给东东一个惊喜，祝她旅途愉快！.

这个其中有故事的，网上就不公开了。.

这个蓬蒿菜我很喜欢吃，包括香菜等。但在家里另2个人看来都是有怪味的菜，不喜欢吃的。.

他说那个酱不好吃。我后来加了辣酱消灭的。.

昨天是我称心的菜，绿叶菜和大虾。带鱼家的绿叶菜和鱼也是喜欢的。.

对的，对的。自己做新鲜也符合自家口味！.

以后我不会买了，我本来就不喜欢西餐的，儿子说不好吃就没销路了。已经叫我妈来拿剩下的酱了。他们是回收站。.

其实我昨天这几样食材都有的，但到家晚了，来不及烧了，就开听装的了。也是第一次吃那个意大利面酱，没想到是淡的，也许也应该加工下的。多烧点，速冻的话，吃口肯定没新鲜的好。不过，要上班只能如此。.

我昨天下午去小海星的帖子逛了，发觉你是他家常客吗！准备过段时间也去他家买点老鸭什么。.

我喜欢茭白塌鸡蛋或者菌菇切丁塌鸡蛋。.

这个窝窝头身价不菲！.

昨天的晚餐：烤鸭（买的），雪菜带鱼，酒香草头，蚝油双菇，萝卜小排汤.

1斤草头，我吃了三分之二。买的时候，用手轻轻握一握，软软的，就是嫩的，硬枪枪（上海话）的，就是老的。带鱼加了雪菜很鲜很入味。鸭子一只还剩一半，今晚将就算个荤菜。儿子吃的最多。

[ 本帖最后由 云323 于 2009-10-16 09:41 编辑 ].

看中他的老鸭，好象要预定，还有野生黄鳝，野生桂鱼。冰箱存货消灭点再去他家订。.

这几天家里人都火气大，所以荤菜吃点鸭子，鸭肉是凉性的。明天炖鸭汤。.

姐一直夸我，让我动力十足！.

寻常百姓家的平常菜！谢谢你的支持！.

！这也是一种分享！你每天三菜、四菜一汤，外加也是变化着花样，不懒啊！！你那个青菜炒什件，让我想起小时一直用青菜梗炒鸡杂，鸭杂什么。我家基本是17：30——19：00左右搞定，通常18：30-18：45之间开饭。我16：30下班，差不多1小时到家，顺带经过菜场，买些下班前已想好的菜。下午，就是流连在美食版块寻找灵感！

[ 本帖最后由 云323 于 2009-10-17 09:50 编辑 ].

昨天的晚餐，在我家来说属比较清淡了：前晚剩下的一点烤鸭（不拍了），白灼西兰花，开洋烧萝卜（盛起时洒了把青蒜叶子，很香），番茄蛋汤.

昨晚下班经过菜场，把今天的菜买好，主要是蔬菜，今早可以睡个懒觉。也没太晚，7点半就起床了，中午的菜都收拾好了，现在休息下，10点半开烧。乘着老公儿子刚起床吃早饭的空挡上来看看。.

上今天的午餐：清炒蓬蒿菜，大蒜香干炒鸡杂，红烧龙舌鱼，油焖茭白，野鸭汤.

酱油稍微多了点，糖也跟着多放可点，对冲一下，吃口正好.

一只野鸭，半只咸猪爪，扁尖、黑木耳，芋艿，枸杞子，烧了满满一大煲！.

三盘各有所爱的菜.

今天做了这道点心， ，被子又是小小妈送的。 ，不要以为多放了葱花，那是荠菜末

01.jpg (27.73 KB)

2009-10-17 13:48

出炉了

02.jpg (27.33 KB)

2009-10-17 13:48

取名：酥皮荠菜肉饺

[ 本帖最后由 云323 于 2009-10-17 13:49 编辑 ].

好了。休息一下，逛马路了.........

，是我要撞豆腐啊！酥皮没的话说，层次分明！是我这饺子包的丑！！不过，家里两个对外表不挑剔，讲究实质！.

整条龙舌鱼一尺多长，我收拾好，分成3段，头尾装一袋，中间装一袋。现在消灭了一条，冰箱还有2条，要不，和帝王蟹交换？！.

光看文字描述，已经馋土水答答的，要是再配上照片。。。。。.

说出了我的心里话 。我双休日大多数就是一个人逛逛大卖场，买些吃的。衣服随便穿穿的，所以，服装店不大逛的。真的是只有对吃的是孜孜不倦的！.

傻瓜老相机一只，白天拍就是自然光线，晚上对着脱排的灯拍。拿块切菜板放在铁锅上，菜放在上面对着脱排油烟机的灯。.

菌菇炖鸡差不多了，去烧其他菜了。。。。。.

今天的午餐:菌菇炖鸡(香菇,茶树菇,黑木耳),番茄炒蛋,炒青菜,干煸牛柳刀豆,汤是昨天剩下的一点鸭汤

[ 本帖最后由 云323 于 2009-10-18 13:15 编辑 ].

偶然看到这样一句话，觉得很好：快乐不是拥有的多，而是计较的少！深刻反省中，最近为什么不快乐，就是计较的多！艾，婆媳矛盾，千年难解的结！还是应该宽容再宽容，退一步海阔天空！牢骚在这发发，还是要笑着面对生活，去卖场采购了。。。。。.

，我只是千千万万这样的妈妈中的一员！花在儿子教育上的时间太少，艾，要求不高。.

，1楼给安家了，方便大家看。.

鸭肉淡的，加了咸猪爪吊鲜味了。加火腿也是一样的道理。这个鸭子大小正合适，烧汤做酱鸭都不错，冰箱空点，又要进货了。.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-10-19 09:38 发表
酥皮喔，，，，香就一个字
香
加了荠菜更是没话讲了

没法子，变着法让儿子吃点素菜。.

引用:

原帖由 luer 于 2009-10-19 13:14 发表
这个周末本来打算好好做些东西的，后来周六婆婆来了打乱了我的计划。
婆婆来，我又不会做菜，只能做最简单的东西，以前吃清蒸鲈鱼一直觉得腥，这次按照贝太厨房教的用橄榄菜蒸鲈鱼倒一点也不腥，蛮好吃的
其他菜菜 ...

学到了，橄榄菜蒸鲈鱼.

糖果，马蹄好逼真。还有，随意弄的好可爱！！.

天天和同事见面，看不出变化。难得和你们见面，怕你们受惊！最近，尽量要控制一下，日长夜大啊！.

昨天的晚餐：肉皮大杂烩，清蒸小鲳鱼，丝瓜贝肉炒鸡蛋.

亦汤亦菜：半只咸猪爪，肉皮，一根胡萝卜，半棵花菜，金针菇，黑木耳，荠菜肉丸子，组成肉皮大杂烩

091019 (2).jpg (47.11 KB)

2009-10-20 09:42

鱼不大，看中它的新鲜

091019 (1).jpg (60.39 KB)

2009-10-20 09:42

新鲜的淡菜，加了丝瓜和鸡蛋，很美味！

091019 (3).jpg (51.57 KB)

2009-10-20 09:42

.

哈哈，补充全了.

小的有意见呢！.

一目了然呀！还有，最喜欢这种夹精夹肥的肉！.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-10-20 10:26 发表
那，今天赶紧买点肉，做个红烧肉骨头

今明可以轻松点，老公出差。和儿子说好，今晚吃蛋炒饭。.

这个肉皮在南汇土特产店买的，不错，很厚实。.

在泰兴路靠新闸路那，有个南汇土特产店，我在那买的。.

这两天，很轻松，儿子吃不厌的蛋炒饭：虾仁培根杂菜蛋炒饭。我是吃不厌的泡饭，咸菜。.