人家送的干贝马上要吃光了，新的还没接上来，问下大家干贝哪里买？
修改了下，开始没表达清楚，我问的是干贝。

[ 本帖最后由 angelaqiu 于 2012-4-19 22:53 编辑 ].

因为我平时家里不开货仓的，所以就烧早饭一顿，或者双休日的白天二顿。
最常烧的是干贝皮蛋粥，这个是我娘娘从广州师傅那里批发来的。
干贝冲一下，放入保温杯，开水泡2个小时，然后取出拉丝，我一般都是晚上预约烧粥的，米淘好，水多放点，粥烧的薄一点，因为慢点还要往里面放其他食材，刚才那个泡干贝的水一起放入，放入姜片（这样好捞出来），姜丝也可以，第2天早上粥烧好了，香菜切段，皮蛋切丁，另起小锅，先倒入适量干贝粥，放入皮蛋翻滚几下，加盐调味，麻油增香，撒香菜，就可以了，鲜得不得了。
我娘娘从广州师傅批发来的版本是先烧白粥，然后外面起小灶的时候，依次放入干贝丝，生姜丝，皮蛋。。。
我早上赶时间，直接烧白粥的时候就放干贝一起炖了。
另外用这个泡干贝的方法，拉出来的干贝丝，可以同理放到馄饨芯子里去，所以干贝消耗的老快。
没香菜的时候，也可以放入各种时令菜切末，比如我今天干贝粥里放的是马兰头和金针菇，虾皮的末末头，粥有股清香。.

你说的是鲜贝，冰冻的对挖。
我想要干贝，澳洲的那个是干的哇？.

东方海鲜池在铜川路的？.

明白.

侬表客气，侬没看错，我开始错鞋成鲜贝，后来重新编辑了下，我心里想问的是干贝.