将绿豆洗净,然后放入水壶中,绿豆不要放太多,不然发豆芽的时候会涨起来,倒时候会冒出来的。用清水浸没绿豆,多放点水不要紧
浸泡一夜,第二天绿豆的外皮都裂开来了,把水倒掉,最好冲洗几次,然后把水倒干净,保持水壶里面湿润,但是没有多余的水。
每天重复水冲洗,然后把水倒干净这个过程3~4次,这时候就发现了水壶的好处,如果是用盆子的话,每次倒水的时候,豆子都会掉出来。又过了一天豆子发芽了。
第三天豆子变成这个样子,我觉得可以吃了。
发豆芽的时候注意保持干净,最好不用有脏水或者油弄进去,否则豆子要臭掉就麻烦了。
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本帖最后由 smileyoyo 于 2011-10-19 09:39 编辑 ].