我认为母亲喜欢做菜对孩子成绩有影响是很有道理的。

做菜是一个非常好的可视化的劳动，需要投入体力和智力，而且这些都完全是可以让孩子观察到的。现代社会因为工作高度分化，孩子已经很少能接触到真正的“工作”，他们不知道大人在做些什么。而“做菜”这样一种历史悠久的传统劳作，把什么是“工作”展示给孩子。母亲喜欢做菜的话，她是投入的，出品也是让人喜悦的。这样一种示范能对孩子起到真正的鼓励和引导。让孩子潜意识地感受到：优秀的工作是怎样进行的，工作的成果是如何体现的。

而且母亲在做菜的时候，孩子也就体会到每个人都有自己的一份工作，他会承担起自己的一分责任，去完成份内的学习任务。

妈妈做一份办公室工作当然也不错，但在可视化方面肯定不如做菜了。其它如织毛衣、做手工，我觉得一样有效果，总之孩子身边要有带着热情和认真去工作的榜样。

就我个人的体会，有人帮我做家务的时候，我专门管教孩子，他也不听我的。没有人帮我做家务，我每天琢磨做菜的时候，孩子听话很多，学习也自觉很多。呵呵。.

勤奋的妈妈绝对是孩子的好榜样。考虑到日本妇女婚后大多全职，如果再不“喜欢做菜”，估计就一懒婆娘了。.

都是自己乱分析的，什么事都经不起分析呵呵。

其实在教育孩子的问题上，讲得出来的都已经不是最上等的道理了。大道至简，大音稀声。这就是为什么很多文盲父母可以培养出优秀孩子的原因所在。

[ 本帖最后由 胡豆妈 于 2011-12-22 17:11 编辑 ].

正好看到袁岳博客上有关于做菜的博文，转此共享。

今日感慨：家家可以有私家菜           (2011-12-23 09:20:32)转载▼
标签： 杂谈       
    应邀为深圳观澜湖活动来分享私家菜的原理，自己还现场为参与活动的朋友演示了烹调鳕鱼豆羹和鸡汁毛豆两菜。菜是我让观澜湖的朋友在我博客的菜谱上选择的，他们准备了原料，我现场做的。我现场的调查发现，大约有40%的朋友会做菜，30%的朋友想自己学做菜，10%的朋友主要在外面吃饭，15%的朋友主要让阿姨做菜。这些朋友都是高尔夫球会会员，还有观澜湖别墅的业主，算是殷实之家。
 
    我强调了今天发展私家菜的重要性，尤其是作为今天的家庭，私家菜是发展我们平衡的感觉能力，让我们的味觉与嗅觉得到早期家庭影响的重要途径；私家菜也是我们加强情感联系的一种方式，正如“妈妈做的菜最好吃”这句话说的那样，我们今天是需要与外面的餐馆与洋快餐争夺情感市场的，因为我们几乎把孩子的听觉（外面的乐器训练班）、视觉（电影与网络）、味觉与嗅觉（洋快餐与盒饭）都外包给专业机构了，剩下的最多就是一触觉而已。我们在用家庭餐饮影响孩子并形成家庭联系的方式极大地减弱了，并且也很少有家庭重视用自己的私家菜来作为形成家庭传统的一种载体。
 
    私家菜有世代官宦人家发展的官府菜，有望族人家发展出来的私家菜，而一般人家的私家菜通常叫家常菜。我觉得家家可能发展出私家菜的，因为或者因为家乡口味习惯、或者因为接近某种材料、或者因为某些特殊的癖好、或者因为有机会见识某些独特的做法，总之我们如果有心就可能形成明显有自己特点的菜肴做法与聚焦的心得。我观察到我的一些朋友家里对于吃猪蹄很有心得，或者对于拌出来的大闸蟹蘸料很独特，或者有很有意思的方式做鲜鱼，甚至有个朋友专门养了十二头猪，月月杀一只猪请朋友吃。外面的餐厅以统一与便利的专业工具而具备专业化地加工某类菜品的能力，而我们家庭因为没有这些健全的工具，因此在获得菜料与处理菜肴方面就会形成一些自己的特点，那就成了我们私家菜的个性。那些个性会对下辈有影响，也会形成某些传承。
 
    一个人家里有私家菜，这样可以充实家庭的生活内容，我尤其主张一家人一起做饭，以前我自己在家中扮演捡菜、烧火以及买菜的角色，后来升格为帮助家里人做点小菜，最后帮哥哥姐姐家做大菜，这是个过程，我们今天很多家庭失去了，这很可惜。另外，私家菜也是待客与建立家庭社交关系的载体，我尤其建议我们可以建立更多的家庭派对，而在这样的派对上，食物心得的交流是一个重要的内容。比较商业的私家菜，我们很多人自己家的私家菜也许更有特色，让我们体会到生活丰富性的重要一面。尤其现在有的人家房子大了，钱也不少，但是家庭生活的内容很零落孤寂，是在应该在开发与培育私家菜方面做点功夫。.