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[求助] 请问怎么保存自己家里剥的海虾虾仁啊？

1楼hwuhwu hwuhwu (宝宝长大了) 发表于 2010-10-7 10:04  显示全部帖子
剥好拿盐捏过,在淡盐水里泡三四分钟,清水漂净.
吸干水分后放盐,再放一点点蛋清,菱粉,拌匀后放冷藏三到四个小时. 然后再放冷冻.  
吃的时候提前拿出来化冻就可以了..

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