旺旺猜单词
NEW!
注册
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 致优做的酸奶
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
0
个人次参与评价】
[饮食]
致优做的酸奶
1楼
米可尔妈妈
米可尔妈妈
(快乐每一天) 发表于 2012-6-3 16:45
显示全部帖子
回复 17楼duzhip 的帖子
好像不是很好哎。楼主是哪个环节出问题了?这次用的还是致优牛奶吗?牛奶和酸奶引子新鲜吗?牛奶加热了吗?容器,干净吗?是否用开水烫?温度超过40度了吗?
[
本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-6-3 16:48 编辑
].
金币
8093 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
2楼
米可尔妈妈
米可尔妈妈
(快乐每一天) 发表于 2012-6-4 08:03
显示全部帖子
回复 20楼倩倩妈 的帖子
应该没事的,但是自制酸奶最好还是1-3天内吃完比较好。我家的酸奶器皿是5个杯子,每次做时150g/皿(若是一个大的器皿,最好算好一次的用量,这样天天新鲜哈)。
自己做的酸奶要加些自制的草莓酱或鲜芒果酱之类的,可以矫正酸味,很好吃。我家儿子以前也因为酸不要吃的,现在加了果酱后,天天一小碗。
[
本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-6-4 08:09 编辑
].
金币
8093 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
3楼
米可尔妈妈
米可尔妈妈
(快乐每一天) 发表于 2012-6-4 12:09
显示全部帖子
回复 23楼duzhip 的帖子
可能就是罐底的原因啦。我的经验,光明的牛奶说是4度7天哈,但天热了,根本没有7天好存放,一般3.4天,若没吃完,就得拿出来热一下,否则都会出问题。我现在的做法是天冷喝牛奶,天热喝酸奶,一桶1.5升的牛奶,做酸奶二天就用完了,绝对不会出问题了。
还有,菌种也要保存好的,否则更加不好。要记得封口严实,冷冻保存。若吸潮就不好用了。
[
本帖最后由 米可尔妈妈 于 2012-6-4 12:17 编辑
].
金币
8093 枚
违规
0 次
活跃度
6 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
最近访问的版块 ...
HR&Admin联谊会
大学(含择校)
旅游热线
小学(和择校学)
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计