我家早餐的两大法宝：电蒸锅和电烤葙。主要有：主食（面包、馒头、玉米、山芋轮反交错）、蛋（蒸或煎隔天换）、饮料（牛奶、豆浆、酸奶）、水果。.

谢谢啦！
惭愧死了，女儿这几天每天吃蛋奶星星，时间又紧（这几天每晚写博客晚上睡得晚起不来），我在边上催，她吃到后来呕吐了！看来我今天一定要把好吃的饼做好，在这里得到这么多经验，跃跃欲试呢！
我这个妈妈有失眠症，有时候睡不着，在厨房里烧一锅很复杂的粥，懂事的女儿早上会很难受，因为她知道妈妈又没睡着过。
我要好好努力了！做好吃的早餐，放松心情让女儿安心享用！.

引用:

原帖由 格格妈 于 2006-11-14 12:25 发表
我今天早上也摊蛋饼了，加了紫菜碎和火腿肠

这个不错哦！紫菜我女儿最喜欢，是不是就把紫菜撕碎了放在面糊里？还是放波力海苔？.

引用:

原帖由 jojogu 于 2006-11-15 16:36 发表
小女大概是属虎的缘故，从小不爱吃蔬菜，唉，“食肉性动物”，没办法。所以我经常烧些海鲜粥、瘦肉粥，趁机里面放点绿叶菜，做成菜粥。总得让她补充点吧。
再说了，烧菜粥里面的料品种多点，营养比较均衡，烧起 ...

女儿爱吃我烧的皮蛋瘦肉粥。所以有空我也会早起弄，瘦肉要隔夜就腌好放在冰箱里，否则早上来不及的。.

引用:

原帖由 盈盈妈妈 于 2006-11-15 16:12 发表
早上睡不醒，吃什么也没胃口啊

偶家也是，每天睬着点叫醒，还哭出务拉。我也蛮卖力的，每天变花样。今天早上6只小笼，一碗牛奶+麦片，吃得干干净净，偶心情也欢欢喜喜。 一周总有一次会因为没睡够，吃了会呕的，偶也就心情郁闷啦！.

牛肉是超市买的，牌子是荷尔美，吃前先在锅里煎一下就行了.

谢谢！我家是用平底锅，回家继续努力！

[quote]原帖由 amanda23 于 2006-11-15 09:25 发表
现在早餐基本蛋饼+荷包蛋(水煮蛋最好,不上火,但儿子怕噎不喜欢吃)+牛奶

顺便问下：你给孩子吃了蛋饼还给吃荷包蛋？宝宝胃口好好哦！.

蛋饼再加一个荷包蛋,牛奶.
试下来只有这个最爱吃,蛋饼软软的,宝宝吃的快又不会吐,大概十多分钟一顿早餐宝宝就能吃完(吃别的速度慢又吃不下)..

学习中,.

为什么我做的蛋饼很硬，女儿一点都不喜欢吃，是不是面粉不对？还是怎么？.

早上车上吃切片面包加光明奶酪(各式味道),一盒牛奶,再加一个蛋 一年级新生,保证不饿.

是不水放少了啊？.

请教皮蛋瘦肉粥的烧法 .

我建议你不要给孩子喝蜂蜜水，因为我听说蜂蜜吃多了会早发。让我们听听其他人的意见吧！.

我们早饭吃得很少的，今天是一杯牛奶，一个肉包。昨天是一杯牛奶，一个奶黄包。有时候吃湾仔的水饺或外面买的蛋饼，看到这里的mm都自己做早饭，感觉我这个妈妈太懒了，以后早饭也要自己做，给宝宝多加点营养，但是我们早饭一向吃得少，现在在幼儿园还好，9点有东西吃的，到了小学可麻烦了.

汇报：今早偶又做蛋饼了，吸取各位妈妈的经验，改正昨天的错误，买了瓶千岛色拉酱。向amanda23 学习，面粉中加个蛋，做成饼后，再加个荷包蛋，涂上千岛酱。
结果：女儿的饼还含在嘴里就对偶翘起了大拇指！当然全部吃光光啦！
倍受鼓舞啊！只是偶每天觉觉是要少睡了。

[ 本帖最后由 聆聆妈 于 2006-11-17 09:42 编辑 ].

楼上的MM们都很能干噢。 认真学习，做个好MM,把宝宝养成一只胖小猪。.

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我们丰富多彩：荞麦面、湾仔水饺、小笼、面糊、粽子等等，干货加牛奶。小宝不喜欢西式甜点，中式的早餐喜欢多点。.

哇  你家宝宝胃口大大地好啊  .

是啊  进小学就没点心水果拉，建议早上多点品种，维生素不能少啊。
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是的呀！我们的早饭一直是个问题，刚起来不要吃东西的，从现在开始看来还要加个水果.

今日早餐主食： 三明治

材料：全麦吐司面包两片 ， 番茄一片，  荷包蛋，猕猴桃一片，火腿一片。

颜色好看，宝宝也有胃口，  不过嘴巴得张得大大的。.

呵呵  我家是一直吃的，不一定要整个吃掉啊。
例如，一个橙子，切六块，3个人一人一块，猕猴头也是这样吃法的。.

不过好像听说过橙子和牛奶不能一起吃的。.

我们早餐没有水果,晚上八点多吃,饭后个小时吃..

这两天早上都在练习做蛋饼

我是把水、鸡蛋、面粉、盐、鸡精用亲昵来调的，调好撒葱花（隔夜准备好的），几分钟就搞定一个。儿子吃时卷了片奶酪，吃得飞快一点不用催的，而且连超难伺候的LG都说好吃，并钦点蛋饼为每日必备早点.

多谢提醒！
特地整理了一下，牛奶不能与橙子/橘子等含果酸的水果一起食用（一小时内），因为牛奶中的蛋白质与水果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。


不知道还有多少盲区啊.

索性再补充一下，牛奶不能与：
1 橘子/橙子
2 巧克力
3 糖
4 药
5 果汁
一起食用。.

   恭喜！.

水果不能与牛奶同食应和水果不能与海鲜同食一个道理吧！.

我想问一下，面粉是什么面粉？
我第一次用的是生粉加鸡蛋，做出来的蛮好的。第二天特地去买了面粉：糯米粉，做出来的不好，不容易凝固。
是不是要买生粉？请教.

趁着周末有空，拿起久违的厨具做了摊饼。说实话，比天天做饭的阿姨做得好多了，色相味具全，自己先得意起来，最后一张做好了一看其他饼都在大家肚子里了。其实偶尔下下厨房还是很美好的。
平时实在是时间不允许，只能指导阿姨配菜做饭，每每抱着菜谱跟阿姨上课，然后成品就有了，也还算合作愉快。.

如果早上没时间的话, 可以试试思念牌的煎饼是原味的那种,和思念的韮菜煎饺..

呵呵  糯米粉是做圆子用的，用面粉啊。

也处于学习期，我的流程如下：
倒些面粉，刮点胡萝卜末，加两鸡蛋，放点葱，搅搅，就好了呀。.

我就是搞不懂面粉和生粉的区别，在超市里没看到面粉，只有生粉，就是一样的？

我第一次用生粉做出来得到蛮好的，今天用糯米粉做出来的一点都不好，宝宝都不要吃.

呵呵  生粉一直认为是做菜用的呀，不是的吗？

糯米粉我知道的，我老妈有时会用来做圆子的。应该是很粘的，估计不大好调。.

我就是觉得生粉是烧菜用的，所以买了糯米粉，超市里就这两种粉，看来还得到其它超市看看，面粉.

买不到面粉 我是在家乐福买的，雪雀牌，一来产地在上海，二来产品线比较全，就选了这个牌子。

现在是不是全旺动员做蛋饼啊.

看了楼上MM的帖,宝宝都爱吃蛋饼,我家宝贝怎么只爱吃白粥啊,每天都是.请教各位MM有何办法改善一下.不胜感激..

宝宝吃白粥啊，那牛奶还喝的下吗？
我也是最近跟妈妈们学的鸡蛋饼，觉得不错，吃起来快。关键可以面粉里面随意加各类蔬菜等，我们以前是不爱吃胡萝卜的，现在每次都刮碎了放一根在里面，小家伙还很爱吃 。
试试吧  .

上次去家乐福忘了买，就在价格比的联华看的，就是没有面粉，华联也没有。下次去家乐福的时候买，宝宝喜欢吃的话，下次叫妈妈从乡下带点出来，自己的米匝出来的总归放心了.

好像好多小朋友都喜欢吃蛋饼，我们以前一直在外面买，很喜欢的，还喜欢吃面条，馄饨，饺子，喜欢吃面食，饭吃起来超慢。但是同时说小孩子多吃面食不好，所以不敢一直给他吃面条，是不是有这个说法？.

不单一、不过量就行了！

我们也是吃面食比吃饭快。在幼儿园时还特意米面搭配着吃的，说这样营养比较全面。.

谢谢小宝娘,明天我就试试..

生粉没有什么营养的,用面粉好..

请问胡萝卜怎么刮？费时间吗？.

前些天,在贴子里学了做烧卖,做寿司,今天又学会了做蛋饼,早餐越来越丰富了.

我家的早饭很单一：小刀切夹奶油、奶黄包、面包、蛋糕轮着翻，奶酪、牛奶、白煮蛋每天有。

要么就是酒酿小圆子打鸡蛋，难得玉米梆子点缀一下。

儿子很拒绝中式的早餐。在HOTEL吃自助早餐，如果是中式的，他就只吃玉米和牛奶。各式粥、菜包、肉包、鸡蛋饼碰都不碰。.

好热闹的帖子！.