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[饮食] 糖糖小铺(P68海鲜炒饭,手撕包菜,茶树菇烧肉)

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回复 2545#飞翔的牛奶糖 的帖子

是的~我家大爷有句话很经典,经过手工制作的总归味道更好些~.

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回复 2548#飞翔的牛奶糖 的帖子

还好,我做完西点后所有的下手活都是我家大爷给做的,因此封了个好听的称号给他,西点师助理,他乐得屁颠屁颠的~~ .

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回复 2575#飞翔的牛奶糖 的帖子

看到奶油蛋糕我立即进来了~谗的很啊.

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回复 2582#飞翔的牛奶糖 的帖子

我都很久不做奶油蛋糕了,被你勾的谗虫出来了~饿啊~~~.

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回复 2711#飞翔的牛奶糖 的帖子

点心在那里啊?看到点心就进来了~~我要点心!~~~~.

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回复 2722#飞翔的牛奶糖 的帖子

连看一眼都么的~~.

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回复 2721#聿飞妈 的帖子

是用来搅拌面糊和蛋白糊么?如果是派这个用场的话可以直接用饭勺来拌哦~.

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回复 2737#酒酿带鱼 的帖子

为什么你家种的绿色又是那么郁郁葱葱的样子啊? 我种的睡莲又开始蔫了~.

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回复 2744#飞翔的牛奶糖 的帖子

发现我的手真是不听话!!一到下午这个时候就爱来你家逛,结果么又饿的大口大口喝茶水~.

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回复 2758#飞翔的牛奶糖 的帖子

可是你手边就可以吃了,我。。我。。我这里除了茶水啥都么的了.

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回复 2809#飞翔的牛奶糖 的帖子

糖糖这个面包的组织好象不太好诶~~.

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回复 2815#飞翔的牛奶糖 的帖子

这个面包的方子是哪个方子呢?应该是用面包机揉和人工揉是一样的啊.

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回复 2820#飞翔的牛奶糖 的帖子

我一直嚷嚷着:我要做咖哩酥,我要做萝卜酥~~!一说就招来家里的大爷小爷两白眼:我们可不吃,做好了你一个人吃好了!哎~~~ 只好到糖糖这里看看欢喜欢喜~~.

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回复 2820#飞翔的牛奶糖 的帖子

夏天不用怕叠被子漏油做咖哩眉毛酥的方法:(可做16个)
一、油皮:
材料:面粉100g、色拉油40g、温水30g。
二、油酥:
材料:面粉68g、色拉油34g。
油皮的做法:
把色拉油倒入面粉中搓匀,然后慢慢加温水,揉成一个面团。
可以多揉一会,这样面团会比较有弹性
油酥的做法:
同样拌匀
将两种面团都盖上湿布,放20分钟左右
油皮擀开大一点,油酥也擀开是油皮的1/3大小.油酥放油皮上:
油皮包起油酥:
两端捏死,擀大
四折后放食品袋中置冷藏室醒15分钟,擀开再四折,再醒,再擀开,卷起
切成16个剂子 擀成圆片
咖哩肉馅:
肉末加料酒,盐,鸡精腌制30分钟,热锅内放油,待油6,7分热,倒入肉末,炒散,加水(略多),咖哩粉,烧开,盛起.
冷至室温,放入冷冻室,15-20分钟拿出来用筷子搅匀,再冻,再搅.三次.
肉馅包入皮,捏成眉毛酥状
烤箱220度预热8分钟,包好的眉毛酥放入烤盘,入烤箱,上下火220度,15-20分钟.
不要太焦,见好即出炉..

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回复 2828#飞翔的牛奶糖 的帖子

做小面包可以用自己喜欢的一直用的方子去做,这样就不用怕方子不对了,我有时候就用北海道土司的方子做小面包的~你这个方子我没用过所以也说不上来配比问题诶,还有揉面的时候最好是使用后油法~.

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回复 2837#飞翔的牛奶糖 的帖子

夏天做汤种可以这么方便的做哦:12克高粉加入到55克水中,搅拌均匀,放到微波炉转15秒取出搅拌,再转10秒即可.

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回复 2839#飞翔的牛奶糖 的帖子

为人民服务呀~~.

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回复 2849#云323 的帖子

方子收藏了一年多了,他们爷俩不让做,只爱吃甜的。看你们做也很快乐呢~~.

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回复 2855#飞翔的牛奶糖 的帖子

这豆腐切的~~刀功咋那么好捏?.

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回复 2889#聿飞妈 的帖子

呵呵~客气了~我用橡皮铲来刮面糊倒是刮的很干净~.

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回复 2891#聿飞妈 的帖子

呵呵,刚上来呢~看到你的话就回啦~~.

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回复 2921#飞翔的牛奶糖 的帖子

小笼欢喜额~~萝卜糕啊欢喜额~~.

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回复 2896#飞翔的牛奶糖 的帖子

巧克力乳酪蛋糕怎么看怎么舒服~~表面斜斜的划痕让我感觉到一种古典的朴实~其实这样的蛋糕越看越有味道~~.

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回复 2965#兔子波波 的帖子

有错就改滴好同志啊~~.

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回复 2968#飞翔的牛奶糖 的帖子

我昨天也做了这个蛋糕,只是大红的,本来想贴出来让大盘红红的,结果一上TB就逛的忘记了~~今天有看大盘是红了,觉得自己还有点第6感的~CC~~.

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回复 2970#luer 的帖子

做的不好看~字写的也难看~~.

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回复 3005#Zwiebel 的帖子

那么低的血压啊~~要好好照顾自己啊!!.

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回复 3008#兔子波波 的帖子

不错呀~~很香浓的样子呢~~一定很好吃!.

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回复 3015#Zwiebel 的帖子

呵呵~~我也是低血压~最上面是83~听说低血压的人需要多多运动改善血液循环诶~大姐也要多多运动哦~.

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回复 3017#Zwiebel 的帖子

恩~~看来我们互相要多多督促多多运动诶~.

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回复 3054#ellenxd 的帖子

抱抱,我是你的同志~~我也不瘦的~~.

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回复 3098#飞翔的牛奶糖 的帖子

怎么烤的?我还没做过这个呢~~给过程~~.

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回复 3103#飞翔的牛奶糖 的帖子

方子看到啦~谢谢亲爱的糖糖~~.

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回复 3114#wm007 的帖子

西点的话先做海绵蛋糕开始吧~等你有兴趣了可以考虑败个面包机帮你揉面团.

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回复 3122#wm007 的帖子

呵呵~~你就象前2年的我,也是看的心里潮矶矶and潮矶矶~~加油加油~~.

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回复 3179#飞翔的牛奶糖 的帖子

哎~~发现我不该这个时候点进来看的~~!!饿就一个字!.

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回复 3336#飞翔的牛奶糖 的帖子

好面包~好吃的面包~~好好可爱的面包~.

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回复 3371#飞翔的牛奶糖 的帖子

喜欢这道菜,鲜美呢~~.

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