第六回：
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短暂的五一假期，大家都做了些什么呢？

是一如既往地投身在家务中，还是趁着假期去放松心情了。

一日三餐是每天必须的功课，不管是光荣地劳动着，还是惬意地偷懒着，最勤劳的始终是我们的味蕾，不厌其烦地品尝各种滋味。

这个假期我们去了江苏金坛的乡下，那是小臭臭的朋友丁山风外婆的老家，一个有大片大片绿色，空气清新的地方

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-6 09:51 编辑 ].

在介绍我们去的地方之前，容我先简单地介绍山风一家

小山风的把把麻麻是典型的新上海人，两人是江苏金坛的老乡，双双考上上海的大学以后，就在这里生了根。

小两口结婚时还在打游击，住过宿舍，租过厨卫不全的房间，还在朋友家借住过。

如今山风把把事业有成，麻麻相夫教子，自己住着高楼公寓，名下还有其他房产做起了包租婆
外婆从小山风在肚子里孕育时就过来帮忙料理家务，家庭结构跟我们家一模一样。

小山风和小臭臭是光屁股一起长大的，他们出生的时候我们的房子只隔开一个门牌号码，我们换了房子以后，他们紧接着也换过来，还是只差一个门牌号码。
小哥俩只差3个月，从小玩到大，也从小打到大，打架的原因不外乎两个：玩具或者是毛毛（也是光屁股一起长大的，女孩）。

他们家是我们家最好的朋友，我们去哪儿玩都在一起，翻开相簿想不看到他们也难
就这样，今年小山风外婆要回乡下去过60大寿，我们死皮赖脸地要求同行，于是，带着孩儿们踏上了回家的路。

孩子们从没去过真正的乡下，看什么都稀奇，一路上只听见：哇....快看~~鸡唉，活的鸡..

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 13:49 编辑 ].

这次去的是小山风外婆的弟弟家，我们一到那里先去了邻居家的鱼塘钓鱼

孩子们就在一旁玩耍，看看舅姥爷家后院自留地种的庄稼

路边的野花

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莴笋

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草莓

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自己冒出来的竹子

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生菜

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蚕豆

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这一片白花乍看以为是不知名的野花，凑近了一闻才知道，原来是：

香菜

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门前种了很多果树，这颗枇杷已经结了不少果子，等天气再热就可以吃了

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还有一些我不认识的菜菜，旁边有人翻译的，但是我听过也忘记了

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:09 编辑 ].

中午是小山风家的家宴，为外婆庆祝生日的，很多菜都是地里刚摘下来的，鱼也是合河里刚钓上来的

乡下的灶头

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烧火的柴

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火红的炉膛

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席开3桌，亲戚好多啊，我们跟着舅舅阿姨叫得欢

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在桥头洗黄鳝，把河水都染红了

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红烧野黄鳝

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山风把把刚钓到的鱼

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生前

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死后

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还有河鲫鱼

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河虾

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红烧田鸡，不会是田里抓来的吧

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新鲜的蔬菜

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刚从地里摘来

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老家有名的红烧狮子头

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最后来个生日蛋糕
确实很有乡土气息啊

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:18 编辑 ].

我们常常在假日纠集一帮朋友烧烤，这次去乡下，更是不能放弃在大自然的怀抱烧烤的好机会了

乡亲们听说有烧烤活动，早早地就等在一旁，看我们生炉子，刷酱料

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这次的炭很顽强，怎么也不肯就范，我们下了猛料，把汽油往炉子上浇，终于燃起了熊熊大火

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准备了很多呢，要给乡亲们尝尝

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开始咯，看看这个烧烤摊，都是俊男倩女啊

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两个雪茄男在鸡棚边烤羊肉，熏得旁边的鸡怨声载道

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手艺不错吧，香味飘到了村口

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乡亲们都排着队等着分享

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孩儿们也吃得啊呜啊呜

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看看我们配的饮料：洋酒和功夫茶

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:31 编辑 ].

小山风外婆的老家的人非常热情，这里人们生活得也很悠闲

吃完饭，大家围坐在院子的水井边闲聊嗑瓜子，说说家长里短，谈谈儿子媳妇

乡下地方就是好，孩子们可以散养出去，反正有乡亲们帮我们看着，不怕丢了，也不用担心人贩子

孩儿们看看农作物，摘摘野花，追逐着鸭子，吓得它们满地乱窜

这里真是养人的好地方，一切都那么放松

臭爸也钓到鱼了，小臭臭满心欢喜地迎接着

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孩儿们都大了，两人拥抱着已经没有以前那样肆无忌惮，又快乐又有点羞涩

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参观猪圈的时候，小臭臭第一个撒腿就跑，毛毛坚持了一会，说了声：太臭了！也扭头往外走

只有小山风执着地喂猪吃稻草，猪也很执着，一直不肯买帐：我老猪不是吃稻草的，我要吃好的

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外婆在给孩儿们讲解油菜花开花以后结的油菜籽

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孩儿们兴奋地玩弄钓上来的小鱼

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小臭臭常识性错误，他以为是蒲公英，吹了半天纹丝不动

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青梅竹马，臭郎采花给毛小姐戴

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两人一边喂羊，一边学羊叫：咩~~~~

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标准的老派MTV场景，男追女：等等我~~~~~

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路边有的是芦苇叶，我们摘了很多，外婆准备回家包粽子用

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开饭了，兄弟们冲啊！

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长江长江，我是黄河！

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我找到了2005年5月我们第一次去金坛乡下的照片,那时侯的小臭臭和小山风晚上都还是要包尿布的

一转眼都这么大了,让我们这些做妈的怎能不老呢

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-5 09:22 编辑 ].

小山风把把麻麻自己的家都在金坛的市区。我们在乡下玩了一整天以后，晚上回金坛住

第二天，山风麻麻带我们去吃了慕名已久的小烧饼

看老板的手每天在烤炉里进进出出，烫成这样

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已经出炉的咸烧饼

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正在成熟的甜烧饼

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孩儿们眼巴巴地等待着

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这也太香了吧，小心烫

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这么好吃可爱的小烧饼只要2毛钱1个，我们当场豪气地跟老板说，今天你所有的烧饼我们全包了！

老板一天做两场，早上一场100个，下午再做一场100个，于是后面来的只能悻悻然地回去了，老板告诉他们：

上海来的客人包炉了 ，其实一共才20块钱

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:46 编辑 ].

第二天下雨了，本来还想在市里逛逛的，结果买了烧饼以后只能坐了三轮车回宾馆了

一年级小学生毛小姐给我们示范了一套其难无比的广播体操，据毛妈说：从入学到现在快2年级了，刚刚学会完整地做一遍

我严肃地提醒她：孩子小脑发育是不是有问题


我们中午找了个馆子简单吃了饭就回家了，意犹未尽啊，也许明年还会再回来，明年给外婆过60整岁生日好了

饭馆到处都是结婚的宴席，我们去的这家只剩最后一桌，桌上还摆着婚礼宴席的冷菜，饭馆让我们将就着吃，这些菜看不顺眼就退给他们

小菜还是很对我们的口味的，我们混迹在婚礼的人群中，不时地也在那里大声地瞎起哄

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:53 编辑 ].

农家乐就告一段落了，4年前带小臭臭来过一次，还去爬了茅山

那时候他们还小，现在长大了，乡下对他们而言更多了许多的惊喜和魅力

我在乡间骑着电瓶车带着臭臭和毛毛两个孩子一前一后地兜风，孩子们一路惊呼着：好爽啊~~~

乡间的小路上没有半个人，温暖的春风拂面而来，我自己都要融化在其中，坐在身后的毛毛对我说：

臭妈，我闻见油菜花和青草的味道了，真香啊~~~

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 14:59 编辑 ].

放假前最后一天连吃了两顿川菜，当晚舌头上就爆开了水泡

中午跟同事吃了麻辣风暴，他们从大众点评网上下载了N多优惠券，吃一顿午饭把收银员小姐搞得头昏脑涨

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:05 编辑 ].

跟山风麻麻和毛毛麻麻去买给外婆的60岁生日礼物，山风麻麻上个星期胃痛忍住不能吃辣，买好礼物以后强烈要求去吃川菜。

荣腾渔乡

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:08 编辑 ].

上星期小臭臭闯了祸，买的巧克力送小朋友

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:12 编辑 ].

还买了些配茶的小点心

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:13 编辑 ].

乡下回来还能休息一天，我们全家睡了个大懒觉，醒来后我带小臭臭去看了电影《唐吉珂德外传》

看电影怎么能少得了爆米花

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:15 编辑 ].

看完动画片，发现《金刚狼》刚好当天上映，臭爸和我都喜欢休.杰克曼，于是又买了下午场的票。

卖票的小伙子已经认得我了：怎么又是你，你卡里快没钱了，今天再充点吧

中午我们去菜场吃馄饨了，小臭臭特别爱吃他家的小馄饨，每个礼拜总要找机会去吃一次

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我吃大馄饨

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:19 编辑 ].

吃完午饭买了菜和水果打道回府了，我这周做的小菜：

白灼韭菜花

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刀豆肉糜炒酱瓜

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丝瓜虾仁油条

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咖喱梭子蟹炒菌菇

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糖醋小排骨

这是copy了尧妈的方子做的，美中不足的是没有绵白糖，我倒掉了一锅用冰糖熬得糖汁，又转用白砂糖，但是始终熬不出浓稠的感觉，只能将就一点，口感略差了一点

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山风把把不计成本钓上来的鱼，实在太大，上半身拿来做汤，下半身留着红烧

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[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-4 15:24 编辑 ].

你出手果然是快准狠

这样的水平列为初学者的话，我认为你要么就是留了一手，要么就是天生悟性高

这些菜做得相当不错，视觉上很有美感.

这只猪猪是健康的，没有流感.

看样子你放假都在钻研新技术，在做点心方面我是彻底放弃的，就等你做给我吃了.

我就是熬不好，觉得不浓，又加了些，后来就太甜了只好倒掉重做.

你是vivianda的同学吧，我看你的照片拍得很漂亮的，以后还要多指点指点.

没关系的，你给我来了大惊喜.

昨天小臭臭的同学到家里来玩，我用飞饼、香蕉和果仁烤了酥条给他们吃，得到了小朋友妈妈的惊叹

我真是不好意思，只能菜鸟面前称大王，骗骗野人头.

我们有个固定的摊位，一直去他那里吃的，羊肉串鱿鱼之类的是问他订的，鸡翅膀、鸭舌头、鱼等是自己穿的，蔬菜也是在乡下摘了现穿的.

我手艺比她差远了，要是说比以前有一些进步的话，都是看了大家的帖子，尤其是尧妈的得到的启发.

这么快就头昏了，先缓一缓吧，你的忍耐力呢.

爷俩身材一个样，COPY不走样.

专家，我已经搞不清谁是谁了.

他爸爸说他像越南兵.

我们也在豁胖，一踏瓜子20块钱，后面来的人都被我们赶走了.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-5-4 15:07 发表
你应该骑前面有筐的、塞满野花的自行车，再戴顶草帽，徜徉在绿色的田野上，小碎花的粗布裙角随风飘飘......

我本来是设想臭爸骑着28寸自行车带我，我坐在前面依偎在他胸前.....

可乡下现在都流行骑电瓶车了，我只能带着两个小的在乡间小路上兜风，也蛮不错.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2009-5-4 15:18 发表
萨尔斯堡是很美，比维也纳更让人流连。。。

你们从江苏农村联想到了欧洲，差距太大，让我先调整一下.

引用:

原帖由 哈里老妈 于 2009-5-4 15:53 发表

偶不会烧菜的，枉为人母枉为人妻！照片只是自娱自乐，也上不了台面，瀑布汗！

瀑布汗！[ 笑死我了

表为难自己，什么快活玩什么！.

引用:

原帖由 云323 于 2009-5-4 15:58 发表
上网查了麻辣风暴，开心，离我家不远有分店......

菜不贵，味道跟辛香汇之类的大同小异，都是红彤彤一片，回去吞一把B2，否则火气太大.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-5-4 15:58 发表
浪漫臭臭妈引发在先299866

你原本是彻头彻尾的文艺青年，没想到我们激发了你潜在的能量
希望你在下厨的过程中继续保养好那双嫩手，看着就是剪玫瑰和煮咖啡的，千万别让油烟给糟蹋了.

这个菜我也没做过，不过想象中摆出来应该很好看的

需要注意的应该是白灵菇炸的时间和火候
要是炸得太久可能会失去菌菇原有的软滑香嫩的口感
不知道是不是可以先用热水汆烫一下以后再炸，这样既能保证炸熟，又不用炸得太久.

我初看还以为是豆腐干呢
看样子炸得满透的，跟我们平时吃的那种口感的做法不一样，你试试吧，食物本身会告诉你结果，一次不满意下次就有进步了，就是鲍鱼汁从哪里来，有现成的吗？.

金正日的工作服缩小版.

引用:

原帖由 vivianda 于 2009-5-4 16:36 发表
饭店里叫“美极”，吃来也有美极酱的味道，用这个代替可以吗？

应该不是单纯的“美极”酱油，是要调成酱汁的
你试着用美极的鲜味汁加糖，再稍微勾芡一下，弄得浓稠一点，再把炸好的白灵菇放下去收干.

迪卡侬出品的吧，你们上次的小龙虾聚会如何？.

不用放油煸的
生抽老抽各取适量放在锅里烧热，放点糖，有高汤就放点高汤，没有就清水，再放淀粉水勾芡

然后再把白灵菇放下去翻炒收干，酱汁的量你要掌握好，不能太多也不能太少，酱汁的味道你要先尝过以后才把白灵菇放下去，否则味道不对的话连菇也毁了.

引用:

原帖由 LUCK 于 2009-5-4 20:12 发表
读读随笔，看看照片，够美的了，可以拒绝美食的诱惑了。

我从不拒绝美食诱惑，尽管来诱惑吧，我来者不拒.

引用:

原帖由 grant 于 2009-5-4 21:43 发表
口水啊口水...
新钓现杀的鱼，
现杀的鸡，
刚割下来的菜...
新鲜才是王道～

去乡下就图个新鲜，吃什么都觉得齿颊留香，那个清炒芦蒿就是比菜场买的清香很多.

引用:

原帖由 园园MM 于 2009-5-4 22:34 发表
除了美食，还特别喜欢臭妈的附文

说明书.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-5-5 09:12 发表
原来草莓是长在地上的，要是问我，我可能会答，长在树上呢，因为老是听到摘草莓，想象因该是头上面么要摘 。

你也犯常识性错误，我这次看见他们院子里长了一颗栗子树，才知道栗子也是长在树上的，以前还以为象土豆一样埋在土里的.

引用:

原帖由 xianyun18 于 2009-5-5 09:18 发表
这个灶头是典型的农家灶头，烧出的饭好吃，要是我也在，一定申请干添加柴火的活。

我去干过了，烤得我一身汗.

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原帖由 wjbbmmjj 于 2009-5-5 09:25 发表
这个香菜也可以开花的哦，还星星点点的很漂亮，插在厨房肯定很不错

是啊，就开在我们烧烤的旁边，一阵阵风吹就飘来香菜的味道

不过香菜开花以后是等着收籽的，这时候已经老了不能吃，否则我们还准备采些下来烤一烤呢。

到乡下有很多值得玩，钓鱼烧烤是必备的，我们因为固定这几家人出游的，所以一些行头和设备是一直储备着，出发前大家分工好采购食物，到时候再统一结帐.

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原帖由 xianyun18 于 2009-5-5 09:34 发表

太好奇了，这个大个烧烤炉也是你们带去的？这些烧烤串伽西多，在哪买的，那哈节棍哦？
居然连功夫茶盘也带去了，真是到哪里都不肯降低标准哦，喝茶哪能好用玻璃杯呢，跟不肯用一次性杯子了，那简直就是糟蹋好茶叶 ...

烧烤的东西有些是到常吃的摊位上订了带去的，我们车上反正有冰箱
还有些简单的象鸡翅膀鸭舌头鱼之类就是自己腌制以后穿的，酒总有竹签卖的

蔬菜是在地里直接摘了洗净再穿，两个外婆和乡亲们下午都在干穿烧烤的活

我们每次出去玩总要带很多很多东西，车子后备箱塞得铺铺满，茶具肯定要带的，不过这套是迷你的，很小不占地方，臭爸出差也会带着

东西要带全了才会觉得心定，否则出游质量就要下降了，你知道我们这帮人都是吃客，要求不要太高哦，要是这次是想好要喝葡萄酒的，肯定会带高脚葡萄酒杯

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-5-5 09:52 编辑 ].

宝妈你也太抬举我，我的摄影水平真的很搭僵的，难为情.

我写不来正儿八经的游记，思路很混乱的，人家看了准保找不到方向了.