旺旺猜单词
NEW!
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 菲力牛排怎么煎才能呢
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
16
个人次参与评价】
[饮食]
菲力牛排怎么煎才能呢
1楼
AOZHMM
AOZHMM
(......) 发表于 2013-1-23 17:05
显示全部帖子
我是这样的,麦德龙买的西冷或者眼肉做的牛排
什么料也不放,先是锅里油少许多一点点,火大一点点,每面煎约半分钟,表面的肉熟了有点发黄的样子,就盛出来,火关掉
然后用剪刀把牛排剪成小块,这时可以看到里面的肉还是生的
然后肉再倒到锅里,开中大火,加入牛排酱拌匀,看原来生肉的表面又变熟的时候就关火了,时间不要长,大概也就2分钟左右
这样出来的肉不老,很容易嚼,但不是那种嫩肉粉弄过没有本来肉味的
西冷最好,眼肉稍微老一点.
金币
67624 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看详细资料
TOP
2楼
AOZHMM
AOZHMM
(......) 发表于 2013-2-20 11:57
显示全部帖子
回复 28楼a德妈 的帖子
牛排有这样做的吧,我在大渔吃到过牛排就是这样一粒一粒的啊
我也是不想吃带血的,又担心太老,所以这样回锅一下
半成品牛排好像没有什么肉味了,剩下调料味,没有嚼肉的感觉的.
金币
67624 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看详细资料
TOP
3楼
AOZHMM
AOZHMM
(......) 发表于 2013-11-25 15:48
显示全部帖子
回复 63楼番石榴 的帖子
我是随意的,看到哪个牌子有就拿哪个,里面实在太冷,拿了赶紧逃出去,一般偏向拿西冷.
金币
67624 枚
违规
0 次
活跃度
8 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计