我妈妈原创的韭菜饼，没想到挑食儿子却很喜欢吃，所以来这里跟大家分享一下  
夏天，就着这款饼配白粥吃。简单美味。。。

1。将韭菜切细，与肉末一起调味

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-20 21:14 编辑 ].

2。将馅料平铺于烧卖皮上.

3。盖上另一张烧卖皮，并且将四周粘合.

4。方如油锅中，煎至两面金黄即可

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-20 21:20 编辑 ].

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原帖由 兔子波波 于 2009-7-21 11:29 发表
那，我自己可以和面擀啊
很简单哦，不用发面的，和好了面，稍微醒一醒就能包了
我也喜欢吃韭菜饼，我妈也爱吃，最好再放点辣椒啥的

如果有闲情自己和面，那是再好不过了。。。

用烧卖皮，那时懒人的做法.

引用:

原帖由 大庆油田 于 2009-7-21 09:55 发表
饺子皮可以吗？

引用:

原帖由 chenchenmom 于 2009-7-21 10:16 发表
同问烧卖皮在哪里买

烧卖皮在菜场的面摊有卖的；饺子皮的话，做出来的比较mini，应该也可以吧。。。

[ 本帖最后由 evekissoscar 于 2009-7-21 12:24 编辑 ].

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原帖由 小波的妈妈 于 2009-7-21 11:02 发表
好像看到超市里的冷冻柜台有卖的。春卷皮子可以伐。

春卷皮没有尝试过唉。。。.

现在的季节，韭菜还是有买的。。。换成其他蔬菜，没有这个香的

嘿嘿，最近很勤劳嘛.

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原帖由 半圆 于 2009-8-15 21:53 发表
今朝剥虾仁剥了2个钟头，这盆虾仁成本哈高。

啊。。。一看就是新手 抽筋了哇？.

油不用倒太多的，然后每面大概2-3分钟即可，也就是煎到颜色有点金黄的就可以了。.

欢迎斑竹大驾光临。。。.

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原帖由 谢家庭院 于 2009-8-17 23:03 发表
很漂亮

大家一起努力。。。.