引用:

原帖由 甦 于 2009-5-10 21:52 发表


“葱香原只土豆饼”，
我们老家叫“芋艿扁子”，老家把毛芋艿和土豆都叫“芋艿”，
   而且通常情况下讲“芋艿”指土豆的概率比指毛芋艿的大得多。
   这是原汁原味的老家菜，我是照搬照抄。
     1、挑与汤 ...

请教这个煮到什么程度可以了？还有是饼一起下锅煎好后加葱花吗？.

谢谢，周末试试。煮到用筷子能戳过土豆，应该就算熟了吧.

一点闻不出可是一吃就是这个味
怎么会是这样？有什么办法可以在买之前就能发觉 ？.