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[其他] 等待一只完美的生煎馒头

1楼小猪爸爸 小猪爸爸 (我当舍弃一切) 发表于 2007-6-28 22:01 只看此人

等待一只完美的生煎馒头

最近两期的《周末画报》登载了沈宏非关于生煎馒头的随笔，其中一段颇有趣：

   欲摸高，先探底。对于生煎馒头在筑底方面的特殊要求，形成了它与锅贴之间的一个重大分野。此底断不同于比萨饼，厚薄各有所爱。一个好底，须得硬香带脆，黄脆不焦。除了面粉之外，它的形成直接和火候有关。过了便厚而枯焦，不足则软而塌塌，也就是北京人说的"底儿潮"。急火油煎时若始终使生煎馒头的底部着锅，则大面积焦斑生矣。故生煎馒头在生煎工艺上讲究的是"底朝天"，或者在生煎的途中帮助馒头改变一下体位，至少是必不可少的一道工序。但是为了效率或者偷懒，现在已很少有人这么干了。

   读到这里，联想就自己冒出来，他不会有所指，想来也不会，也不知道沈大侠那样半雅带俗的粗砺市绅做不做股票。

   530下来到3404，心急火燎地做了个松软有余焦黄不足的底，而4335却似揉得夹生的僵面始终嚼咬不破，一锅顶不顶底不底的生煎馒头，因为排队抢购，又因为店老板心不在焉，更由于店小二大拉下岔洞，那锅僵特了的生煎馒头被窝了锅。
　　
僵特也就僵特算了，而要大拆八块，剔骨挑葱，更引来境内境外的专家学者探着放大镜来研究。
　　
停减征利息税议案，15500亿元特别国债，与QDLL被无端夸大一样，这次被无端缩小，引得无数散户又在昨天尾盘被套，昨天也许是短期最后逃离索比堡的时刻，但多少茫然的散户又被机构的宣传文章蒙蔽了。
　　
　　当带罪的游资撤退，跟风者开始犹豫不决，但经验告诉我们，多头不死，空头不走。当空头挥出最后一拳的时刻，否极泰来的那一刻才会显现。

   但是那一拳谁来打，怎么打，什么时候打？
　　
　　加息、减免利息税根本只是这场打斗的开幕口角，股指期货走了大半年的楼梯，该到底楼了么，即使到了，他还会在楼梯转角躲猫猫多久？
　　
　　打架打到一半，最怕的就是有一方突然不想打了，想打的意犹未尽，原先不想打的刚被激起斗志，突然的停顿是考验人的判断思维的。而原本操作半年报行情的黄金6月跨7月真有被这场霉雨所断送。

短期做多是喷薄欲发的青春，扼杀始终死不透，但被关了禁闭的鸟，纵然鸣叫依旧婉转，总还是没有翅膀的天地。　

3800点-4000，是重煎那一锅馒头，还是重新做一锅馒头，前者尴尬，后者伤筋动骨。也许索性煮烂了做一碗面疙瘩倒也是风味小吃，也绝对中国特色。
　　
　　煎与不煎，不取决于煎本身，而取决于薪材，釜底抽薪了，锅怎么热得起来？
　　
　　任何绝望的时候总是有希望的蛛丝马迹，垃圾股的止跌应该有迹象了，ST不甘寂寞了，绩优的二线蓝筹一跌再跌已经回归到6月5日附近，期待权重股猛涮一把，呵呵，中石化终于跌了5%，后续有英才，有这样的趋势。我6月26日的期待如有可能，希望的曙光即将来临，但未必是单边的逼空，还有股指期货这只大老虎在楼梯的转角。

实在不甘心空守一把钞票的话，那么躺倒数日的绩优蓝筹到是好东西，即使再往下杀也符合主动买套的原则。不过，我还是感觉度假游闲更符合这个季节，让你的钱也休息休息，它也许也累坏了呢。

模仿巴非特的语录，第一守住你的利润，第二还是守住你的利润，第三，做到前两条。　　
　　.

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2楼wm007 wm007 ( ) 发表于 2007-6-28 22:10 只看此人

又一篇美文!精彩!小猪爸爸真了不得!.

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3楼入竹万竿斜 入竹万竿斜 (待到满地黄金甲，不入皇城也为王！) 发表于 2007-6-28 22:19 只看此人

好文章,拍案叫绝.狂顶中!.

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4楼kiki小熊妈妈 kiki小熊妈妈 (最怕小熊咳嗽) 发表于 2007-6-28 22:24 只看此人

小猪爸爸，你不去当文学家，都是中国文坛的损失啊！
不过也许你就是某知名大文豪哪~只不过在旺旺，你是小猪爸爸！.

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5楼jane.qu jane.qu (登陆密码终于找回来了......开心) 发表于 2007-6-28 22:24 只看此人

模仿巴非特的语录，第一守住你的利润，第二还是守住你的利润，第三，做到前两条。

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6楼cathymama cathymama (高效率？有点难) 发表于 2007-6-28 22:27 只看此人

小猪爸爸真是太有才了!!!读你的文章是一种享受.

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7楼baoma baoma (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2007-6-28 22:31 只看此人

生煎馒头的故事看的是懂非懂，但为小猪爸的文笔喝彩。。。.

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8楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2007-6-28 22:34 只看此人

回复 #1 小猪爸爸的帖子

吧嗒吧嗒的生煎馒头真是好吃哦～香的类～～可是放在股市里就～～汗了～.

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9楼糖醋小排 糖醋小排 (......) 发表于 2007-6-28 22:56 只看此人

你太有才了!

看了LZ的文章，即使套牢了，依然很开心。不知LZ的电脑升级了没有？.

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10楼快乐宝宝快乐妈 快乐宝宝快乐妈 (......) 发表于 2007-6-28 23:08 只看此人

ww上高人实在多！LZ的文章真的好棒！我也想让我的钱休假，无奈它陷得深了。.

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11楼心心爸 心心爸 (......) 发表于 2007-6-28 23:17 只看此人

精彩！是啊，说不定我们的钞票也累了。。。被我们折腾的够呛类！.

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12楼lzhlzh lzhlzh (......) 发表于 2007-6-28 23:21 只看此人

真精彩啊！佩服！.

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13楼听听妈咪 听听妈咪 (......) 发表于 2007-6-28 23:22 只看此人

好想带着我的钱去度假，找个海边吹吹海风，无奈

它去不了啊

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14楼77apple 77apple (......) 发表于 2007-6-28 23:32 只看此人

小猪爸爸真是太有才了!!!

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15楼金色阳光 金色阳光 (......) 发表于 2007-6-28 23:49 只看此人

美文！好一个生煎馒头.

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16楼安宝妈妈 安宝妈妈 (吃亏绝不亏惜福才有福) 发表于 2007-6-29 01:40 只看此人

写的真妙!.

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17楼nnukny nnukny (......) 发表于 2007-6-29 06:22 只看此人

生煎馒头理论难懂,

最后3句话,大家都听的懂.55555

.俺就是个没守住的!!,今天+油守住.

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18楼胖胖兔mom 胖胖兔mom (drifter) 发表于 2007-6-29 08:22 只看此人

引用:

原帖由 小猪爸爸 于 2007-6-28 22:01 发表
3800点-4000，是重煎那一锅馒头，还是重新做一锅馒头，前者尴尬，后者伤筋动骨。也许索性煮烂了做一碗面疙瘩倒也是风味小吃，也绝对中国特色。
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19楼hua_1256 hua_1256 (近视度数一直在涨，怎么办呢) 发表于 2007-6-29 08:40 只看此人

LZ,太有才了,顶..

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20楼wilma4379 wilma4379 (......) 发表于 2007-6-29 08:53 只看此人

小猪爸爸，你不去当文学家，都是中国文坛的损失啊！
不过也许你就是某知名大文豪哪~只不过在旺旺，你是小猪爸爸！ [/quote]
不去文坛,就在股坛当一朵奇葩

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21楼铃铛妈 铃铛妈 (......) 发表于 2007-6-29 08:58 只看此人

拿着剩余的钱出去玩了,省的放在股市里心一痒又失去

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22楼云风飞扬 云风飞扬 (......) 发表于 2007-6-29 09:08 只看此人

自3月低入市以来,所有赢利被一抹而空.放假,人放假钱也放假,彻底休息..

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23楼xuxun24 xuxun24 (goodgood) 发表于 2007-6-29 09:12 只看此人

两个字，“葱白”！！

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24楼格格妈 格格妈 (一期一会) 发表于 2007-6-29 09:13 只看此人

机票在手，酒店已订，7/1-7/11，泰国苏梅“度假游闲”去也！.

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25楼bbxcly bbxcly (......) 发表于 2007-6-29 09:24 只看此人

只有两个字：佩服.

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26楼小松妈妈 小松妈妈 (面对它，接受它，处理它，放下它) 发表于 2007-6-29 09:28 只看此人

这是小猪爸爸转贴的

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27楼angelazh angelazh (等待，是一种美德。) 发表于 2007-6-29 09:29 只看此人

下周就要去旅行了，心中还是顾念着没煎好的馒头们，没办法，只能放在锅里等待了。
指望7天内运气眷顾，待归来掀开锅盖，惊喜地发现－－田螺姑娘来过。。。

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28楼菲比寻常 菲比寻常 (人世间有百媚千红，我独爱，爱菲) 发表于 2007-6-29 10:37 只看此人

猪爸文才真好

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29楼xiaonzi xiaonzi (...) 发表于 2007-6-29 13:16 只看此人

写的好!
俺也想吃生煎馒头来着,可俺没钱了,还剩不少口水....

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30楼keke妈 keke妈 (......) 发表于 2007-6-29 13:21 只看此人

四个字，肥肠葱白！！！.

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31楼dudu19668 dudu19668 (......) 发表于 2007-6-29 13:25 只看此人

顶一下

如此这般，我们就耐心等待

也许，只有这般无比耐心的等待了

完美的生煎馒头

才会隆重出锅

[ 本帖最后由 dudu19668 于 2007-6-29 13:30 编辑 ].

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32楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2007-6-29 13:26 只看此人

引用:

原帖由 angelazh 于 2007-6-29 09:29 发表
下周就要去旅行了，心中还是顾念着没煎好的馒头们，没办法，只能放在锅里等待了。
指望7天内运气眷顾，待归来掀开锅盖，惊喜地发现－－田螺姑娘来过。。。

怎么跟偶一样的哈，本还想减成半仓再出发的，现在全在地板上了，只能全放里面慢慢煎了

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33楼宝宝贝贝和坤坤 宝宝贝贝和坤坤 (等待解套) 发表于 2007-6-29 13:38 只看此人

就让我的股票在那里煎着吧.偶要先去HAPPY2天再回来.

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34楼宝宝贝贝和坤坤 宝宝贝贝和坤坤 (等待解套) 发表于 2007-6-29 13:39 只看此人

就让我的股票在那里煎着吧.偶要先去HAPPY2天再回来.

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35楼颖颖1103 颖颖1103 (......) 发表于 2007-6-29 14:06 只看此人

我的这只生煎估计蛮难煎的好，

，不过看了最后一句话，总算明白怎么操作，这总比吃面疙瘩好吃呀

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36楼哈里老妈 哈里老妈 (dream a dream ) 发表于 2007-6-29 19:30 只看此人

面疙瘩.

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