今天做了一次排条。有点失败，我觉得是不因为以下原因啊：
1。蛋黄只放了一个
2。淀粉太少
3。炸的时间太长.

引用:

原帖由 ERINXIAOTONG 于 2010-1-16 19:50 发表
今早我做了椒盐排条了，不过炸出来之后，感觉还是很干，儿子说不如饭店的好吃 ，不过，味道很好，也很开心啊，是不是我炸的时间长了？

我和你的情况一样，一点也不嫩.