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[饮食]
怎么做藕夹?
1楼
janey_yj
janey_yj
(自尊、自爱、人恒爱之) 发表于 2013-9-17 12:22
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我也是菜鸟一个,上上周做了,也是凭感觉做的,受到欢迎。感想就是,挂的面糊要稍厚点,这样油炸出来更好吃。我藕片切得较薄。二片夹面末,再挂面糊,放油锅里煎。两在金黄就好了。.
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2楼
janey_yj
janey_yj
(自尊、自爱、人恒爱之) 发表于 2013-9-20 22:36
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回复 3楼janey_yj 的帖子
藕片不要抹盐,肉糜要事先用盐,料酒调味,面糊也要加盐味精调味并加稍许油,味稍淡。.
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