非常漂亮！非常成功！.

.

半夜还在上传照片也很奇怪呀！要搁以前，您肯定是干地下党的.

赶紧趁露脸的时候给一个香.

.

豆爸好像在榆林路总工会那儿学的，其实我也挺想去的，离家很近呢，不过实在挤不出大块的时间。
基本平时就在烘培流览论坛上逛逛，挺好的，有前辈流传下来的各色方子，新手尝试的经验教训，图文并茂，是学习的好地方。
基本配置：烤箱、面包机、打蛋器、擀面杖、橡皮刮刀、土司盒、活底蛋糕模、批萨盘、毛刷、台秤、高低粉、黄油等。.

呵呵，做点心是主业，烧菜只有周末，而且菜菜做的不太好，所以标题上不敢提.

就你现在上的点心来说，绝对能比我做的好，你更有热情与耐心.

这个，中餐我不擅长，只能说是凑合着吃
版块里有豆爸、更生、尧妈、云妈众多高手，你常到他们楼里去逛逛。.

乱忙一阵后终于能休息几天了，国庆第一天，有阅兵，上海在下雨，所以安排为上午在家看电视，傍晚出门走宁客，
觉得光看电视挺无聊的，而且也不能空着手去拜访人家，赶紧趁阅兵式开始前冲到菜场买了肉肉和生咸蛋，按豆爸的配方做了鲜肉月饼，上次半油的配方做了蛋黄酥，
总共40个，包括弄肉馅儿在内折腾了整整4个小时，真佩服豆爸，他去年那200个月饼是怎么整出来的？

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-1 21:06 编辑 ].

肉月饼的定妆照及内里

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-1 21:06 编辑 ].

烤箱小，一盘只能放12个，又要烤40分钟，最后4个来不及烤就出门了，晚上回来再接着烤，而小宝就一直在厨房门口探脑袋，她在人家家里吃得挺饱的呀，终于出炉了，宝宝头也顾不上烫，直接挑了个最大的，端着碗就进屋了。。。
限时播送完毕

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-2 19:26 编辑 ].

呵呵，小宝头脑袋里光装着吃了.

今年9月上中班了，好歹要学点本领，不能像以前那样自由散漫了。.

困难，是蒸笼头小宝，这个天都能长痱子 ，准备一直保持板寸发型了，
刚刚上午我表妹还说，把头发蓄起来明年给她当花童，我直接叫她给小宝提供一套小西装.

.

试验版.

明天要到近郊逛一下，怕路上堵错过饭点小宝闹腾，看冰箱里还有同事添丁给的白煮蛋，就做了这个，是能随吃随取的小美味，在这烤箱里飘出的浓香中升华。
用料:
面粉 100g
玉米淀粉 100g
糖粉 45g
黄油 60g
熟蛋黄 1个
做法:
1. 先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3次加入糖粉并打发。
2. 将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用。
3. 取出后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花。
4. ACA烤箱170℃预热5分钟，置于中间一层用200℃烤10〜15分钟左右即可。
小贴士:
烤制时间具体还要看饼干和烤箱的大小，一般等到饼干着色后即可。

IMG_0090_001.JPG (363.28 KB)

2009-10-3 21:29

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-3 21:29 编辑 ].

今年第一朵石榴花结的果子成熟了，小宝已经开始在边上转悠，趁她落手之前赶紧拍个照

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-3 21:35 编辑 ].

功能太复杂，像我这种土人根本玩不转.

呵呵，现在还没勇气挑战长头发，小宝自己还懵懵懂懂的，没有明确要求，
主要是觉得从短发到长发的过程很磨人，而且每天给她清洗和整理长发也很麻烦，
说起花夹子、花头绳倒是引出个笑话来，某次逛霓虹的时候，小宝剔着板寸穿着短打，看中花头绳，人家跟她说，买1个4块钱，买3个10块钱，结果她挑了3个，老板娘惊叹说，你有3个女朋友啊？！
.

露儿别着急，做点心这个事情基本上就是好玩，有心情了、闲了就整点，忙或辛苦就缓一缓，这两天多照顾儿子。
这个石榴是家里种的观赏品种，结的果子和鸡蛋差不多大，去年秋天偷懒没翻盆，今年夏天太阳也不烈，所以统共就结了2个。.

10.4参加了旺网上某个商家自己组织的亲子活动，去阳澄湖一日游，活动内容还不错，在阳澄湖边吃农家饭、快艇游湖、逛古镇和新建绿地，
但是路途非常艰难，因为没有外包给旅行社，就租借了某个学校的校车，所以没有停车证，在人民广场集合上车的时候，和警察叔叔捉迷藏，车子围着广场转圈开，老老小小追着车子趁乱上车 ，
所以司机大叔不熟悉道路，在沪宁高架上错过了下匝道口，差点一路开到苏州去，中间又不能停车唱歌，把小宝憋得脸都绿了 ，
所以回程路上为了节省汽油钱，不能开空调，可怜组织者中午在农家饭店极力鼓动大家买的活杀鸡 。.

其实是很小的镇，房屋都比较破旧，但着力装修了老街

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-5 21:18 编辑 ].

不用说这是此行的目的及重点
农家饭馆有自家蓄蟹的笼子，顾客点了就当面提笼捉蟹，3两的雌蟹卖35元1只，抱歉没有拍照，因为是拼桌的，我不好意思，也怕人家反感，不过吃着觉得不是很壮，而且按惯例从饭馆买回去的都不会很灵，所以后面也没有从那里再买了。
另外的菜菜还有红烧鳊鱼，这个还不错，肥美且不腥，但白灼河虾和炒螺丝的个头都比较小，那个炖汤的土鸡其实比较适合做白切鸡。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-6 12:17 编辑 ].

饭后逛老街的时候见也有私家卖蟹的，养在瓷砖沏得水池里，小宝捣蛋，上去拿个大抄网乱捞，看里面的螃蟹挺结实、挺经折腾的，就在那边买了点，
雄的4两，雌的3两，一对50元，
晚上回家煮了还蛮不错的，比饭店里的壮，膏很肥。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-5 21:54 编辑 ].

边上也兼带卖“甜萝梭”和草鸡蛋，不过蛋蛋看着像洋种的。.

卖蟹的老板娘很大方，对小宝在蟹池里的胡搅活动也不着恼，临走还送了我们一个大南瓜。.

另外还有农民老爷爷推着小三轮出来卖的菱角，红的绿的一律2.5元/斤，回家煮了吃着玩儿。.

长假前半段在走亲戚逛公园，都没有去购物的，LG买东西的瘾头发作了，今天跑到久光赶福袋的末班车，下面的港式茶餐厅，味道不错，价格合理，中午的时候生意还是很好的。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-5 22:05 编辑 ].

韭黄虾仁滑蛋饭，虾仁很Q。.

菠萝油和丝滑奶茶

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-5 22:09 编辑 ].

长假以来首次全天呆在家里的一天，也是最最忙碌的一天，
花了整整8个小时给小宝搭世博会中国馆，从光光的白纸开始，累得我几乎晕厥，她那个幼儿园啊，每到放假就会布置小孩子做各种手工劳动，但是实质上都是要家长代劳的，然后还节后评选.

到晚上9点的时候，又鼓捣了一次鲜肉月饼，本来不想弄的，1号那天整的40个，送人兼自食在4号那天消耗光了，5号一天里小宝叨叨了N遍要吃猪肉饼，所以6号买菜的时候又给她带了块肉回来，中午伴好了馅儿，和好了面团，准备完成中国馆以后做的，结果那个一直完不了工，最后拖到那么晚

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-7 19:36 编辑 ].

这次做饼饼的粉粉
家里低粉用光了，舍不得用金像拌玉米粉，就用在家边上超市里买的粉对来做，没想到效果意外的好，千层皮很柔软，也不容易擀破，烤完后层次很清晰.

买菜的时候偶然看到块上好的肋排，随便烧烧的话有点对不起这只猪猪了，重新到尧妈家里学习，烧出了全家一致叫好，小宝翘大拇指表扬的糖醋小排。

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-7 19:57 编辑 ].

帝王蟹

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-7 20:00 编辑 ].

清炒豆苗.

白菜面筋汤

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-7 20:04 编辑 ].

嘿嘿，其实我喜欢热闹的感觉，休息日也总要捣腾些事出来
姐姐的手怎样了，好点了吧？.

姐姐在啊，手手好了就好，面团有收敛的作用呢。
现在我正嫌假期不够长，心里希望能休息得更久一点，不过什么能阻挡时间的流逝呢，明天开工喽！.

这倒是，想起刚毕业的时候，每到长假都要轮流值班，要是不幸轮到年三十，一个人孤孤单单过大年夜的感觉可真不好，索性大家一起上班忙忙碌碌的干活吃饭还有意思点。。。.

明天开始又要上班了，还要迎接13号的检查，但钟点工阿姨身体不舒服似乎要告假，我得做些准备。
土豆胡萝卜炖牛肉，可以作为带饭的菜.

红烧鲳鱼、茄汁草虾、莴笋肉片，今天丰盛一点，明天就能简单一点
菜有点乱烘烘的，小宝等不及我过来拍照，就开动了

[ 本帖最后由 peterwl 于 2009-10-8 18:51 编辑 ].

香肠毛豆菜饭，妈妈给我做了两大盒，一盒现场消灭掉，一盒用来分装带饭.

青菜土豆汤，顺顺嘴.

.

.

.

嘿嘿，我比较喜欢把肉馅调成这个样子，不过小宝爸一直都说颜色不够深，糖不够多，下次让他自己调馅儿，我只管包。.