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[饮食]
吐司该放在烤箱的中层还是下层?
1楼
paul12d
paul12d
(走了~) 发表于 2009-4-30 09:04
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吐司该放在烤箱的中层还是下层?
我家的烤箱只有三层,做花式面包都是放在中层。昨晚开始做吐司,也放在了中层,味道很好,就是顶上焦了。
为了解决这个问题,我在网上查了很久,发现很多人烤吐司都是放在下层。可是,放在下层,底部岂不是离火太近?困惑。
我只设了150度,应该不算温度高吧。。。
补充:我是加盖的。
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本帖最后由 paul12d 于 2009-4-30 09:52 编辑
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2楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2009-4-30 09:47
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回复 1#paul12d 的帖子
烤土司温度是170度,所以你这个不算高温.如果顶上焦了可以在土司上色后加盖锡纸.也可以试下放在下层烤.一般大点的烤箱是放在倒数第2层烤的~.
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3楼
paul12d
paul12d
(走了~) 发表于 2009-4-30 09:52
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回复 2#carrie813 的帖子
谢谢回复。我这个烤箱也不算小的,是美的的,25升吧。
已加盖了,没法再加锡纸。。。。
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本帖最后由 paul12d 于 2009-4-30 09:53 编辑
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4楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2009-4-30 09:55
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回复 3#paul12d 的帖子
那就试着放最底层烤,看看土司会给你什么答案~
还有关于温度:我朋友是ACA的,结果她的烤箱调到的220度其实只有170度~
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本帖最后由 carrie813 于 2009-4-30 09:58 编辑
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5楼
paul12d
paul12d
(走了~) 发表于 2009-4-30 10:03
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回复 4#carrie813 的帖子
好的,谢谢,准备试验!.
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6楼
paul12d
paul12d
(走了~) 发表于 2009-5-2 13:04
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放下层试验成功!.
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7楼
paul12d
paul12d
(走了~) 发表于 2009-5-2 13:06
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以下这个论坛好奇怪,连这个帖子都要转。。。。晕~
http://bbs.spthome.com/thread-20846-1-1.html
.
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