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[讨论] [分享]征集你家每天的菜谱!!

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原帖由 极极妈 于 2005-2-23 15:56 发表
烤鸭腿
单买鸭腿,出莆水,撩出,锅中倒油,油煎鸭腿至金黄,出锅,放旁边,过中放少许油,倒酱油,糖,盐,水等,放煎好的鸭腿,烧至稠,既可。
吃时鸭腿切成块,好吃到不想停嘴。
我以前是出水后,放姜、葱结煮锅汤捞出,鸭腿用盐、花椒腌制,放油炸,孩子爱吃。现在想想多吃油炸不好,就改为腌制好后,先上下火烤,再用上火把皮烤脆,也不错。.

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