[饮食] 好吃的冰淇淋，决不含香精色素（修正了方子里的错误）

1楼恺睿妈 恺睿妈 (......) 发表于 2008-4-11 15:57 显示全部帖子

原帖由 聿飞妈 于 2008-4-10 17:02 发表 $\"\"$

蛋白很重要，就是靠蛋白打发来使冰淇淋口感蓬松的！
蛋黄放不放倒无所谓，不过我不想浪费把蛋黄也放进去了。

这个方子缺点就是鸡蛋是生的。优点是比较简单，不用一直从冰箱里拿出来搅拌。

就是,鸡蛋生的,还有淀粉也是生的,是不是可以用别的东西替代啊?.

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[饮食] 好吃的冰淇淋，决不含香精色素 （修正了方子里的错误）