备行政楼层的房间
可是宾馆生意好，所有房间都没有了，只有一间非行政楼层的房间了
于是宾馆建议我们内部换房，先把行政楼层的退给他们，非行政的给我们同事，那么等领导来了check in行政楼层
没想到，宾馆把我们换出来的行政楼层又卖了
这下偶们的助理MM急了，跑去找酒店销售吵相骂
猜猜最后的结果？经典啊，偶们领导雄赳赳踏进酒店，领了钥匙，开门进去，震撼了
哈哈，酒店把总统套房给偶们了，厕所两个，有厨房，进门要转个弯才是大客厅，有书房，有健身房，泡澡还有音箱.