[求助] 烧卖怎么做?

1楼仁仁的妈 仁仁的妈 (......) 发表于 2006-10-20 21:38 显示全部帖子

1、糯米烧卖：将糯米蒸好，准备点肉丁和笋丁（没有的话换香菇丁也行）用少许油煸一下，和糯米加酱油拌匀，用馄饨皮包好上笼蒸一会儿就行了（因为原料都是熟的）
2、鲜肉烧卖：用肉糜加料酒、盐、味精拌一下，加点水的话会有汤汁的更好，等肉起筋了后加香菇丁拌匀，用馄饨皮包好上笼蒸20分钟就好了。.

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