牛肉自己弄的，放了点小苏打粉，很嫩。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-5-10 12:33 编辑 ].

芦笋根部的老皮要用刨子刨掉。.

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-24 17:30 发表

惨古啊。。。那将就着用草莓酱过饭吧

这个盘子好眼熟,不就是干叶子后败的嘛.嘻嘻,盘子里的东东更加诱人.

楼主哎，请问香椿菜场有吗？是新鲜的？.

罐头的。.

进来汇报下，，，那个椒盐土豆非常成功，，，脆皮啊，，，小的一口气把一盆子全清空了，他爸爸说了句：皮好像稍微硬了点啊！马上被我们驱逐出境。。。
那个草莓，刚洗好，还没等我动工，小的就说了：蛮好的草莓干吗这么折腾，一样的吃进肚子么，要节约能源！呵呵，，，这话爱听，立马打消草莓酱滴念头，，，哈哈.

能不能把买的菜多少钱一斤也写出来？.

生姜也是熏硫磺的吗，晕啊～～.

这种特别规则的草莓,吃口不好.
我在果农那里同时摘采过普通草莓(不是奇形怪状的)和lz的图片草莓,发现前者甜略酸,后者酸且淡,后者还贵一些..

请问下小苏打那里有卖的.

我吃过汽油味很重的基围虾，本想丢掉的，被我老妈说不能浪费所以硬着头皮吃掉了，瀑布汗.

引用:

原帖由 congcong03 于 2009-4-26 22:23 发表

这个盘子好眼熟,不就是干叶子后败的嘛.嘻嘻,盘子里的东东更加诱人

是的，用这个盘子装菜菜增进食欲的哦.

食品一店边上的贵州路。
其实自己家里吃最好不要用嫩肉粉或苏打之类的东西，但是牛肉没办法，单用水淀粉上浆实在是又老又木。.

引用:

原帖由 铁扇公主的妈妈 于 2009-4-26 23:04 发表
楼主哎，请问香椿菜场有吗？是新鲜的？

有的，但是只有很少的摊位卖，有些写着 香椿 2字，有些不写，要靠自己的慧眼去发现.

引用:

原帖由 琪琪妈 于 2009-4-26 22:49 发表
是说怎么买菜吗？
菜场去的不多，不过很小就去了，所以有一点经验
我来添钻加瓦

谢谢琪妈也来为本帖添砖加瓦 .

引用:

原帖由 阿迪妈妈 于 2009-4-27 08:43 发表
进来汇报下，，，那个椒盐土豆非常成功，，，脆皮啊，，，小的一口气把一盆子全清空了，他爸爸说了句：皮好像稍微硬了点啊！马上被我们驱逐出境。。。
那个草莓，刚洗好，还没等我动工，小的就说了：蛮好的草莓 ...

土豆你烤了几分钟啊？多少温度的？.

引用:

原帖由 LOOK 于 2009-4-27 09:07 发表
能不能把买的菜多少钱一斤也写出来？

这个没有可比性的呀，每天一个价，不同的菜场不同的价哦，而且我买一般的菜一般不问价钱的
比如洋葱，我就拿个给她称，比如辣椒我就抓几个。。比如青菜我就说要一斤。。。。。。比如香椿就问多少一把.

引用:

原帖由 晨晨妈 于 2009-4-27 09:29 发表
生姜也是熏硫磺的吗，晕啊～～

不是也是。。是也有。。。.

引用:

原帖由 ring妈妈 于 2009-4-27 09:53 发表
这种特别规则的草莓,吃口不好.
我在果农那里同时摘采过普通草莓(不是奇形怪状的)和lz的图片草莓,发现前者甜略酸,后者酸且淡,后者还贵一些.

恩。。不过草莓现在还真不敢买呀，以前买过看上去很好的，回来一洗一泡就烂了。。看来还是少吃为妙.

谢谢，我一般牛肉都买新雅或者好的来的半成品的.

这个，我也试过买外面的，但一个是成本，一个是安全卫生，自己会弄得话，比那两家的要好吃。.

LZ 能不能贴一些海鱼的照片啊，很多海鱼偶都不认识， 更谈不上烧了，只能望鱼兴叹了.

引用:

原帖由 ly49502 于 2009-4-27 12:30 发表
LZ 能不能贴一些海鱼的照片啊，很多海鱼偶都不认识， 更谈不上烧了，只能望鱼兴叹了

最近没买菜。。等我下次去菜场买的时候再帖吧

不过要看图片一般网上都搜得到的。。。.

这个空心菜的茎，我们那里用来和酸菜炒，下饭呀！.

引用:

原帖由 千慧妈 于 2009-4-25 12:23 发表


让我回忆一下哈
土豆大概煮20分钟差不多熟就行了，不要煮烂，火嘛，总归先大火烧开水，然后中小火让水沸腾就行
椒盐，是超市里买现成的，就叫。。。椒盐，椒盐是出烤箱后吃之前洒的
黄油不用涂， ...

请问，烤箱烤多久啊？.

我昨天也买了这种长的草莓，但是很酸的.

草莓少吃啊，据说一颗草莓上面有13种农药啊，好怕怕。.

引用:

原帖由 dorothy 于 2009-4-27 12:53 发表
这个空心菜的茎，我们那里用来和酸菜炒，下饭呀！

也可以切成半厘米长，放入蒜泥，辣椒，少许糖，少许醋一起炒，也很下饭滴.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-4-27 16:01 发表
我昨天也买了这种长的草莓，但是很酸的

可以做草莓酱了.

我拌在冰淇淋里吃掉了，害我又多吃了.

引用:

原帖由 咏洁妈妈 于 2009-4-27 16:01 发表

请问，烤箱烤多久啊？

设定200度烤15~20分钟，看一下也可以翻面再烤15分钟左右。。。具体也要看烤箱功率大小的，我的烤箱是一般小的那种家用烤箱.

谢谢，我家也是小烤箱，呵呵，回家试试。.

对啊，看见菜场的海鱼，有些名字都不知道，不知道买了怎么烧啊？前两天看见蚌肉，也不知道怎么烧好吃，有妈妈知道吗？.

鱼虾有汽油味，是在运输时，为了提高运输量和鱼虾的成活率故意倒柴油进去的，比方说一辆5吨车运活的鱼虾，一次只能运1吨，还有4吨是水，这样氧气才够，但装了3吨鱼虾，2吨水，水中氧气不够，空间也不够，底下的鱼虾会闷死，倒进柴油后，鱼虾喝进柴油难受，就拼命把头抬起，张开嘴巴大口呼吸，想把柴油排出去，这样你在菜市场里看见的鱼虾，都是生龙活虎，活蹦乱跳的。.

原来如此，为了赚钱真是什么法子都想得出来.

对的，有这样做的。因为我家人不吃辣的，所以炒酸菜比较多。.

别客气，记得茎要摘或切成小段。.

没想到千慧妈除了对茶叶有爱好，烧菜也很不错哦.

引用:

原帖由 伊妹儿妈 于 2009-4-27 19:14 发表
没想到千慧妈除了对茶叶有爱好，烧菜也很不错哦

偶喜欢美食。。。 .

这个帖子可真实用啊,盼望达人们贴点海鱼照片来，偶也需要.....

我家的烧法：杭白菜切成段，稍在开水锅里面烫一下，然后放在冷水里面。
把水挤干，然后锅里放点油，放点小虾皮，然后放杭白菜略微翻炒几下就可以了。很清爽，又健康。.

这个醋，是哪一种呢。.

把蚌肉洗净，切小块。油锅烧热放葱姜煸炒，放入蚌肉稍加煸炒，加黄酒，然后加水，烧滚一刻钟左右，汤水发白，再撒一把韭菜末，也可加些胡椒粉，鲜得来打耳光都不肯放。我们家是蚌肉不吃的，闲太寒了，如果想吃肉的，切块之前把蚌肉周围的一圈边，用刀敲几下，吃起来就不老了。试试看，老鲜的。.

引用:

原帖由 泽泽丫丫 于 2009-4-27 21:17 发表
这个醋，是哪一种呢。

就是几毛钱一包的袋装醋.